亲自下厨
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“真的？奶奶，娘，您们觉得呢？”柯含雪双眸亮晶晶的看着奶奶和母亲．
“是挺好吃的．”柯孟氏两人不住点头，显然也很喜欢这腊肉的味道．
“太好了！”柯含雪兴奋的拍着手，心下暗自盘算起来．
这阵子她正为家里的入不敷出而发愁呢，这阵子家里花的钱太凶，老爹赚的钱根本就不够用，因此她已经将上次卖果酒的一张银票拿去兑了银子，家里已经剩下不到一百两了．
现在好了，自己家人都喜欢这腊肉，想必其他的人应该也会喜欢．
说干就干，第二天，柯含雪就拿着两条腊肉去了”福临酒楼”．
“丫头，买肉呢？”掌柜一见柯含雪提着两条肉进来就笑着问道．
“掌柜，这是我送给您们宝贝！”柯含雪眨了眨眼说道．
“哈哈，丫头，你就别逗我这老头子了，不就两条肉吗，还宝贝呢！”掌柜不以为然的笑道，这丫头就是喜欢搞怪．
“掌柜，我这肉可跟别的肉不一样，不信您闻闻！”柯含雪说着将肉提到柜台前让掌柜闻．
掌柜嗅了嗅鼻子，惊讶的说道：”还真不一样，是腌肉吧？”
可是这和腌肉的味道又不太一样，掌柜困惑了．
“掌柜，这是腊肉！”柯含雪笑眯眯道：”掌柜，我去给您露两手，让您尝尝这腊肉的味道，怎么样？”
“行啊！”掌柜来了兴致，知道这丫头与自家公子的关系匪浅，所以掌柜也没有多说什么，喊了哑巴过来将她带去厨房．
哑巴狐疑的看了柯含雪手中的肉一眼，才带着她进了厨房．
柯含雪见哑巴进了厨房也没打算离开的意思，便对他神秘一笑：”哑巴，等会给你尝尝我的手艺．”
见到哑巴突然惊恐的退了好几步，柯含雪一阵气结，瞪了他一眼：”等会别流口水！”
厨房里的两个厨子和一个打下手的男子见哑巴带来了一个小丫头，好奇的问道：”丫头，你进厨房来做什么？”
这丫头是哑巴带来的，所以他们对柯含雪还算客气．
“几位大叔，我想把这两条肉炒给掌柜尝尝．”柯含雪笑眯眯的对几人说道．
“这等小事交给我们就是了．”一个厨子闻言笑了起来，他们可是酒楼的大厨，手艺怎么也不会输给一个小丫头吧．
“大叔，不敢劳烦您们，还是我来吧．”
柯含雪说着走到一张放菜的长台上看了看，在见到桌上的一把蒜苗时，柯含雪眼睛亮了起来，腊肉炒蒜苗可是一道美味的菜肴呢！
看着柯含雪手脚麻利将一条腊肉洗干净然后放进锅里蒸了一下，然后拿出晾，等将蒜苗洗好切好，再将腊肉切成片备用．
“大叔，能麻烦您帮我烧火吗？”柯含雪对那个打下手的大叔甜甜笑道，刚才蒸肉的时候忘了请这大叔帮忙，不然也可以省些时间了．
“行啊．”那大叔笑呵呵的打开了火折子，起了火．
待锅一热，柯含雪放了点油下锅，然后将腊肉倒入锅中不断翻炒，待腊肉肥肉部分炒到呈透明状，再往锅里下了少许酱油，因为腊肉本来是咸的，所以就不用放盐了．
放了酱油，再将切好的蒜苗放进锅里，翻炒几下，然后将锅盖盖下不到几秒又迅速打开，再起锅，分成三个盘子装好．
看着柯含雪像是耍杂技一样，一个厨子不禁问道：”姑娘，这蒜苗这样炒几下就熟了？”
柯含雪笑道道：”这要看各人喜欢，不过我觉得这蒜苗炒到这种半熟状态最为好吃了．”
其实这腊肉的做法太多了，有人也不喜欢先将腊肉蒸好，而是直接切片爆炒，那样就更香了，不过柯含雪觉得那样炒会把腊肉的腊味给去掉不少，有些可惜．
“真香！”两个厨子和那个打下手的大叔闻到腊肉和香味咽了咽口水．
“几位大叔，这盘就送给您们尝了．”柯含雪说着将那两盘端了出去，走到门口处又回头对哑巴喊道：”哑巴，拿两双筷子．”
哑巴拿了两双筷子屁颠屁颠的跟了出去，压根就忘了自己刚才小瞧柯含雪的举动．
柯含雪刚将两盘腊肉放到柜台上，哑巴一筷子就伸了进去，没上没下的夹起就吃．
“掌柜，尝尝吧．”柯含雪将筷子从哑巴手里拿过来递给了掌柜．
掌柜闻了闻，觉得味道不错，夹了块肉送进口里．
一会，掌柜点了点头，又夹了一块，仍是没有说话．
不过看他脸上满意的表情，柯含雪就知道他喜欢了．
柯含雪眼睛往大堂扫了一眼，见有一张桌子坐满了客人，然后对哑巴说道：”哑巴，把这盘送到那张桌子去，就说是酒楼送给他们品尝的．”
哑巴一听，急忙把那盘腊肉往怀里一藏，使劲的摇了摇头．
柯含雪一笑，道：”放心，以后包让你吃个够！”
哑巴这才不情不愿的将那盘肉送到了那张桌上，哑巴将腊肉放到桌上后，又指了指柜台这边，意思是告诉他们这个菜是掌柜送的，那些人隔空对掌柜抱了抱拳表示感谢．
哑巴送完腊肉又忙过来和掌柜抢肉吃的．
“丫头，你这肉怎么来的？”掌柜见盘子已经见底，才开口问道．
“我自己秘制的！”柯含雪笑眯眯道：”掌柜，您觉得这肉会有客人喜欢吗？”
掌柜见柯含雪一脸谄笑，就知道她在打什么主意了．
不过肉的味道确实不错，这菜要是一出，说不定还能成为酒楼的主打菜呢！掌柜暗自琢磨着．
掌柜刚想说什么，就见刚才那桌的有一客人走过来，对掌柜说道：”掌柜，再给我们来一盘那才那肉．”
“不好意思，客官，这肉我们酒楼目前还没有，要。。”掌柜看了柯含雪一眼，不知道什么时候才有．
“七八天后！”柯含雪笑着点头．
“对，对，七八天后就有了．”掌柜对那位客人笑着．
”行，那我下次再来尝了，掌柜，这肉不错！”那客人满意的笑道．
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“真的？奶奶，娘，您们觉得呢？”柯含雪双眸亮晶晶的看着奶奶和母亲．
“是挺好吃的．”柯孟氏两人不住点头，显然也很喜欢这腊肉的味道．
“太好了！”柯含雪兴奋的拍着手，心下暗自盘算起来．
这阵子她正为家里的入不敷出而发愁呢，这阵子家里花的钱太凶，老爹赚的钱根本就不够用，因此她已经将上次卖果酒的一张银票拿去兑了银子，家里已经剩下不到一百两了．
现在好了，自己家人都喜欢这腊肉，想必其他的人应该也会喜欢．
说干就干，第二天，柯含雪就拿着两条腊肉去了”福临酒楼”．
“丫头，买肉呢？”掌柜一见柯含雪提着两条肉进来就笑着问道．
“掌柜，这是我送给您们宝贝！”柯含雪眨了眨眼说道．
“哈哈，丫头，你就别逗我这老头子了，不就两条肉吗，还宝贝呢！”掌柜不以为然的笑道，这丫头就是喜欢搞怪．
“掌柜，我这肉可跟别的肉不一样，不信您闻闻！”柯含雪说着将肉提到柜台前让掌柜闻．
掌柜嗅了嗅鼻子，惊讶的说道：”还真不一样，是腌肉吧？”
可是这和腌肉的味道又不太一样，掌柜困惑了．
“掌柜，这是腊肉！”柯含雪笑眯眯道：”掌柜，我去给您露两手，让您尝尝这腊肉的味道，怎么样？”
“行啊！”掌柜来了兴致，知道这丫头与自家公子的关系匪浅，所以掌柜也没有多说什么，喊了哑巴过来将她带去厨房．
哑巴狐疑的看了柯含雪手中的肉一眼，才带着她进了厨房．
柯含雪见哑巴进了厨房也没打算离开的意思，便对他神秘一笑：”哑巴，等会给你尝尝我的手艺．”
见到哑巴突然惊恐的退了好几步，柯含雪一阵气结，瞪了他一眼：”等会别流口水！”
厨房里的两个厨子和一个打下手的男子见哑巴带来了一个小丫头，好奇的问道：”丫头，你进厨房来做什么？”
这丫头是哑巴带来的，所以他们对柯含雪还算客气．
“几位大叔，我想把这两条肉炒给掌柜尝尝．”柯含雪笑眯眯的对几人说道．
“这等小事交给我们就是了．”一个厨子闻言笑了起来，他们可是酒楼的大厨，手艺怎么也不会输给一个小丫头吧．
“大叔，不敢劳烦您们，还是我来吧．”
柯含雪说着走到一张放菜的长台上看了看，在见到桌上的一把蒜苗时，柯含雪眼睛亮了起来，腊肉炒蒜苗可是一道美味的菜肴呢！
看着柯含雪手脚麻利将一条腊肉洗干净然后放进锅里蒸了一下，然后拿出晾，等将蒜苗洗好切好，再将腊肉切成片备用．
“大叔，能麻烦您帮我烧火吗？”柯含雪对那个打下手的大叔甜甜笑道，刚才蒸肉的时候忘了请这大叔帮忙，不然也可以省些时间了．
“行啊．”那大叔笑呵呵的打开了火折子，起了火．
待锅一热，柯含雪放了点油下锅，然后将腊肉倒入锅中不断翻炒，待腊肉肥肉部分炒到呈透明状，再往锅里下了少许酱油，因为腊肉本来是咸的，所以就不用放盐了．
放了酱油，再将切好的蒜苗放进锅里，翻炒几下，然后将锅盖盖下不到几秒又迅速打开，再起锅，分成三个盘子装好．
看着柯含雪像是耍杂技一样，一个厨子不禁问道：”姑娘，这蒜苗这样炒几下就熟了？”
柯含雪笑道道：”这要看各人喜欢，不过我觉得这蒜苗炒到这种半熟状态最为好吃了．”
其实这腊肉的做法太多了，有人也不喜欢先将腊肉蒸好，而是直接切片爆炒，那样就更香了，不过柯含雪觉得那样炒会把腊肉的腊味给去掉不少，有些可惜．
“真香！”两个厨子和那个打下手的大叔闻到腊肉和香味咽了咽口水．
“几位大叔，这盘就送给您们尝了．”柯含雪说着将那两盘端了出去，走到门口处又回头对哑巴喊道：”哑巴，拿两双筷子．”
哑巴拿了两双筷子屁颠屁颠的跟了出去，压根就忘了自己刚才小瞧柯含雪的举动．
柯含雪刚将两盘腊肉放到柜台上，哑巴一筷子就伸了进去，没上没下的夹起就吃．
“掌柜，尝尝吧．”柯含雪将筷子从哑巴手里拿过来递给了掌柜．
掌柜闻了闻，觉得味道不错，夹了块肉送进口里．
一会，掌柜点了点头，又夹了一块，仍是没有说话．
不过看他脸上满意的表情，柯含雪就知道他喜欢了．
柯含雪眼睛往大堂扫了一眼，见有一张桌子坐满了客人，然后对哑巴说道：”哑巴，把这盘送到那张桌子去，就说是酒楼送给他们品尝的．”
哑巴一听，急忙把那盘腊肉往怀里一藏，使劲的摇了摇头．
柯含雪一笑，道：”放心，以后包让你吃个够！”
哑巴这才不情不愿的将那盘肉送到了那张桌上，哑巴将腊肉放到桌上后，又指了指柜台这边，意思是告诉他们这个菜是掌柜送的，那些人隔空对掌柜抱了抱拳表示感谢．
哑巴送完腊肉又忙过来和掌柜抢肉吃的．
“丫头，你这肉怎么来的？”掌柜见盘子已经见底，才开口问道．
“我自己秘制的！”柯含雪笑眯眯道：”掌柜，您觉得这肉会有客人喜欢吗？”
掌柜见柯含雪一脸谄笑，就知道她在打什么主意了．
不过肉的味道确实不错，这菜要是一出，说不定还能成为酒楼的主打菜呢！掌柜暗自琢磨着．
掌柜刚想说什么，就见刚才那桌的有一客人走过来，对掌柜说道：”掌柜，再给我们来一盘那才那肉．”
“不好意思，客官，这肉我们酒楼目前还没有，要。。”掌柜看了柯含雪一眼，不知道什么时候才有．
“七八天后！”柯含雪笑着点头．
“对，对，七八天后就有了．”掌柜对那位客人笑着．
”行，那我下次再来尝了，掌柜，这肉不错！”那客人满意的笑道．