第一百一十四章 品尝辣椒（上）
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苏府的下人们也都闻到了厨房中一股不同寻常的气味，虽然有些呛，让人想咳嗽，但是闻起来，竟有一种香香的感觉。闻着闻着，竟然流口水了。
辣子鸡是米小叶很喜欢的一道菜，虽然是同一道菜，各地制作也各有特色，比如歌乐山辣子鸡、辣子鸡块、黔味辣子鸡、川味辣子鸡等。
米小叶将腌制好的鸡块略炸成型。将油烧至七成热时，倒入鸡丁滑熟后，捞起待用。锅中留底油，下辣椒炒至棕红色，下花椒炒香，再把鸡丁倒入，加入盐、胡椒、白糖、醋，烹入鲜汤炒至鸡丁回软。等到汁收干时，下些葱花就起锅了。
最后一道麻婆豆腐是非常下饭的家常菜，米小叶将原料切丁切末后，先爆香葱末、生姜末、大蒜末、辣椒末和豆瓣酱，再放入少许猪肉馅炒熟，加入适量水，煮开后加入豆腐丁、酱油、白糖煮，最后再用水淀粉勾芡，出锅之前加一些麻椒，泼上热油，一盘麻辣烫鲜滑香的麻婆豆腐就上桌了。
看着四盘红彤彤的菜肴，辣椒特有的气味已经让苏子翎迫不及待想要品尝了。
“这个味道真是独特，越闻越让人欲罢不能啊。”苏子翎道。
米小叶摆好米饭和筷子，说：“师父，快点儿尝尝吧。”
“好，好。”苏子翎接过筷子，先夹了一筷子猪耳朵放进嘴里。
明明是一盘凉菜，入口却像是火一般在烧。那种灼烧感从舌尖到舌根，从口腔一路烧下去，一直烧到肚子里，头上也开始冒出细细密密的汗。
原来这就是辣椒的味道啊！
苏子翎吃了一大口米饭，又尝了一口水煮肉片，本身就是热菜，让辣椒特有的灼烧感更加强烈。
再吃一口麻婆豆腐，那种滚烫一直在嗓子中的感觉，让苏子翎鼻子有些酸，眼泪似乎都要溢出来了，太阳穴也肿胀地疼。
“怎么样，师父？”米小叶问道，“滋味儿如何？”
苏子翎原本白皙的脸变得红红的，好久，这才说道：“辣椒果然不一般，吃一口，就戒不掉了。米小叶，谢谢你，为我找到了这么好的食材。”
米小叶原本悬着的心总算放下了，笑道：“哈哈哈，师父啊，辣椒的魅力您现在感受到了吧？我没扯谎吧？”
“感受到了，米小叶，这辣椒真是不可多得的美味。”苏子翎夸赞道。
作为贴身护院跟班的云慕卿童鞋，闻到这股子呛鼻的气味，眉头微皱，这个样子恰巧落在了米小叶的眼里。
“十三，你要不要尝一尝？”米小叶问道，“这可是咱们大商的头一份儿啊！”
云慕卿摇摇头，说：“不必了，小东家，你和少爷一起吃吧。”
苏子翎许是想着多一个人来尝尝辣椒的味道也未尝不可，这样也能看看以后大家会不会接受。所以也跟着帮腔道：“慕卿，你也来尝尝看吧，我也想知道辣椒除了我，被人还能不能接受。”
听苏子翎如此说，云慕卿也找不到更好的理由推辞，只好硬着头皮坐下来，拿起筷子夹了一口水煮肉片。
苏府的下人们也都闻到了厨房中一股不同寻常的气味，虽然有些呛，让人想咳嗽，但是闻起来，竟有一种香香的感觉。闻着闻着，竟然流口水了。
辣子鸡是米小叶很喜欢的一道菜，虽然是同一道菜，各地制作也各有特色，比如歌乐山辣子鸡、辣子鸡块、黔味辣子鸡、川味辣子鸡等。
米小叶将腌制好的鸡块略炸成型。将油烧至七成热时，倒入鸡丁滑熟后，捞起待用。锅中留底油，下辣椒炒至棕红色，下花椒炒香，再把鸡丁倒入，加入盐、胡椒、白糖、醋，烹入鲜汤炒至鸡丁回软。等到汁收干时，下些葱花就起锅了。
最后一道麻婆豆腐是非常下饭的家常菜，米小叶将原料切丁切末后，先爆香葱末、生姜末、大蒜末、辣椒末和豆瓣酱，再放入少许猪肉馅炒熟，加入适量水，煮开后加入豆腐丁、酱油、白糖煮，最后再用水淀粉勾芡，出锅之前加一些麻椒，泼上热油，一盘麻辣烫鲜滑香的麻婆豆腐就上桌了。
看着四盘红彤彤的菜肴，辣椒特有的气味已经让苏子翎迫不及待想要品尝了。
“这个味道真是独特，越闻越让人欲罢不能啊。”苏子翎道。
米小叶摆好米饭和筷子，说：“师父，快点儿尝尝吧。”
“好，好。”苏子翎接过筷子，先夹了一筷子猪耳朵放进嘴里。
明明是一盘凉菜，入口却像是火一般在烧。那种灼烧感从舌尖到舌根，从口腔一路烧下去，一直烧到肚子里，头上也开始冒出细细密密的汗。
原来这就是辣椒的味道啊！
苏子翎吃了一大口米饭，又尝了一口水煮肉片，本身就是热菜，让辣椒特有的灼烧感更加强烈。
再吃一口麻婆豆腐，那种滚烫一直在嗓子中的感觉，让苏子翎鼻子有些酸，眼泪似乎都要溢出来了，太阳穴也肿胀地疼。
“怎么样，师父？”米小叶问道，“滋味儿如何？”
苏子翎原本白皙的脸变得红红的，好久，这才说道：“辣椒果然不一般，吃一口，就戒不掉了。米小叶，谢谢你，为我找到了这么好的食材。”
米小叶原本悬着的心总算放下了，笑道：“哈哈哈，师父啊，辣椒的魅力您现在感受到了吧？我没扯谎吧？”
“感受到了，米小叶，这辣椒真是不可多得的美味。”苏子翎夸赞道。
作为贴身护院跟班的云慕卿童鞋，闻到这股子呛鼻的气味，眉头微皱，这个样子恰巧落在了米小叶的眼里。
“十三，你要不要尝一尝？”米小叶问道，“这可是咱们大商的头一份儿啊！”
云慕卿摇摇头，说：“不必了，小东家，你和少爷一起吃吧。”
苏子翎许是想着多一个人来尝尝辣椒的味道也未尝不可，这样也能看看以后大家会不会接受。所以也跟着帮腔道：“慕卿，你也来尝尝看吧，我也想知道辣椒除了我，被人还能不能接受。”
听苏子翎如此说，云慕卿也找不到更好的理由推辞，只好硬着头皮坐下来，拿起筷子夹了一口水煮肉片。