第117章
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“兰兄弟,你这个锅子有个什么说法没有?”
看到这个与众不同的锅子,李员外先起了好奇之心,剩下的人对这个被分成两半,一半是浓白的汤汁,一半是通红的汤汁的火锅,也是起了些兴趣,都有志一同地向兰二壮看了过来,兰二壮就照着闺女教的,给他们解释了,这个状如八卦图的锅子,都是骨头汤炖出的浓汁,这面白色的是原汁,这面红色的,则是辣汁,锅子底下都加了底料,兰二壮还特意拿了个小汤勺,当然,这个小工具,也是兰凌雪特制的,把汤底下的大虾、小螃蟹、鱼丸等等捞上来,给在座的诸位看,然后再示范着,把备好的肉片下进去涮,
“要是不能吃麻辣的,就用这面白色的汤汁涮,要是能吃麻辣口味的,就用这面红色的汤汁涮,大家都试试吧。”
第一筷子下去,所有人都只在白色的汤汁里涮了一下,毕竟那个未知的红色,还是让大家有些心悸,把肉片在各自调好的蘸料里蘸一下,爽滑鲜香,真是不错,
“各位可以先尝试一下,把肉在这边涮熟了,再去麻辣的那边稍稍沾一下,觉得自己能适应了,就可以直接在麻辣的那面涮肉了,要不怎么把锅子做成这样呢,就是考虑到有人能吃辣,有人不能吃,这个锅还有个好听的名字,叫鸳鸯锅。”
果然是个好名字,听起来就让人有点心痒痒的,再看到兰二壮直接拿肉就去了麻辣的那一边涮,大家也都有了好胜的心,孟繁生第一个把肉伸到麻辣的那一边去了,也没先在白色的汤汁里过一下,镇长第二个伸了筷子,涮好的肉片倒没带出多少红色,蘸好蘸料放进嘴里,那麻辣的味道,一下子就冲进了嗓子,孟繁生没防备,拿过桌上备好温毛巾,捂着嘴咳了几声,脸都有些红了,可咳过了,再嚼嘴里肉,辣辣麻麻的,说不出的畅快感觉。
这下吃出好来了,咽下了这一口,孟繁生立刻夹了下一口,本来看到他咳嗽,镇长举着筷子正犹豫呢,转眼看到他就那么狼吞虎咽起来,镇长也急忙地把肉片放进嘴里,可能是因为前车之鉴,他倒是没被那股麻辣呛到,直接就吃开心了,这一下,带动着全桌的人都放心大胆的吃起来,开始还有两个受不了辣的,尝了一下,就还是继续涮清淡的骨头锅,可看大家都吃得撂不下筷子了,又想要再试试,这一来二去的,也吃得上瘾了,各个吃得是满头大汗的,
“大家别光吃肉,肉吃多了上火,也尝尝这些小菜,涮进去也很好吃的。”
兰二壮把各种小菜也往锅子里下了一些,
“都别客气,伸筷子夹点尝尝味道,特别是这里边的豆芽,这可是我们兰家独家才有的小菜,大家可别错过了。”
兰二壮此时已经顾不上自己吃的,忙着帮大家下材料进锅子里,两边都下一些,但明显是麻辣锅这边吃得快一点。
“这个豆芽是怎么做的,还真挺好吃的,脆脆香香的。”
李员外夹了口豆芽,这个小菜是真的没吃过,
“这可是本小店的秘密,还指着它发财呢,各位原谅则个,真是无法泄露,要是还想吃的话,就尽管到小店里来,小店无不满足。”
还知道顺便替火锅店揽生意呢,孟繁生瞄了兰二壮一眼,这小丫头果然无所不能啊,把这么个实诚的都给教得油滑了,其实还真不是兰凌雪教的,只是,兰二壮的腹黑,只有他家闺女最早发现了,别人都没察觉,看吧,果然腹黑,藏得很隐密呀,
“各位还想吃点啥,我再给各位下点。”
兰二壮看到都吃不动了,他也就客气地问了问,
“二壮兄弟可别再下了,下多了也是浪费,我们可是吃得都撑了。”
镇长急忙阻止了兰二壮还要下菜的动作,这一顿饭的时间,称呼已经变了,明显亲近了很多。
“各位慢走,以后有时间的话,可以带着家里人过来尝尝,我们店里的一号间,会给各位留着的,只是,几位可要商量好了,别都赶在一天来,那我可没有那么多的一号间给各位开席了。”
兰二壮半开玩笑半认真地,把兰凌雪交待的任务都完成了,闺女千叮咛万嘱咐,要把这个包间留给今天在这里吃饭的几位,以后不对外开放,兰二壮刚开始还觉得,这实在是没有必要,难道他们不来,宁可空着也不让别人用,也太浪费了吧,可此刻,看到几人眼睛里都要冒出光了,他才有了点领悟,这应该就是闺女说的地位的象征吧,给他们留了一间房,他们就会觉得,自己得到了尊重,就会常来,而自己家的店,也会因为有了一间镇长和员外专用的房间,而身价倍增。
“那感情好,我们若是想吃了,在来之前,就提前让家里的小厮打声招呼的。”
镇长已经惦记着明天就过来吃了,
“如果没有人订桌,那就留出来,如果有人先来把包间订走了,那我们就再等等,这样可好?”
都想要再来吃,又不能伤了感情,李员外就把条件先开了出来,
“那感情好,可让几位爷费心了,以后可要常来。”
兰二壮看到几个人,三言两语的就把一号间的使用问题搞定了,这掌权人的行事作风,可真让他开了眼界。
晚上驾车回家的路上,兰凌雪还很是兴奋,虽然预想过开张这一天的营业额,却没想到会超乎预料的好,毕竟辣椒是在这个朝代里,还没有被大家尝试过、接受过的食材,兰凌雪还想着循序渐进呢,已经做好了一开始客源不景气的准备,开张的这一天,兰凌雪还给客人都打了八折,想着如果他们一个人吃好了,一个人再带动着全家人来吃,等全家人都喜欢了,全家人再带动朋友来吃,朋友喜欢了,朋友再带动全家人来吃,这样,爱吃的人就会变得多了,可惜,根本没给兰凌雪这个机会,吃了火锅的人,一吃就上瘾,根本不用再做什么过多的宣传,本来想着,中午饭口一过,就关门歇业的火锅店,一个下午都是客流汹涌,中午吃过的顾客,有些晚上就带朋友过来吃了,弄得火锅店里食材紧张,好在有兰凌雪在,她躲到后院,从空间里搬了些蔬菜应了急。
“爹,你探没探一下镇长他们的口风,怎么就都到咱们家的铺子里来了,我可是没给他们下帖子的,咱们家跟他们平时也没交集。”
兰凌雪感觉自己有点阴谋论了,大概是穿越小说看得太多了,总怕有些幕后黑手什么的,万一镇长他们是看到自家的几个铺子都赚钱,这次也是来看看自家的铺子到底火不火,然后动点什么小手段,把铺子窃为已有呢,这种可能也不是没有,毕竟没有过交往,不知道镇长、副镇长的为人是什么样的,如果能多些了解,自家也能多些准备,
“我倒是在席上探问了几句,镇长和副镇长两个人能来,听口气是因为咱们家小锄头,他们在衙门的上档里,看到了小锄头被推荐上了县学,你也知道的,菩陵县的县学是这附近几个县里,最好的县学了,县学里有出息的学子比较多,他们应该是想着,趁着小锄头还没有出头呢,先示个好搭个桥,等以后小锄头有了出息呢,他们跟咱们家来往就变得理所当然了,没有上赶着巴结的意思,就算小锄头没有什么好的前途,就咱们家现在的境况,他们也没什么吃亏的,我想应该是这个意思。”
兰二壮一边回想着餐桌上的话,一边加上了自己的分析,别说,说得还挺有道理的,兰凌雪觉得,爹爹真相了,不得不说,未雨绸缪,比现上轿现扎耳朵眼,稳妥得多,也实用得多。
“李员外和那些乡绅们,都是被你的冰品店上门服务过的,他们应该是觉得咱们家的生意以后会有发展,就着咱们这个铺子开张,先跟咱们家亲近亲近,以后还说不得,谁帮得上谁呢。”
果然都是老奸巨滑的,不过,这样的老奸巨滑,兰凌雪喜欢,铺子有了这些人给撑着,想不火都难啊,
“爹,你现在可是高手了啊,都能趋避利害了,这分析起来头头是道的。”
听着兰二壮的分析,兰凌雪也觉得自己有点太过紧张了,哪儿就那么多坏人呢,这个世上,损人不利己或损人利己的人,都还是少数的,大多数人,也不过是贪点小利,见风使舵、合力撑船而已,你好我好大家好喽。
“爹,家里这边的事情,你就多盯着点,我会多留点儿辣椒在家里,你暖棚里也种下了,用不了多久也差不多结果了,以后镇上用辣椒和豆芽,我就不用再操心了,你每天按照我给出的份量,让铁子拉到镇上铺子里去就可以了,爹可千万要记住,辣椒一定要在家里炸好了才能送过去,不能让外人看出是什么东西来,这可是咱们家的根本。”
兰凌雪把炸辣椒油的事情,交待给了小美,小美就是兰凌雪留在家里的那个小姑娘,今年跟兰凌雪同岁,倒是个能干的,
“爹都记下了,你就放心吧,不过,你不再多等两天吗?今天才第一天开张呢。”
“兰兄弟,你这个锅子有个什么说法没有?”
看到这个与众不同的锅子,李员外先起了好奇之心,剩下的人对这个被分成两半,一半是浓白的汤汁,一半是通红的汤汁的火锅,也是起了些兴趣,都有志一同地向兰二壮看了过来,兰二壮就照着闺女教的,给他们解释了,这个状如八卦图的锅子,都是骨头汤炖出的浓汁,这面白色的是原汁,这面红色的,则是辣汁,锅子底下都加了底料,兰二壮还特意拿了个小汤勺,当然,这个小工具,也是兰凌雪特制的,把汤底下的大虾、小螃蟹、鱼丸等等捞上来,给在座的诸位看,然后再示范着,把备好的肉片下进去涮,
“要是不能吃麻辣的,就用这面白色的汤汁涮,要是能吃麻辣口味的,就用这面红色的汤汁涮,大家都试试吧。”
第一筷子下去,所有人都只在白色的汤汁里涮了一下,毕竟那个未知的红色,还是让大家有些心悸,把肉片在各自调好的蘸料里蘸一下,爽滑鲜香,真是不错,
“各位可以先尝试一下,把肉在这边涮熟了,再去麻辣的那边稍稍沾一下,觉得自己能适应了,就可以直接在麻辣的那面涮肉了,要不怎么把锅子做成这样呢,就是考虑到有人能吃辣,有人不能吃,这个锅还有个好听的名字,叫鸳鸯锅。”
果然是个好名字,听起来就让人有点心痒痒的,再看到兰二壮直接拿肉就去了麻辣的那一边涮,大家也都有了好胜的心,孟繁生第一个把肉伸到麻辣的那一边去了,也没先在白色的汤汁里过一下,镇长第二个伸了筷子,涮好的肉片倒没带出多少红色,蘸好蘸料放进嘴里,那麻辣的味道,一下子就冲进了嗓子,孟繁生没防备,拿过桌上备好温毛巾,捂着嘴咳了几声,脸都有些红了,可咳过了,再嚼嘴里肉,辣辣麻麻的,说不出的畅快感觉。
这下吃出好来了,咽下了这一口,孟繁生立刻夹了下一口,本来看到他咳嗽,镇长举着筷子正犹豫呢,转眼看到他就那么狼吞虎咽起来,镇长也急忙地把肉片放进嘴里,可能是因为前车之鉴,他倒是没被那股麻辣呛到,直接就吃开心了,这一下,带动着全桌的人都放心大胆的吃起来,开始还有两个受不了辣的,尝了一下,就还是继续涮清淡的骨头锅,可看大家都吃得撂不下筷子了,又想要再试试,这一来二去的,也吃得上瘾了,各个吃得是满头大汗的,
“大家别光吃肉,肉吃多了上火,也尝尝这些小菜,涮进去也很好吃的。”
兰二壮把各种小菜也往锅子里下了一些,
“都别客气,伸筷子夹点尝尝味道,特别是这里边的豆芽,这可是我们兰家独家才有的小菜,大家可别错过了。”
兰二壮此时已经顾不上自己吃的,忙着帮大家下材料进锅子里,两边都下一些,但明显是麻辣锅这边吃得快一点。
“这个豆芽是怎么做的,还真挺好吃的,脆脆香香的。”
李员外夹了口豆芽,这个小菜是真的没吃过,
“这可是本小店的秘密,还指着它发财呢,各位原谅则个,真是无法泄露,要是还想吃的话,就尽管到小店里来,小店无不满足。”
还知道顺便替火锅店揽生意呢,孟繁生瞄了兰二壮一眼,这小丫头果然无所不能啊,把这么个实诚的都给教得油滑了,其实还真不是兰凌雪教的,只是,兰二壮的腹黑,只有他家闺女最早发现了,别人都没察觉,看吧,果然腹黑,藏得很隐密呀,
“各位还想吃点啥,我再给各位下点。”
兰二壮看到都吃不动了,他也就客气地问了问,
“二壮兄弟可别再下了,下多了也是浪费,我们可是吃得都撑了。”
镇长急忙阻止了兰二壮还要下菜的动作,这一顿饭的时间,称呼已经变了,明显亲近了很多。
“各位慢走,以后有时间的话,可以带着家里人过来尝尝,我们店里的一号间,会给各位留着的,只是,几位可要商量好了,别都赶在一天来,那我可没有那么多的一号间给各位开席了。”
兰二壮半开玩笑半认真地,把兰凌雪交待的任务都完成了,闺女千叮咛万嘱咐,要把这个包间留给今天在这里吃饭的几位,以后不对外开放,兰二壮刚开始还觉得,这实在是没有必要,难道他们不来,宁可空着也不让别人用,也太浪费了吧,可此刻,看到几人眼睛里都要冒出光了,他才有了点领悟,这应该就是闺女说的地位的象征吧,给他们留了一间房,他们就会觉得,自己得到了尊重,就会常来,而自己家的店,也会因为有了一间镇长和员外专用的房间,而身价倍增。
“那感情好,我们若是想吃了,在来之前,就提前让家里的小厮打声招呼的。”
镇长已经惦记着明天就过来吃了,
“如果没有人订桌,那就留出来,如果有人先来把包间订走了,那我们就再等等,这样可好?”
都想要再来吃,又不能伤了感情,李员外就把条件先开了出来,
“那感情好,可让几位爷费心了,以后可要常来。”
兰二壮看到几个人,三言两语的就把一号间的使用问题搞定了,这掌权人的行事作风,可真让他开了眼界。
晚上驾车回家的路上,兰凌雪还很是兴奋,虽然预想过开张这一天的营业额,却没想到会超乎预料的好,毕竟辣椒是在这个朝代里,还没有被大家尝试过、接受过的食材,兰凌雪还想着循序渐进呢,已经做好了一开始客源不景气的准备,开张的这一天,兰凌雪还给客人都打了八折,想着如果他们一个人吃好了,一个人再带动着全家人来吃,等全家人都喜欢了,全家人再带动朋友来吃,朋友喜欢了,朋友再带动全家人来吃,这样,爱吃的人就会变得多了,可惜,根本没给兰凌雪这个机会,吃了火锅的人,一吃就上瘾,根本不用再做什么过多的宣传,本来想着,中午饭口一过,就关门歇业的火锅店,一个下午都是客流汹涌,中午吃过的顾客,有些晚上就带朋友过来吃了,弄得火锅店里食材紧张,好在有兰凌雪在,她躲到后院,从空间里搬了些蔬菜应了急。
“爹,你探没探一下镇长他们的口风,怎么就都到咱们家的铺子里来了,我可是没给他们下帖子的,咱们家跟他们平时也没交集。”
兰凌雪感觉自己有点阴谋论了,大概是穿越小说看得太多了,总怕有些幕后黑手什么的,万一镇长他们是看到自家的几个铺子都赚钱,这次也是来看看自家的铺子到底火不火,然后动点什么小手段,把铺子窃为已有呢,这种可能也不是没有,毕竟没有过交往,不知道镇长、副镇长的为人是什么样的,如果能多些了解,自家也能多些准备,
“我倒是在席上探问了几句,镇长和副镇长两个人能来,听口气是因为咱们家小锄头,他们在衙门的上档里,看到了小锄头被推荐上了县学,你也知道的,菩陵县的县学是这附近几个县里,最好的县学了,县学里有出息的学子比较多,他们应该是想着,趁着小锄头还没有出头呢,先示个好搭个桥,等以后小锄头有了出息呢,他们跟咱们家来往就变得理所当然了,没有上赶着巴结的意思,就算小锄头没有什么好的前途,就咱们家现在的境况,他们也没什么吃亏的,我想应该是这个意思。”
兰二壮一边回想着餐桌上的话,一边加上了自己的分析,别说,说得还挺有道理的,兰凌雪觉得,爹爹真相了,不得不说,未雨绸缪,比现上轿现扎耳朵眼,稳妥得多,也实用得多。
“李员外和那些乡绅们,都是被你的冰品店上门服务过的,他们应该是觉得咱们家的生意以后会有发展,就着咱们这个铺子开张,先跟咱们家亲近亲近,以后还说不得,谁帮得上谁呢。”
果然都是老奸巨滑的,不过,这样的老奸巨滑,兰凌雪喜欢,铺子有了这些人给撑着,想不火都难啊,
“爹,你现在可是高手了啊,都能趋避利害了,这分析起来头头是道的。”
听着兰二壮的分析,兰凌雪也觉得自己有点太过紧张了,哪儿就那么多坏人呢,这个世上,损人不利己或损人利己的人,都还是少数的,大多数人,也不过是贪点小利,见风使舵、合力撑船而已,你好我好大家好喽。
“爹,家里这边的事情,你就多盯着点,我会多留点儿辣椒在家里,你暖棚里也种下了,用不了多久也差不多结果了,以后镇上用辣椒和豆芽,我就不用再操心了,你每天按照我给出的份量,让铁子拉到镇上铺子里去就可以了,爹可千万要记住,辣椒一定要在家里炸好了才能送过去,不能让外人看出是什么东西来,这可是咱们家的根本。”
兰凌雪把炸辣椒油的事情,交待给了小美,小美就是兰凌雪留在家里的那个小姑娘,今年跟兰凌雪同岁,倒是个能干的,
“爹都记下了,你就放心吧,不过,你不再多等两天吗?今天才第一天开张呢。”