第023章 钻研天妇罗(一)
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「如果我答应的话,相对的,我这边也有条件可以提出来吧!」
「什么?你真的答应?」
「当然,不过,你要是输了,我要求不高,你就留下来帮忙做天妇罗研究会的顶梁柱,见到我,也就称呼我叫主人吧!」
林司星一脸轻松恶趣味的提出条件,相比下,这个条件远远不及退出远月要可怕,但叫主人的话,感觉自己可以有个宠物一般,美哉美哉。
「哈?」
不只是七草美奈惊愕了,就连蓝小绊、齐双叶、千斗三人也长大了嘴巴,虽说叫主人和加入天妇罗研究会并没有多大碍,只要赢了就没事,可万一林司星输了,可是要离开远月,这样一来,绝对是天妇罗研究会的末日,还是蓝小绊失去林司星作为陪伴的恐惧。
「这样不是很有趣吗?如果我赢了,你可以为天妇罗研究会出一份力,这样就没人敢欺上门了。」
「可是,你这样万一输了,你就得退学的!」
「这有什么问题,赢了不就好了。」
面对眼前的这个波波头萝莉,林司星可不会输给她,自己还有拯救家乡美食镇的重任,这一次仅仅是为了体验食戟和磨炼自己而已!
「你真的以为可以赢我吗?别开玩笑了,不过,这样也好,省下一堆麻烦,顺便清理多一个人,很不错,我答应你!」
「那就谢谢啦!」
「到时候你可别哭着求我哦!司星君!下周一,这个时候,在食戟会场进行,我们走!」
等七草美奈她们离开后,林司星就面临了两萝莉的审问。
「林司星,你干嘛要瞎搅和,万一你输了,可就得退学,而且,这个研究会你也保不住。」
「司星,你要是退学了,那我怎么办?」
齐双叶心急如焚,而蓝小绊则是可怜兮兮的模样,如果是小绊的表现还好,但这个金发双马尾的表现就不正常了,明明是很讨厌自己的人,为什么如此焦急。
「呃呃...我只是觉得可惜,毕竟天妇罗文化值得深入研究,而且以后我很期待能创新出更多美味天妇罗料理来,而且,我看不惯有钱人家的高傲,自大,我家乡美食镇就是因为稍微落后了点,就得被改造,现在这个情况基本上一模一样,我可不能当没看到。」
林司星无奈地摊了摊手,说实在的,能不竞争那自然是皆大欢喜,只不过,这里是远月,料理的世界,厨师的战争。
无法避免,如果自己不迈步,那就等着地裂掉到万丈深渊中去,因此,他可不是一个坐以待毙,爱管闲事的人。
「......」
一时间,齐双叶竟然哑口无言,感觉眼前这个男人并不是那么令人讨厌....不对,自己可是非常讨厌他的,但是,如果不是她带这个男人来这,就不会引发这种事,万一被极星寮的舍友责怪了,那自己岂不是千古罪人?
至少林司星现在不能输,更何况自己也不是迫切想要林司星退学,单纯自己的料理能战胜他的话,那就没其他问题了。
「司星君,如果天妇罗研究会能存活下来,以后你就是这里的部长了,让你带领它发扬光大!」
千斗举着大拇指,仿佛看到了希望。
「呃呃...现在我还是没有什么头绪,虽然煎炸类的食物我也不是很少做,可天妇罗究竟要如何做得美味,不能用平常的手法去看待。」
「这....」
原本以为抱住了大腿,谁知道只是个半吊子,千斗瞬间心灰意冷,一首凉凉送给自己!
「嘛,时间还有三天,我们不急,让我研究研究,对了,前辈你也多点给我讲解一下关于天妇罗的料理做法,说不定我能学习到些什么呢!」
「好吧,为了搏一搏,我就把赌注压在你身上了。」
「那就这么说定了。」
对于林司星丝毫没有畏惧的表现,齐双叶感觉也就自己在白担心,无论怎样,反正生死与自己无关,是他擅自接下的食戟,怪不了自己。
更何况,离开和留下等着被自己打败都差不多,到时候只需要安慰一下蓝小绊就可以了。
「叮铃铃~」
「小东一郎前辈1」
「美奈酱,天妇罗研究会的事办成怎样了?」
「这个请放心,下周一食戟决胜负,林司星出面替天妇罗研究会参加食戟,我会将他打败,让他体无完肤。」
走在路上,七草美奈信誓旦旦地保证,上次小东一郎前辈心情不好,多半就是插班生林司星惹的,这下倒好,她还没找上门去,林司星却不请自来,正好可以用自己擅长的油炸类料理去征服他。
「林司星?你有信心打败他吗?」
在电话对面,小东一郎听到「林司星」的时候,脸色微变,居然在这种事情上能与他相撞,如此一来,食戟对战的话,凭七草美奈油炸类型超越一般人的料理手艺,必然可以获胜,只是,林司星虽出生在乡下,可料理水平并没那么差,对上七草美奈也不一定会输。
「当然了,这次主题是天妇罗,刚好我在这方面可是有好多年的手艺,怎么可能输给一个自大狂呢!」
「既然是这样,那我就等待你下周的好消息,切记,不能掉以轻心,林司星那名厨师也不简单。」
「我知道的!」
七草美奈就算是信心满满,也不会小看了能通过小东一郎检测的插班生,更何况,没有点实力,他就不敢接下挑战了。
尽管如此,自己也不可能输给素未谋面的男人,就让自己来教教他,什么叫做不知天高地厚,敢用天妇罗这属于敌人的专长来挑战敌人。
极星寮。
「司星君脑袋里想的到底是什么?居然贸然就接下了食戟,他难道不知道食戟的重要性和危险性吗?」
美绪没想到林司星第一天参加研究会就与食戟拉上了关系,仅仅是半天的时间,远月学园里就闹得沸沸扬扬了。
「暴风突袭者」称号的七草美奈与插班生林司星的食戟之战,大家早就看林司星不顺眼了,都希望七草美奈赢下这场食戟,这样一来,某人就得乖乖收拾包袱走人,从此不踏远月学园半步。
气得美绪可是想要爆炸了,要知道,对方可是有称号的厨师,初中部就已经达到了高等部的料理水平,而且食戟对战已经是六十六场无败。
万一林司星输了,极星寮就少了一个同伴,明明才刚认识不久。
「呵呵,美绪你冷静点,司星君可是很厉害的,怎么可能会因为一场食戟就败下阵来呢!」
说话的正是小林建一,无时无刻都露出一副爽朗的模样,握着一只哑铃锻炼肌肉。
「那家伙可是想要成为十杰,并走向人生巅峰的男人,要输的话,那也没办法,虽然对我来说,他留还是退和我关系不大,只不过,为了不让小绊酱伤心,我...我也会帮忙指导一下,毕竟我对七草美奈的了解彼为深切。」
确实,林司星生死关她什么卵事,一个自大令人讨厌的男人,存在也是污染空气,不过,空气净化非一日之事,若没有好坏,那就没有征服力。
自己可是想堂堂正正地给林司星当头一击,用料理去打败的对象,岂能让别人给收拾了。
「司星君有信心吗?」
「不知道,他也才刚接触天妇罗这类的料理,而大后天就是比赛日子了,两天内,不知道他学到一招半式。」
「哈?那岂不是等死的节奏?」
听到这话,那是什么鬼,才刚接触,就想打败已经对天妇罗有研究多年的对手吗?
美绪心情更加不淡定了,双目都变成了白色空洞,林司星这下算是初生牛犊不怕虎,把自己送入了虎口。
「我们都别太担心,司星君肯定有他的想法,不然不可能随意接下食戟,还拿自己的退学来做赌注。」
说着,冈本小次郎倒是很淡定地喝了口茶,对于林司星这个人,只有冈本小次郎才彼为深入知道,他那种不想输给任何人和敢于挑战的气势,必然会助他成长。
在房间里,林司星坐在书桌前翻阅着千斗所整理的资料,关于天妇罗的起源和变化。
而蓝小绊也是坐在身边,一副瞌睡的样子,趴在桌面,眼皮耷拉耷拉的。
天妇罗是日本料理中的油炸食品,是用面粉、鸡蛋与水和成浆,将新鲜的鱼虾或者时令蔬菜裹上浆放入油锅炸成金黄色。
当然,天妇罗如今并非只用在鱼虾身上,肉类,好比猪扒、牛扒、鸡排等等都可以成为天妇罗用法对象。
也可以在吃时蘸酱油或者萝卜泥调成的汁,令天妇罗料理更为鲜嫩美味,香而不腻。
做到极致的天妇罗,甚至可以把油腻几乎去掉,这样吃起来,不会因为吃多了而感到恶心。
千斗前辈说过,天妇罗并不是什么菜肴的名称,而是对油炸食物所起的总称,种类分为蔬菜天妇罗、海鲜天妇罗、什锦天妇罗,甚至更多称呼。
林司星倒是有些明白了为什么天妇罗能够长久而不衰,原因很简单,它可以在各大方面用油炸方式来体现食材的美味,因为能够运用天妇罗做法的食材数都数不尽,所以天妇罗足以继续创新下去,如果单纯是一成不变,那还真的不太适合继续保留研究。
在日本菜点中,用面糊炸的菜基本上统称天妇罗,哪怕是在便餐和宴会,都有可以上的天妇罗。
而天妇罗的名字来自葡萄牙,大约已有一百多年的历史。
林司星简单的了解到天妇罗的烹制方法,其中最为关键的是面糊制作。
它以鸡蛋面糊为最多,调好的面糊则叫天妇罗衣,说就是谁面衣用的面粉,简称薄力粉。
实际上就是面筋少的面粉罢了,不过这种面糊做出来的天妇罗挂面薄而脆,总之不能小看了这类型的食物,毕竟它可是日本四大名料理之一,小看它那可能会吃大亏的。
「如果我答应的话,相对的,我这边也有条件可以提出来吧!」
「什么?你真的答应?」
「当然,不过,你要是输了,我要求不高,你就留下来帮忙做天妇罗研究会的顶梁柱,见到我,也就称呼我叫主人吧!」
林司星一脸轻松恶趣味的提出条件,相比下,这个条件远远不及退出远月要可怕,但叫主人的话,感觉自己可以有个宠物一般,美哉美哉。
「哈?」
不只是七草美奈惊愕了,就连蓝小绊、齐双叶、千斗三人也长大了嘴巴,虽说叫主人和加入天妇罗研究会并没有多大碍,只要赢了就没事,可万一林司星输了,可是要离开远月,这样一来,绝对是天妇罗研究会的末日,还是蓝小绊失去林司星作为陪伴的恐惧。
「这样不是很有趣吗?如果我赢了,你可以为天妇罗研究会出一份力,这样就没人敢欺上门了。」
「可是,你这样万一输了,你就得退学的!」
「这有什么问题,赢了不就好了。」
面对眼前的这个波波头萝莉,林司星可不会输给她,自己还有拯救家乡美食镇的重任,这一次仅仅是为了体验食戟和磨炼自己而已!
「你真的以为可以赢我吗?别开玩笑了,不过,这样也好,省下一堆麻烦,顺便清理多一个人,很不错,我答应你!」
「那就谢谢啦!」
「到时候你可别哭着求我哦!司星君!下周一,这个时候,在食戟会场进行,我们走!」
等七草美奈她们离开后,林司星就面临了两萝莉的审问。
「林司星,你干嘛要瞎搅和,万一你输了,可就得退学,而且,这个研究会你也保不住。」
「司星,你要是退学了,那我怎么办?」
齐双叶心急如焚,而蓝小绊则是可怜兮兮的模样,如果是小绊的表现还好,但这个金发双马尾的表现就不正常了,明明是很讨厌自己的人,为什么如此焦急。
「呃呃...我只是觉得可惜,毕竟天妇罗文化值得深入研究,而且以后我很期待能创新出更多美味天妇罗料理来,而且,我看不惯有钱人家的高傲,自大,我家乡美食镇就是因为稍微落后了点,就得被改造,现在这个情况基本上一模一样,我可不能当没看到。」
林司星无奈地摊了摊手,说实在的,能不竞争那自然是皆大欢喜,只不过,这里是远月,料理的世界,厨师的战争。
无法避免,如果自己不迈步,那就等着地裂掉到万丈深渊中去,因此,他可不是一个坐以待毙,爱管闲事的人。
「......」
一时间,齐双叶竟然哑口无言,感觉眼前这个男人并不是那么令人讨厌....不对,自己可是非常讨厌他的,但是,如果不是她带这个男人来这,就不会引发这种事,万一被极星寮的舍友责怪了,那自己岂不是千古罪人?
至少林司星现在不能输,更何况自己也不是迫切想要林司星退学,单纯自己的料理能战胜他的话,那就没其他问题了。
「司星君,如果天妇罗研究会能存活下来,以后你就是这里的部长了,让你带领它发扬光大!」
千斗举着大拇指,仿佛看到了希望。
「呃呃...现在我还是没有什么头绪,虽然煎炸类的食物我也不是很少做,可天妇罗究竟要如何做得美味,不能用平常的手法去看待。」
「这....」
原本以为抱住了大腿,谁知道只是个半吊子,千斗瞬间心灰意冷,一首凉凉送给自己!
「嘛,时间还有三天,我们不急,让我研究研究,对了,前辈你也多点给我讲解一下关于天妇罗的料理做法,说不定我能学习到些什么呢!」
「好吧,为了搏一搏,我就把赌注压在你身上了。」
「那就这么说定了。」
对于林司星丝毫没有畏惧的表现,齐双叶感觉也就自己在白担心,无论怎样,反正生死与自己无关,是他擅自接下的食戟,怪不了自己。
更何况,离开和留下等着被自己打败都差不多,到时候只需要安慰一下蓝小绊就可以了。
「叮铃铃~」
「小东一郎前辈1」
「美奈酱,天妇罗研究会的事办成怎样了?」
「这个请放心,下周一食戟决胜负,林司星出面替天妇罗研究会参加食戟,我会将他打败,让他体无完肤。」
走在路上,七草美奈信誓旦旦地保证,上次小东一郎前辈心情不好,多半就是插班生林司星惹的,这下倒好,她还没找上门去,林司星却不请自来,正好可以用自己擅长的油炸类料理去征服他。
「林司星?你有信心打败他吗?」
在电话对面,小东一郎听到「林司星」的时候,脸色微变,居然在这种事情上能与他相撞,如此一来,食戟对战的话,凭七草美奈油炸类型超越一般人的料理手艺,必然可以获胜,只是,林司星虽出生在乡下,可料理水平并没那么差,对上七草美奈也不一定会输。
「当然了,这次主题是天妇罗,刚好我在这方面可是有好多年的手艺,怎么可能输给一个自大狂呢!」
「既然是这样,那我就等待你下周的好消息,切记,不能掉以轻心,林司星那名厨师也不简单。」
「我知道的!」
七草美奈就算是信心满满,也不会小看了能通过小东一郎检测的插班生,更何况,没有点实力,他就不敢接下挑战了。
尽管如此,自己也不可能输给素未谋面的男人,就让自己来教教他,什么叫做不知天高地厚,敢用天妇罗这属于敌人的专长来挑战敌人。
极星寮。
「司星君脑袋里想的到底是什么?居然贸然就接下了食戟,他难道不知道食戟的重要性和危险性吗?」
美绪没想到林司星第一天参加研究会就与食戟拉上了关系,仅仅是半天的时间,远月学园里就闹得沸沸扬扬了。
「暴风突袭者」称号的七草美奈与插班生林司星的食戟之战,大家早就看林司星不顺眼了,都希望七草美奈赢下这场食戟,这样一来,某人就得乖乖收拾包袱走人,从此不踏远月学园半步。
气得美绪可是想要爆炸了,要知道,对方可是有称号的厨师,初中部就已经达到了高等部的料理水平,而且食戟对战已经是六十六场无败。
万一林司星输了,极星寮就少了一个同伴,明明才刚认识不久。
「呵呵,美绪你冷静点,司星君可是很厉害的,怎么可能会因为一场食戟就败下阵来呢!」
说话的正是小林建一,无时无刻都露出一副爽朗的模样,握着一只哑铃锻炼肌肉。
「那家伙可是想要成为十杰,并走向人生巅峰的男人,要输的话,那也没办法,虽然对我来说,他留还是退和我关系不大,只不过,为了不让小绊酱伤心,我...我也会帮忙指导一下,毕竟我对七草美奈的了解彼为深切。」
确实,林司星生死关她什么卵事,一个自大令人讨厌的男人,存在也是污染空气,不过,空气净化非一日之事,若没有好坏,那就没有征服力。
自己可是想堂堂正正地给林司星当头一击,用料理去打败的对象,岂能让别人给收拾了。
「司星君有信心吗?」
「不知道,他也才刚接触天妇罗这类的料理,而大后天就是比赛日子了,两天内,不知道他学到一招半式。」
「哈?那岂不是等死的节奏?」
听到这话,那是什么鬼,才刚接触,就想打败已经对天妇罗有研究多年的对手吗?
美绪心情更加不淡定了,双目都变成了白色空洞,林司星这下算是初生牛犊不怕虎,把自己送入了虎口。
「我们都别太担心,司星君肯定有他的想法,不然不可能随意接下食戟,还拿自己的退学来做赌注。」
说着,冈本小次郎倒是很淡定地喝了口茶,对于林司星这个人,只有冈本小次郎才彼为深入知道,他那种不想输给任何人和敢于挑战的气势,必然会助他成长。
在房间里,林司星坐在书桌前翻阅着千斗所整理的资料,关于天妇罗的起源和变化。
而蓝小绊也是坐在身边,一副瞌睡的样子,趴在桌面,眼皮耷拉耷拉的。
天妇罗是日本料理中的油炸食品,是用面粉、鸡蛋与水和成浆,将新鲜的鱼虾或者时令蔬菜裹上浆放入油锅炸成金黄色。
当然,天妇罗如今并非只用在鱼虾身上,肉类,好比猪扒、牛扒、鸡排等等都可以成为天妇罗用法对象。
也可以在吃时蘸酱油或者萝卜泥调成的汁,令天妇罗料理更为鲜嫩美味,香而不腻。
做到极致的天妇罗,甚至可以把油腻几乎去掉,这样吃起来,不会因为吃多了而感到恶心。
千斗前辈说过,天妇罗并不是什么菜肴的名称,而是对油炸食物所起的总称,种类分为蔬菜天妇罗、海鲜天妇罗、什锦天妇罗,甚至更多称呼。
林司星倒是有些明白了为什么天妇罗能够长久而不衰,原因很简单,它可以在各大方面用油炸方式来体现食材的美味,因为能够运用天妇罗做法的食材数都数不尽,所以天妇罗足以继续创新下去,如果单纯是一成不变,那还真的不太适合继续保留研究。
在日本菜点中,用面糊炸的菜基本上统称天妇罗,哪怕是在便餐和宴会,都有可以上的天妇罗。
而天妇罗的名字来自葡萄牙,大约已有一百多年的历史。
林司星简单的了解到天妇罗的烹制方法,其中最为关键的是面糊制作。
它以鸡蛋面糊为最多,调好的面糊则叫天妇罗衣,说就是谁面衣用的面粉,简称薄力粉。
实际上就是面筋少的面粉罢了,不过这种面糊做出来的天妇罗挂面薄而脆,总之不能小看了这类型的食物,毕竟它可是日本四大名料理之一,小看它那可能会吃大亏的。