第三章 野猪
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陆恒看着这倒映着人的清晰面容的粥，心中叹了一声，对小虎道：“吃吧。”
小虎这才接过缺了个口子的陶碗，狼吞虎咽的吞吃起来。
花妈妈又进去，盛了半碗来——只剩下半碗了。
她把碗放在陆恒手里，摸了摸陆恒的脑门：“先垫垫肚子...你好好的等阿哥他们回来...阿妈从县里给你带好吃的。”
原来花妈妈今天还要去县城。
这个家里，真正挑大梁的，是花妈妈。大壮他们三兄弟砍柴只够维持生活，更多其他用度靠着花妈妈织布卖钱补贴。
每隔一段时间，花妈妈就要去县城一趟，把织好的布料卖了，换些生活必需的用品回来。
每每这个时候，花妈妈都会带些好吃的——这个时候，就是大壮三兄弟和陆恒最快乐的时候。
“阿妈今天要去县城？”陆恒禁不住道。
花妈妈说：“家里快没盐了，得去买些来。顺道把布卖了。”
花妈妈织的布，质量之精美，如果正常交易，家里绝不至于如此拮据。可是压榨的太厉害——好像遍地的地主、商人，都是最穷凶极恶的猛兽。
花妈妈织的布，不是寻常的布料。
是僮锦！
之前陆恒懵懂不知，现在却知道，僮锦，是与蜀锦等其他几种锦帛齐名的名锦之一！
花妈妈每每要织一匹僮锦出来，从材料到成材，这一个过程，需要至少三个月的时间。如此细致、艰难，卖来赚到的却只够补贴家用，紧巴巴的，可见县城的商人的心有多黑！
陆恒忍不住说：“我陪阿妈一起去。”
花妈妈笑着又摸了他的脑门一下：“去县城要走一百里路呢，你还小。”
花妈妈的语气让陆恒无法反驳。不是这句话不能反驳，而是花妈妈语气中的坚定。
陆恒默默的点了点头。
小虎喝完粥一蹦一跳的走了，他还得去给胡刮皮挑水，今天要多挑三缸，耽搁不得。
陆恒便说：“你傍晚来吃饭。”
小虎高高兴兴的答应了。
花妈妈只含笑的看着，然后收拾好那一匹费心费力织出来的僮锦，用布包，包裹的严严实实，又摸了摸陆恒的脑门，下山去了。
陆恒站在半山腰的屋门前，一直注视着阿妈的身影消失在眼帘里，才又轻轻叹了口气。
然后他反身关上门，打着空手绕过屋子，钻进了深山。
不多久，陆恒便回来了。
身后跟了两头肥硕的大野猪！
他去山林里转了一圈，寻着一群正在拱土的野猪，施展聚兽之术，挑了其中最肥硕的两头带回来。
不得不说这个世界的环境实在‘太好’。便连野猪，也比陆恒上辈子见到的大的多。
譬如这两头，随便一头都有七八百斤！
这对猎户实在不大友好。
七八百斤的野猪，披着厚厚的泥土、松油年长日久摩擦而成的盔甲，猎弓的威胁实在不大，只陷阱能坑住这些大野物，但仍然有危险。
而且要在山里挖出一个能坑着七八百斤的大野物的陷阱并不容易。
两头野猪规规矩矩跟着陆恒，都到他肩膀那么高。好似押着陆恒似的。
但其实，它们是陆恒的猎物。
让两头野猪乖乖呆在外面，陆恒进屋拿了刀子出来，让野猪显出要害，陆恒一刀子一个，哼都没哼一声，就给宰杀掉了。
陆恒不是杀猪匠出身，但他杀的人够多。虽然多以力取胜，但对生物的要害，他是门儿清。
从哪儿下刀，可以轻松一刀毙命，虽然野猪和人不大相同，但道理是一样的。
就着水池边杀了野猪，陆恒拿了刀将之扒皮拆骨，很快收拾出来。
屋子的旁侧就有个水池，是用石头垒砌的，旁边有一个泉眼，便是家里赖以生存的水源。
收拾干净妥当，骨头归骨头，肉归肉，内脏也清洗出来，满当当上千斤好肉。
还不算完。
陆恒又去厨房把火烧起来，找了几个陶罐清洗干净，便开始炼油。
陆恒挑的专门是肥硕的，虽然野猪的确不大产油，但肥硕的总归有点。板油切了块儿，往烧热的锅里丢进去，慢慢熬炼。
等熬出香喷喷的油渣，捞出来用陶盆装了，然后把清澈的猪油一勺一勺的舀起来，倒进陶罐里。
整整装满了两个陶罐！
这是令人高兴的事。
平素家里哪儿有什么油水吃？经常是一块面饼，一碗粥，最多粥里添点青绿的野菜。只有当花妈妈每次从县城卖了僮锦回来，才有好吃的。
现在有了这上千斤猪肉、两大罐猪油，虽然只是个起步，但陆恒却非常高兴。
不过猪肉不能久放——眼下是夏日，甭说久放，就一两天，便给细菌造的不能吃。
怎么办？
烘干！
虽然没有盐腌制，但烘干了怎么着也比这么放着好。
于是拿了家里的木炭——大壮三兄弟这段时间烧制了不少，正好拿来用。
先用木棍搭出架子，将猪肉一块块层层叠叠富有层次的摆放在架子上，然后找来浓密树叶的树枝将它围起来、盖起来，接着在下面烧火。
不能是明火，得让它冒浓烟！
等烘烤烟熏起来，陆恒又进到厨房，将内脏切块、清洗，放锅里炖着。
很快，屋外是烟熏味儿，屋内便已飘出了浓浓的香味儿了。
但还含着一股腥气——陆恒一拍脑袋，得找些去腥臊的东西来，去去味儿，不然不好吃。
这对陆恒来说不难——医药之术，他认得每一种药材。去腥臊的药材多的是。
便立马钻进山里，不一会儿出来，竟是找到些野姜野蒜，还扒拉了一兜子鲜活的八角。
连忙洗干净，投锅里。
想了想，又把大壮藏起来的半瓶舍不得喝的酒给倒了进去！
到下午两三点，陆恒终于吃着肉了——满满一大锅子野猪内脏炖出来的好东西，陆恒一个人吃了一大半！
他饿呀！
服食之术无时无刻的提醒着他，让他赶紧进食！
把剩下的用陶罐盛好，陆恒又拿了野猪的大骨头，一股脑儿又炖了一锅。
他一边看顾着外面烟熏烘烤着的猪肉，一边炖煮大骨头，到傍晚前，又美美的吃了一顿。
他把大骨头吃了，肉多的留下来。
陆恒看着这倒映着人的清晰面容的粥，心中叹了一声，对小虎道：“吃吧。”
小虎这才接过缺了个口子的陶碗，狼吞虎咽的吞吃起来。
花妈妈又进去，盛了半碗来——只剩下半碗了。
她把碗放在陆恒手里，摸了摸陆恒的脑门：“先垫垫肚子...你好好的等阿哥他们回来...阿妈从县里给你带好吃的。”
原来花妈妈今天还要去县城。
这个家里，真正挑大梁的，是花妈妈。大壮他们三兄弟砍柴只够维持生活，更多其他用度靠着花妈妈织布卖钱补贴。
每隔一段时间，花妈妈就要去县城一趟，把织好的布料卖了，换些生活必需的用品回来。
每每这个时候，花妈妈都会带些好吃的——这个时候，就是大壮三兄弟和陆恒最快乐的时候。
“阿妈今天要去县城？”陆恒禁不住道。
花妈妈说：“家里快没盐了，得去买些来。顺道把布卖了。”
花妈妈织的布，质量之精美，如果正常交易，家里绝不至于如此拮据。可是压榨的太厉害——好像遍地的地主、商人，都是最穷凶极恶的猛兽。
花妈妈织的布，不是寻常的布料。
是僮锦！
之前陆恒懵懂不知，现在却知道，僮锦，是与蜀锦等其他几种锦帛齐名的名锦之一！
花妈妈每每要织一匹僮锦出来，从材料到成材，这一个过程，需要至少三个月的时间。如此细致、艰难，卖来赚到的却只够补贴家用，紧巴巴的，可见县城的商人的心有多黑！
陆恒忍不住说：“我陪阿妈一起去。”
花妈妈笑着又摸了他的脑门一下：“去县城要走一百里路呢，你还小。”
花妈妈的语气让陆恒无法反驳。不是这句话不能反驳，而是花妈妈语气中的坚定。
陆恒默默的点了点头。
小虎喝完粥一蹦一跳的走了，他还得去给胡刮皮挑水，今天要多挑三缸，耽搁不得。
陆恒便说：“你傍晚来吃饭。”
小虎高高兴兴的答应了。
花妈妈只含笑的看着，然后收拾好那一匹费心费力织出来的僮锦，用布包，包裹的严严实实，又摸了摸陆恒的脑门，下山去了。
陆恒站在半山腰的屋门前，一直注视着阿妈的身影消失在眼帘里，才又轻轻叹了口气。
然后他反身关上门，打着空手绕过屋子，钻进了深山。
不多久，陆恒便回来了。
身后跟了两头肥硕的大野猪！
他去山林里转了一圈，寻着一群正在拱土的野猪，施展聚兽之术，挑了其中最肥硕的两头带回来。
不得不说这个世界的环境实在‘太好’。便连野猪，也比陆恒上辈子见到的大的多。
譬如这两头，随便一头都有七八百斤！
这对猎户实在不大友好。
七八百斤的野猪，披着厚厚的泥土、松油年长日久摩擦而成的盔甲，猎弓的威胁实在不大，只陷阱能坑住这些大野物，但仍然有危险。
而且要在山里挖出一个能坑着七八百斤的大野物的陷阱并不容易。
两头野猪规规矩矩跟着陆恒，都到他肩膀那么高。好似押着陆恒似的。
但其实，它们是陆恒的猎物。
让两头野猪乖乖呆在外面，陆恒进屋拿了刀子出来，让野猪显出要害，陆恒一刀子一个，哼都没哼一声，就给宰杀掉了。
陆恒不是杀猪匠出身，但他杀的人够多。虽然多以力取胜，但对生物的要害，他是门儿清。
从哪儿下刀，可以轻松一刀毙命，虽然野猪和人不大相同，但道理是一样的。
就着水池边杀了野猪，陆恒拿了刀将之扒皮拆骨，很快收拾出来。
屋子的旁侧就有个水池，是用石头垒砌的，旁边有一个泉眼，便是家里赖以生存的水源。
收拾干净妥当，骨头归骨头，肉归肉，内脏也清洗出来，满当当上千斤好肉。
还不算完。
陆恒又去厨房把火烧起来，找了几个陶罐清洗干净，便开始炼油。
陆恒挑的专门是肥硕的，虽然野猪的确不大产油，但肥硕的总归有点。板油切了块儿，往烧热的锅里丢进去，慢慢熬炼。
等熬出香喷喷的油渣，捞出来用陶盆装了，然后把清澈的猪油一勺一勺的舀起来，倒进陶罐里。
整整装满了两个陶罐！
这是令人高兴的事。
平素家里哪儿有什么油水吃？经常是一块面饼，一碗粥，最多粥里添点青绿的野菜。只有当花妈妈每次从县城卖了僮锦回来，才有好吃的。
现在有了这上千斤猪肉、两大罐猪油，虽然只是个起步，但陆恒却非常高兴。
不过猪肉不能久放——眼下是夏日，甭说久放，就一两天，便给细菌造的不能吃。
怎么办？
烘干！
虽然没有盐腌制，但烘干了怎么着也比这么放着好。
于是拿了家里的木炭——大壮三兄弟这段时间烧制了不少，正好拿来用。
先用木棍搭出架子，将猪肉一块块层层叠叠富有层次的摆放在架子上，然后找来浓密树叶的树枝将它围起来、盖起来，接着在下面烧火。
不能是明火，得让它冒浓烟！
等烘烤烟熏起来，陆恒又进到厨房，将内脏切块、清洗，放锅里炖着。
很快，屋外是烟熏味儿，屋内便已飘出了浓浓的香味儿了。
但还含着一股腥气——陆恒一拍脑袋，得找些去腥臊的东西来，去去味儿，不然不好吃。
这对陆恒来说不难——医药之术，他认得每一种药材。去腥臊的药材多的是。
便立马钻进山里，不一会儿出来，竟是找到些野姜野蒜，还扒拉了一兜子鲜活的八角。
连忙洗干净，投锅里。
想了想，又把大壮藏起来的半瓶舍不得喝的酒给倒了进去！
到下午两三点，陆恒终于吃着肉了——满满一大锅子野猪内脏炖出来的好东西，陆恒一个人吃了一大半！
他饿呀！
服食之术无时无刻的提醒着他，让他赶紧进食！
把剩下的用陶罐盛好，陆恒又拿了野猪的大骨头，一股脑儿又炖了一锅。
他一边看顾着外面烟熏烘烤着的猪肉，一边炖煮大骨头，到傍晚前，又美美的吃了一顿。
他把大骨头吃了，肉多的留下来。