第11章 只要你来,条件你随便开
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经过了个把小时的狂轰乱炸,魔音上、微博上满满的都是陈诺做菜的视频。龙腾燕川菜馆外,吃饭的顾客足足等了数十米长,少数也有百十来号人。
这些人大部分都是店内食客拉过来的,还有一部分是路过闻着香味排队的。
在离川菜馆几公里外的川都食府总经理办公室内,总经理孙弈看着黄师傅,叹了口气。
黄师傅跟了他二十多年,从最初的几十平米店面做到现在的几十亿的餐饮酒店,黄师傅功不可没,可常年劳作身体也到了极限。
“孙总,您看这个……”
办公室的门一下子被推开了,一个年轻女孩子急匆匆的走了进来。
这女孩子是他的助理,名为孙莉,自家远房的一个侄女。
“小莉,你先出去,我和黄师傅正在谈事情呢!”
“孙总,您看看,说不定能解决您现在发愁的问题!”
孙莉说着将手机递了过去,只见手机上正播着一个身穿外卖服的小哥正切着菜。
画面看起来倒是蛮赏心悦目的。
砰的一声,正准备喝茶的黄师傅瞟了一眼手机画面后,突然站了起来,吓的孙总一个激灵。
有道是外行看热闹,内行看门道,那一眼他都觉得此人不简单。
拿着手机从头到尾看了两三遍后,越看黄师傅越激动,呼吸急促,嘴里喃喃自语。
孙总心脏不争气的猛然跳动了一下,小声道:“黄师傅,您说什么?什么宗师?”
黄师傅没有搭理他,又是从头看了三四遍后,才满足的放下手机,急促道:“孙总,您和我走一趟,去见见这个小哥!”
“见他?”
“孙总,这个小哥,这个小哥光从刀工上看,已经炉火纯青,我巅峰之时都差他一两个层次,我想去尝尝他做的菜,若是他做的菜也能达到刀工水准,那真的解决了我们的难题。”
嘶!
孙总倒吸了一口凉气,他和黄师傅共事二十多年,在厨艺上他可从来没有轻易的推崇过一个人。
半个小时后,一辆普通的轿车停在陈诺所在的川菜馆外。
看着排出数十米的队伍,孙总三人倒吸一口凉气。
有钱能使鬼推磨,花了一千五百块钱,买了靠在最前端的三个人的位置。
“老唐,就一个小餐馆,你至于把我大老远的给拉过来吗?”
“钱老头给我打了电话,说这家餐馆味道不错,我这不是第一时间想起你了嘛!”
“嘶,钱老头可是做过国宴的特级厨师,他会干这事?不会是你老小子犯酒瘾了,拉着我垫背吧!”
队伍前端两个看起来六七十岁,但精神头很好的老者嘀咕着。
说者无心,听者有意。
孙总和黄师傅对视了一眼,满眼的不可思议。
国宴、特级、姓钱,符合这个条件的整个夏国就一位,湘菜特一级大师钱均。
钱均,是湘菜的传奇,十二岁学徒,二十一岁出道,三十五岁入主国宴,将湘菜发扬光大,厨师界的楷模。
十几分钟,轮到了孙总三人,依旧是四道经典的菜。
在等菜的功夫,黄师傅近距离的看了一眼陈诺的刀工,惊为天人。
几分钟后,菜上桌了。
香气扑鼻,辣而不呛,香而不腻。
鸡块入口,外焦里嫩,味蕾满是鸡肉与辣椒混合的味道,陶醉之极。
“孙总,无论花多大代价都要争取过来,我保证,有了他,咱们食府至少在川菜这一道上,京都无人可比!”
“咳、咳……”
孙总被黄师傅的话吓得直接被呛到了,他只觉得这川菜从未有过如此的美味。
“黄师傅,您这话有些夸张了吧!”
“你不懂!”黄师傅摇了摇头,道:“这小哥的厨艺就算没有达到至高的宗师级,也至少是特一级的巅峰水准,论川菜,我想不出来还有谁能比的上他。”
“能在如此简陋的厨房中,用普通的食材做出如此的美味,已经很不简单了。”
孙总这才恍然大悟。
厨师做菜可不是手艺好就行,厨房、灶台、刀工、食材、调料等等都会影响发挥。
“不要现在打扰他,我们在外面等!”
黄师傅一把拉住了正准备上前打招呼的孙总,他看得出来,陈诺现在进入了一种沉寂的状态。
切菜、炒菜、出锅……整个厨房就成了他的主场。
刀光闪烁,火光弥漫,知道的是在做菜,不知道的还以为有人在厨房表演魔术呢。
整整一个下午,陈诺做了近四百道菜,这还是限制了每人点菜的数量,否则这个数字还要翻上一倍。
光买菜,都买了四五次,陈大雷一家子齐上洗菜差点就没有赶上陈诺做菜的速度。
“小子,你真牛逼!”
此刻,只有牛逼两个字能形容陈诺一下午的状态了。
“打扰一下,我……”
“打烊了,今天不营业了,不好意思!”
孙总进门刚说了一句话,陈大雷直接开口打断了孙总的话。
“我们不是来吃饭的,我们是想找这位小哥聊一聊!”
孙总语气很是平和。
“找我?我们认识吗?若是想挖我去你们酒店,那就免开尊口,没空!”
陈诺一开口,孙总和黄师傅两人就愣住了,这小伙子竟然猜到了他们的来意。
“小哥,你怎么知道我们是来挖你的。”
陈诺灌了一口茶水,道:“这位大叔身上各种调料的味道,加上右手虎口与食指布满老茧,必然是常握硬物,左臂明显比别人粗一些,青筋暴跳,肯定是经常用力的,三种情况结合,只有厨师这个职业了。”
听完陈诺的分析,陈大雷目瞪口呆,孙总三人心里我艹了一句。
这逻辑和观察力,不去破案可惜了。
“既然小哥猜到了,我也不圈子,鄙人是川都食府的老板孙弈,这位是食府主厨黄师傅,我看中了您的厨艺,只要您来,条件随便您开,如何?”
孙弈说着递出一张名片。
“川都食府?”
陈大雷惊呼一声,陈诺也惊疑了一下。
在京都生活的人,若是连川都食府都没听过,那就真的out了。
“一百万年薪,一套百平米公寓使用权,外加一辆路虎代步,如何?”
这个条件一出,餐馆内所有人都懵逼了。
这年头厨师都这么赚钱了吗?
只有孙弈他们知道,不是厨师赚钱,是到了陈诺这个咖位才赚钱。
通过刚刚的观察和品尝,再加上同为特一级大师钱均的称赞,陈诺必定有着特一级大师的水准。
而且还这么年轻,再沉淀个几年,厨艺必定达到传说中的宗师级。
整个夏国特一级大师只有九位,每一位都是行走的招牌。
只要陈诺到他们食府,稍加运作,食府必定会爆满,力压京都其他川菜食府。
“若是觉得不够,你可以再加!”
经过了个把小时的狂轰乱炸,魔音上、微博上满满的都是陈诺做菜的视频。龙腾燕川菜馆外,吃饭的顾客足足等了数十米长,少数也有百十来号人。
这些人大部分都是店内食客拉过来的,还有一部分是路过闻着香味排队的。
在离川菜馆几公里外的川都食府总经理办公室内,总经理孙弈看着黄师傅,叹了口气。
黄师傅跟了他二十多年,从最初的几十平米店面做到现在的几十亿的餐饮酒店,黄师傅功不可没,可常年劳作身体也到了极限。
“孙总,您看这个……”
办公室的门一下子被推开了,一个年轻女孩子急匆匆的走了进来。
这女孩子是他的助理,名为孙莉,自家远房的一个侄女。
“小莉,你先出去,我和黄师傅正在谈事情呢!”
“孙总,您看看,说不定能解决您现在发愁的问题!”
孙莉说着将手机递了过去,只见手机上正播着一个身穿外卖服的小哥正切着菜。
画面看起来倒是蛮赏心悦目的。
砰的一声,正准备喝茶的黄师傅瞟了一眼手机画面后,突然站了起来,吓的孙总一个激灵。
有道是外行看热闹,内行看门道,那一眼他都觉得此人不简单。
拿着手机从头到尾看了两三遍后,越看黄师傅越激动,呼吸急促,嘴里喃喃自语。
孙总心脏不争气的猛然跳动了一下,小声道:“黄师傅,您说什么?什么宗师?”
黄师傅没有搭理他,又是从头看了三四遍后,才满足的放下手机,急促道:“孙总,您和我走一趟,去见见这个小哥!”
“见他?”
“孙总,这个小哥,这个小哥光从刀工上看,已经炉火纯青,我巅峰之时都差他一两个层次,我想去尝尝他做的菜,若是他做的菜也能达到刀工水准,那真的解决了我们的难题。”
嘶!
孙总倒吸了一口凉气,他和黄师傅共事二十多年,在厨艺上他可从来没有轻易的推崇过一个人。
半个小时后,一辆普通的轿车停在陈诺所在的川菜馆外。
看着排出数十米的队伍,孙总三人倒吸一口凉气。
有钱能使鬼推磨,花了一千五百块钱,买了靠在最前端的三个人的位置。
“老唐,就一个小餐馆,你至于把我大老远的给拉过来吗?”
“钱老头给我打了电话,说这家餐馆味道不错,我这不是第一时间想起你了嘛!”
“嘶,钱老头可是做过国宴的特级厨师,他会干这事?不会是你老小子犯酒瘾了,拉着我垫背吧!”
队伍前端两个看起来六七十岁,但精神头很好的老者嘀咕着。
说者无心,听者有意。
孙总和黄师傅对视了一眼,满眼的不可思议。
国宴、特级、姓钱,符合这个条件的整个夏国就一位,湘菜特一级大师钱均。
钱均,是湘菜的传奇,十二岁学徒,二十一岁出道,三十五岁入主国宴,将湘菜发扬光大,厨师界的楷模。
十几分钟,轮到了孙总三人,依旧是四道经典的菜。
在等菜的功夫,黄师傅近距离的看了一眼陈诺的刀工,惊为天人。
几分钟后,菜上桌了。
香气扑鼻,辣而不呛,香而不腻。
鸡块入口,外焦里嫩,味蕾满是鸡肉与辣椒混合的味道,陶醉之极。
“孙总,无论花多大代价都要争取过来,我保证,有了他,咱们食府至少在川菜这一道上,京都无人可比!”
“咳、咳……”
孙总被黄师傅的话吓得直接被呛到了,他只觉得这川菜从未有过如此的美味。
“黄师傅,您这话有些夸张了吧!”
“你不懂!”黄师傅摇了摇头,道:“这小哥的厨艺就算没有达到至高的宗师级,也至少是特一级的巅峰水准,论川菜,我想不出来还有谁能比的上他。”
“能在如此简陋的厨房中,用普通的食材做出如此的美味,已经很不简单了。”
孙总这才恍然大悟。
厨师做菜可不是手艺好就行,厨房、灶台、刀工、食材、调料等等都会影响发挥。
“不要现在打扰他,我们在外面等!”
黄师傅一把拉住了正准备上前打招呼的孙总,他看得出来,陈诺现在进入了一种沉寂的状态。
切菜、炒菜、出锅……整个厨房就成了他的主场。
刀光闪烁,火光弥漫,知道的是在做菜,不知道的还以为有人在厨房表演魔术呢。
整整一个下午,陈诺做了近四百道菜,这还是限制了每人点菜的数量,否则这个数字还要翻上一倍。
光买菜,都买了四五次,陈大雷一家子齐上洗菜差点就没有赶上陈诺做菜的速度。
“小子,你真牛逼!”
此刻,只有牛逼两个字能形容陈诺一下午的状态了。
“打扰一下,我……”
“打烊了,今天不营业了,不好意思!”
孙总进门刚说了一句话,陈大雷直接开口打断了孙总的话。
“我们不是来吃饭的,我们是想找这位小哥聊一聊!”
孙总语气很是平和。
“找我?我们认识吗?若是想挖我去你们酒店,那就免开尊口,没空!”
陈诺一开口,孙总和黄师傅两人就愣住了,这小伙子竟然猜到了他们的来意。
“小哥,你怎么知道我们是来挖你的。”
陈诺灌了一口茶水,道:“这位大叔身上各种调料的味道,加上右手虎口与食指布满老茧,必然是常握硬物,左臂明显比别人粗一些,青筋暴跳,肯定是经常用力的,三种情况结合,只有厨师这个职业了。”
听完陈诺的分析,陈大雷目瞪口呆,孙总三人心里我艹了一句。
这逻辑和观察力,不去破案可惜了。
“既然小哥猜到了,我也不圈子,鄙人是川都食府的老板孙弈,这位是食府主厨黄师傅,我看中了您的厨艺,只要您来,条件随便您开,如何?”
孙弈说着递出一张名片。
“川都食府?”
陈大雷惊呼一声,陈诺也惊疑了一下。
在京都生活的人,若是连川都食府都没听过,那就真的out了。
“一百万年薪,一套百平米公寓使用权,外加一辆路虎代步,如何?”
这个条件一出,餐馆内所有人都懵逼了。
这年头厨师都这么赚钱了吗?
只有孙弈他们知道,不是厨师赚钱,是到了陈诺这个咖位才赚钱。
通过刚刚的观察和品尝,再加上同为特一级大师钱均的称赞,陈诺必定有着特一级大师的水准。
而且还这么年轻,再沉淀个几年,厨艺必定达到传说中的宗师级。
整个夏国特一级大师只有九位,每一位都是行走的招牌。
只要陈诺到他们食府,稍加运作,食府必定会爆满,力压京都其他川菜食府。
“若是觉得不够,你可以再加!”