第015章 愿意成为顶尖厨师吗
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“做得这么好吃也算糟蹋，那我们之前卖出去的每一份鸡汤肯定都是在糟蹋粮食！”
“新来的，要不然我以后自己掏钱买娃娃菜和鸡，你天天给我做上汤娃娃菜好不好？”
“这样的美味，你让我吃一辈子，我都吃不腻味！”
“……”
旁边的人叽叽喳喳地讨论着美食究竟有多好吃。
陶乐却忐忑地等待着主厨的答案。
姜主厨放下手中的筷子，转过身，意味深长地说：“徒弟，你想成为最顶尖的厨师吗？”
想不想成为顶尖厨师？
陶乐没有想到他会突然问这个问题，整个人都愣住了，成为顶尖大厨，一直都是她奋斗的主要目标。
她怔怔地回答：“想，当然想！”
“那好，以后我一定会严格要求你的。”姜主厨转身看着其他的帮厨：“其实以后我对陶乐的要求，也是对你们的要求，假如你们愿意成为很好的厨师，那就跟着陶乐一块儿训练。”
尝到陶乐做的菜，他也算是想开了。
即便他在怎么想在厨师这个岗位上耗着，他的黄金期也已经被消耗得差不多，与其一直在这个岗位上称王称霸，倒不如把这些新人都培养出来……
等到将来，他退休了，看到这些新人在厨师界大放异彩，想必心里也会非常高兴。
帮厨们没有想到姜主厨居然打算连他们一起教，都高兴得差点儿蹦了起来。
陶乐听着身旁人的欢呼声，还是云里雾里的：“师父……”
姜主厨拍拍她的肩膀：“你的这道菜做得很好，不过你还是有很大的进步空间，如果以后在训练你的时候，你能没有一点怨言地坚持下去，那么你的前途将无可限量。”
这些话都是他的心里话。
姜主厨这人没有别的优点，就是不忍心看到人才从他的面前泯然众人。
陶乐激动地点头：“师父，你放心，不管你对我的要求到底有多么严格，我都能坚持下去的。”
为了实现梦想，多付出点儿努力算什么？
姜主厨和蔼地笑笑：“提前告诉你，我的要求可是变态到超乎你的想象。”
陶乐摇摇头：“在学习的道路中，如果不能够严格地要求自己，那就不配把成为顶级大厨当成奋斗的主要目标了！”
姜主厨赞同地说：“没错！”
他就喜欢这种勤奋并且有天分的学生！
之前他也遇到过几个天分还不错的学徒，想多带带那几个学生，便对那几个学生要求得严格了一些。本以为对他们要求严格， 他们就能够理解他的用意，结果那几个学生确说他是在故意刁难……
姜主厨想到那几个人就觉得遗憾。
想他们年轻那会儿，一个个训练起来都跟不要命似地，锻炼基本功也没有一个人偷懒的。可是现在的小青年，不爱训练还特别眼高手低，觉得自己生下来就应该是最厉害的厨师。
不过还好，他终于在退休之前遇到了一个值得调教的。
就怕，这人只是口头上说说。
姜主厨叹了一口气。
陶乐虽然不明白到底发生了什么事，还是乖乖地去询问帮厨自己应该干什么。
刘帮厨大大咧咧地问：“你的手艺这么高，都能直接当帮厨了，干嘛还要从底层干起？”
他开始确实看陶乐不顺眼，毕竟不管是在各项大赛上，出彩的厨师基本上都是男性，可老板却把一个女人塞进他们后厨。他觉得老板这是在歧视他们，可是尝了陶乐做的菜，他才算是心服口服。
不得不说，老板的眼光还是比他们的眼光毒！
陶乐连忙摆手：“不，不用，我还是从底层干起比较好。”
她的基本功还没有练好，要是现在就让她当帮厨，说不定会闹出什么糗事儿！
其他帮助也连忙应和：“从底层干什么干？你的厨艺这么厉害，就应该直接升到帮厨！”
陶乐被他们说得面红耳赤。
姜主厨回头，淡淡地开口问：“你们是主厨还是我是主厨？这要提拔谁上来当帮厨，是我决定的。”
他不喜欢别人擅自替他做决定。
特别是想给他打算重点培养的人戴高帽。
帮厨们不好意思地说：“您是主厨。”
姜主厨不满地说：“既然你们知道我是主厨，那就不要乱说话。”
陶乐紧张的心情这才松懈下来。
帮厨们提到嗓子眼的心，这才放了回去。
他们还以为陶乐露了一手之后会改变她在姜主厨心中的地位，从而导致姜主厨要提拔陶乐，直接把其他人的地位挤下去……
帮厨们欣赏薛俞，但也仅仅是欣赏而已。
餐厅里的上汤娃娃菜卖完，便开始供应西餐。
姜主厨娴熟地将已经处理好的牛肉放在锅上，瞄了一眼上面三分熟的备注，面色凝重地等着牛排冒出烟雾，淡定地将牛排翻开。
其实牛排的制作跟中餐相比较，步骤比较简单，但是牛排对于时间和肉质的要求比较严格。
如果你想做出一块儿上等的牛排，那么你就必须对牛的构造有着非常深刻的理解，那一块儿的肉最嫩，哪儿一块儿的肉口感最好……
当然最重要的是你不能被卖肉的商贩忽悠住，他们中有很多的人喜欢以次充好，明明是牛身上最劣质的一块儿肉，却偏偏睁着眼睛说瞎话，扯什么那块肉是最好的。
姜主厨已经有挑选好几十年牛肉的经验，自然是比任何人都清楚哪一块儿牛肉要怎么处理口感才能达到极致。
嗅到牛肉散发在空气里的香味，姜主厨主动把牛排装在盘子中，放好早就调好的料汁，在摆放上一朵小小的花儿提点整盘牛肉的颜色。
从开始到结束的动作流畅到极致，让人根本找不到一点的瑕疵。
牛排被帮厨送上去。
姜主厨擦擦手，朝在旁边洗菜的陶乐招招手说：“你先过来一下，我有话要跟你说。”
陶乐放下手中的菜，跟姜主厨走到厨房门口。
帮厨们躲在门口，偷听。
新人无论是对食材的理解，还是自身的能力都比他们要强，因此他们必须要时刻注意着姜主厨的态度，以免主厨想提拔陶乐，他们还傻乎乎地反对。
姜主厨的身体站得倍儿直：“今天厨房里面有洗菜工辞职了，不过饭店里面已经招过来几个新人，明天就回过来上班。所以今天让你洗菜，你没有问题吧？”
“做得这么好吃也算糟蹋，那我们之前卖出去的每一份鸡汤肯定都是在糟蹋粮食！”
“新来的，要不然我以后自己掏钱买娃娃菜和鸡，你天天给我做上汤娃娃菜好不好？”
“这样的美味，你让我吃一辈子，我都吃不腻味！”
“……”
旁边的人叽叽喳喳地讨论着美食究竟有多好吃。
陶乐却忐忑地等待着主厨的答案。
姜主厨放下手中的筷子，转过身，意味深长地说：“徒弟，你想成为最顶尖的厨师吗？”
想不想成为顶尖厨师？
陶乐没有想到他会突然问这个问题，整个人都愣住了，成为顶尖大厨，一直都是她奋斗的主要目标。
她怔怔地回答：“想，当然想！”
“那好，以后我一定会严格要求你的。”姜主厨转身看着其他的帮厨：“其实以后我对陶乐的要求，也是对你们的要求，假如你们愿意成为很好的厨师，那就跟着陶乐一块儿训练。”
尝到陶乐做的菜，他也算是想开了。
即便他在怎么想在厨师这个岗位上耗着，他的黄金期也已经被消耗得差不多，与其一直在这个岗位上称王称霸，倒不如把这些新人都培养出来……
等到将来，他退休了，看到这些新人在厨师界大放异彩，想必心里也会非常高兴。
帮厨们没有想到姜主厨居然打算连他们一起教，都高兴得差点儿蹦了起来。
陶乐听着身旁人的欢呼声，还是云里雾里的：“师父……”
姜主厨拍拍她的肩膀：“你的这道菜做得很好，不过你还是有很大的进步空间，如果以后在训练你的时候，你能没有一点怨言地坚持下去，那么你的前途将无可限量。”
这些话都是他的心里话。
姜主厨这人没有别的优点，就是不忍心看到人才从他的面前泯然众人。
陶乐激动地点头：“师父，你放心，不管你对我的要求到底有多么严格，我都能坚持下去的。”
为了实现梦想，多付出点儿努力算什么？
姜主厨和蔼地笑笑：“提前告诉你，我的要求可是变态到超乎你的想象。”
陶乐摇摇头：“在学习的道路中，如果不能够严格地要求自己，那就不配把成为顶级大厨当成奋斗的主要目标了！”
姜主厨赞同地说：“没错！”
他就喜欢这种勤奋并且有天分的学生！
之前他也遇到过几个天分还不错的学徒，想多带带那几个学生，便对那几个学生要求得严格了一些。本以为对他们要求严格， 他们就能够理解他的用意，结果那几个学生确说他是在故意刁难……
姜主厨想到那几个人就觉得遗憾。
想他们年轻那会儿，一个个训练起来都跟不要命似地，锻炼基本功也没有一个人偷懒的。可是现在的小青年，不爱训练还特别眼高手低，觉得自己生下来就应该是最厉害的厨师。
不过还好，他终于在退休之前遇到了一个值得调教的。
就怕，这人只是口头上说说。
姜主厨叹了一口气。
陶乐虽然不明白到底发生了什么事，还是乖乖地去询问帮厨自己应该干什么。
刘帮厨大大咧咧地问：“你的手艺这么高，都能直接当帮厨了，干嘛还要从底层干起？”
他开始确实看陶乐不顺眼，毕竟不管是在各项大赛上，出彩的厨师基本上都是男性，可老板却把一个女人塞进他们后厨。他觉得老板这是在歧视他们，可是尝了陶乐做的菜，他才算是心服口服。
不得不说，老板的眼光还是比他们的眼光毒！
陶乐连忙摆手：“不，不用，我还是从底层干起比较好。”
她的基本功还没有练好，要是现在就让她当帮厨，说不定会闹出什么糗事儿！
其他帮助也连忙应和：“从底层干什么干？你的厨艺这么厉害，就应该直接升到帮厨！”
陶乐被他们说得面红耳赤。
姜主厨回头，淡淡地开口问：“你们是主厨还是我是主厨？这要提拔谁上来当帮厨，是我决定的。”
他不喜欢别人擅自替他做决定。
特别是想给他打算重点培养的人戴高帽。
帮厨们不好意思地说：“您是主厨。”
姜主厨不满地说：“既然你们知道我是主厨，那就不要乱说话。”
陶乐紧张的心情这才松懈下来。
帮厨们提到嗓子眼的心，这才放了回去。
他们还以为陶乐露了一手之后会改变她在姜主厨心中的地位，从而导致姜主厨要提拔陶乐，直接把其他人的地位挤下去……
帮厨们欣赏薛俞，但也仅仅是欣赏而已。
餐厅里的上汤娃娃菜卖完，便开始供应西餐。
姜主厨娴熟地将已经处理好的牛肉放在锅上，瞄了一眼上面三分熟的备注，面色凝重地等着牛排冒出烟雾，淡定地将牛排翻开。
其实牛排的制作跟中餐相比较，步骤比较简单，但是牛排对于时间和肉质的要求比较严格。
如果你想做出一块儿上等的牛排，那么你就必须对牛的构造有着非常深刻的理解，那一块儿的肉最嫩，哪儿一块儿的肉口感最好……
当然最重要的是你不能被卖肉的商贩忽悠住，他们中有很多的人喜欢以次充好，明明是牛身上最劣质的一块儿肉，却偏偏睁着眼睛说瞎话，扯什么那块肉是最好的。
姜主厨已经有挑选好几十年牛肉的经验，自然是比任何人都清楚哪一块儿牛肉要怎么处理口感才能达到极致。
嗅到牛肉散发在空气里的香味，姜主厨主动把牛排装在盘子中，放好早就调好的料汁，在摆放上一朵小小的花儿提点整盘牛肉的颜色。
从开始到结束的动作流畅到极致，让人根本找不到一点的瑕疵。
牛排被帮厨送上去。
姜主厨擦擦手，朝在旁边洗菜的陶乐招招手说：“你先过来一下，我有话要跟你说。”
陶乐放下手中的菜，跟姜主厨走到厨房门口。
帮厨们躲在门口，偷听。
新人无论是对食材的理解，还是自身的能力都比他们要强，因此他们必须要时刻注意着姜主厨的态度，以免主厨想提拔陶乐，他们还傻乎乎地反对。
姜主厨的身体站得倍儿直：“今天厨房里面有洗菜工辞职了，不过饭店里面已经招过来几个新人，明天就回过来上班。所以今天让你洗菜，你没有问题吧？”