第042章 堂岛银(二)
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这就是他和蓝小绊所需要超越的对象,只要能够于堂岛银一样的料理实力,那么,他们便能成为超一流的厨师。
「你们真不懂,银可是我们极星寮最出色的厨师之一,远月有史以来分数最高的毕业生,第六十九期远月十杰第一席。曾拒绝过全国八百间料理名店的邀请,居然选择进入远月度假村工作,当时引起轰动真激烈,他是所有毕业生的顶点,很多人都会被他的气魄给吓着,极星寮黄金时代的人物之一,就算是前几届毕业生也会对其十分敬仰。」
文绪阿姨摇了摇头,摊着那双老手,得意地解释起来。
这一解释可就惊愕了,眼前这男人居然是这么厉害的人,而且到时候集训还会是他们所有人的总料理长。
毕业学分那么高,实力自然不用说,肯定是杠杠的,何况他能受其他毕业生所尊敬,那地位自然很高。
不过,他是远月第六十九期的毕业生,后面几十期的年轻毕业生肯定也是见识过他的厉害。
「文绪阿姨,你就别这么高估我了,我现在只不过是个悲哀的总料理长,经常日理万机,可不像自己想做什么就做什么那样自由。」
堂岛银淡淡的笑着,身上肌肉一块块的,从着装可以看出,他必然天天锻炼,才能保持这完美健壮的身材。
「嘛,随你喜欢了,难得一次回来做饭,倒是学了城一郎那家伙几分模样,这次回来肯定是顺路吧!」
「呵呵,实不相瞒,我回来也是为了半个月后的集训而准备,和总帅大人说一说,商议一下关于今年的集训安排。」
看到以前城一郎偶尔会回来做菜,现在的他堂岛银也可以,顺便看看今年的新生,当然,指的是极星寮这一届。
半小时后,餐桌上已经摆满了丰盛的菜肴,下午六点,斟满果汁,大家一起庆祝干杯,这不是集训,而是修行回来。
「初次见面,大家好,我重新自我介绍一下,我是远月度假村总料理长,堂岛银,请多指教。」
「我叫林司星,来自中国!现在是高等部一年级,很高兴认识您,堂岛银主厨!」
「我叫蓝小绊,来自中国!和司星一样是高等部一年级,请多指教!」
「我叫齐双叶,来自中国!高等部一年级,堂岛银前辈,请多指教!」
一番介绍过后,堂岛银仔细的打量了一下,林司星那种气息怎么感觉很熟悉,而蓝小绊在没有戴猫耳耳机之前,好像没有多少精神那般。
主要观察了这对少年少女,似乎关系不一般,不过,从她们的气息上可以知道,料理实力不简单,在这里,没有什么实力弱小的厨师。
除非通过文绪阿姨的物色,不然只能睡在野外,极星寮从不收弱小的厨师,不然这就不叫黄金的极星寮了,所谓黄金,就是宝物,宝物等于厨师,如果厨师没有实力,那就不是宝物。
「放开肚子大吃特吃吧!菜那么多,怕是吃不完了呢!」
堂岛银眯起小眼睛,样子看起来很令人害怕,可实际给人的表现确实很温柔,很细心。
「我要开动了!」
各自挑着自己喜欢的料理,美绪用餐刀划开那如水一般隔开的千层面,闻起来那么美味,不知道会有多好吃,可是她已经迫不及待了。
「怎么,不试吃一下吗?」
堂岛银看着美绪那想吃却又不敢吃的样子,这时用温柔的目光望着她,神色悠然,带着和蔼的笑容那般。
都已经到了这里,美绪也不得不试吃一下,第一席的料理,应该不会那么可怕吧!
「啊唔~」
三女各自吃了自己挑选的料理,刹那间,她们的神色一变,这让身边的林司星、小林建一彼为惊讶,似乎这些料理的美味效果拔群。
「威尼斯,米兰大教堂....都不曾去过意大利...却从料理中感受到了这些景点!」
美绪如同身在威尼斯水城上,被载着游览着意大利城市,又看见雄踞在意大利米兰市中心的米兰大教堂,从料理中可知道这名厨师的见识很广,不仅如此,在料理上,他把特色风味完全发挥得淋漓尽致,这才是重点。
「这白中呈黄色的是什么?」
美绪好奇的问,感觉味道比较淡,不过这千层面上还有这番茄和黑胡椒碎作为配料,刚好把味道表现得极致。
「哦,这个啊,它的名字叫Mozzarella,俗称水牛奶酪,可以叫它马苏里拉奶酪,是一种源自于意大利南部城市坎帕尼亚以及那不勒斯的淡奶酪,我在做意大利千层面上加入了这种配料,因为它的味道不会很甜腻,所以会更好地把千层面的美味呈现出来,最初的马苏里拉是以水牛奶为主要材料的,后面因为经济理由,马苏里拉大部分都已经改用牛奶制作,而马苏里拉奶酪的颜色可以是纯白色,或者白中呈黄色,看自己是如何制作。」
面对后辈的疑惑,堂岛银倒是回答得十分干脆,他虽然比不起某人那走遍世界各地享誉「流浪的美食厨师」那种实力,可对于美味的料理,他也输不了什么。
「堂岛银前辈,这个呢!」
齐双叶把刚吃到的炸虾料理端起来询问,这道料理鲜甜却带有写辣味,不过非常的好吃,恰到好处,令人无可挑剔。
「这是巴酱炒青口贝,三巴酱是一种以虾米、辣椒酱、洋葱、蒜蓉等炒制而成的调味品,口味鲜甜偏辣,和青口贝一起炒既可以很好的去除腥味,还可以更加凸显青口贝的鲜美,特别对他人的胃口进行了特制,这在印度那边很流行,而且,这道料理的基础可不是我自己创作出来,反而是我曾经的一个朋友利用三巴酱而进行创新料理。」
「原来如此,好厉害!」
面对那么多国家的料理,眼前的这个堂岛银居然能做出,并高度完成了料理的风味,把阿拉伯大虾的爽脆给爆裂开来。
她只感受到那赤红的大虾要将自己钳住,多么强势的料理。
「这个是什么?」
用培根肉卷着的竹笋,吃起来很脆,有着熏肉的味道,脆是因为竹笋的爽脆,熏肉自然是培根的独特风味,可两种味道互不相干,却又互相促进两种味道的融合。
这种感觉就像是小桥流水人家,身在竹林的世外桃源,那种宁静而悠远的别致。
蓝小绊也是疑惑地询问起来,她想知道得更多,单凭是和新二师傅对战学习的东西还远远不够。
「培根芦笋卷,法师菜中的优雅风味,外形简洁,味道上你也品尝过了,还不错吧!这可是芦笋焯水时加油,能让芦笋颜色更翠绿,焯好后马上泡入冰水里,那种口感便是现在的脆爽,做好的培根卷除了煎,还可以用烤箱烘烤,然后增强这道料理的完美。」
面对少女们的提问,堂岛银一直解释得乐不思蜀。
一开始林司星还以为这些料理会有多可怕,但吃了这料理,他彻底被这强壮的男子给征服了。
如同拳击手对决,自己因为瘦弱而被一拳KO。
每一道料理的完成度几乎是百分之一百,就连现任第八席的冈本小次郎也陶醉在了这些美味的料理当中。
「话说,银,你已经和城一郎学习了那么多的料理。」
文绪阿姨知道这些美味的料理来自世界各个国家,堂岛银虽然会做法式菜和日本料理,可他却没有到所有国家去考察,毕竟远月度假村可不允许他到处乱跑。
「稍微有段时间会和他钻研吧,现在的他在幸平餐馆坐着美味的料理呢,平平淡淡的过日子,创真君也是一样。」
堂岛银尴尬地摊了摊手,不过,能和以前一样探索美食的精髓,这让他很享受。
「城一郎是谁?」
怎么感觉很熟悉,小林建一似乎在哪听说过。
「那是曾经和我一起同届的人,也就是我刚才说的朋友,那时代最为优秀的厨师,实力在你们这个时候就高于大多数远月十杰了,他可是被称为「修罗」的男人。」
「诶...那么厉害的吗?岂不是天才?」
美绪惊愕地叫了起来。
「呵呵,天才吗?所谓天才,首先得有感觉敏锐,富有激情,这是天才之能够成为天才的先天要素,其次是自然成长,并以自己的方式获取大量知识,这是成就天才的后天要素,天才并非是被教育出来的,而是在自由环境中成长起来的,哪怕是厨师也好,天生可不是会做菜,而是对这方面感兴趣,有这方面的天赋,接着就是通过努力才炼成的,城一郎也不例外,所以说,天才这话可不要说得那么轻松。」
堂岛银眨了眨眼睛,顿时,美绪也乖乖地捂住了嘴巴,明白的点了点头。
「可是,为什么城一郎前辈会被称为修罗,而且,之前远月几年前发生过一些动荡,似乎就和城一郎前辈有关。」
极星寮的过去有着辉煌,所以很吸引人去挖掘,冈本小次郎也是从各种渠道所了解到一小部分,实际上是怎样的,他很想知道。
为什么远月的机制会变成如今这个样子,作为第八席,倒是很想清楚一下这缘由。
这就是他和蓝小绊所需要超越的对象,只要能够于堂岛银一样的料理实力,那么,他们便能成为超一流的厨师。
「你们真不懂,银可是我们极星寮最出色的厨师之一,远月有史以来分数最高的毕业生,第六十九期远月十杰第一席。曾拒绝过全国八百间料理名店的邀请,居然选择进入远月度假村工作,当时引起轰动真激烈,他是所有毕业生的顶点,很多人都会被他的气魄给吓着,极星寮黄金时代的人物之一,就算是前几届毕业生也会对其十分敬仰。」
文绪阿姨摇了摇头,摊着那双老手,得意地解释起来。
这一解释可就惊愕了,眼前这男人居然是这么厉害的人,而且到时候集训还会是他们所有人的总料理长。
毕业学分那么高,实力自然不用说,肯定是杠杠的,何况他能受其他毕业生所尊敬,那地位自然很高。
不过,他是远月第六十九期的毕业生,后面几十期的年轻毕业生肯定也是见识过他的厉害。
「文绪阿姨,你就别这么高估我了,我现在只不过是个悲哀的总料理长,经常日理万机,可不像自己想做什么就做什么那样自由。」
堂岛银淡淡的笑着,身上肌肉一块块的,从着装可以看出,他必然天天锻炼,才能保持这完美健壮的身材。
「嘛,随你喜欢了,难得一次回来做饭,倒是学了城一郎那家伙几分模样,这次回来肯定是顺路吧!」
「呵呵,实不相瞒,我回来也是为了半个月后的集训而准备,和总帅大人说一说,商议一下关于今年的集训安排。」
看到以前城一郎偶尔会回来做菜,现在的他堂岛银也可以,顺便看看今年的新生,当然,指的是极星寮这一届。
半小时后,餐桌上已经摆满了丰盛的菜肴,下午六点,斟满果汁,大家一起庆祝干杯,这不是集训,而是修行回来。
「初次见面,大家好,我重新自我介绍一下,我是远月度假村总料理长,堂岛银,请多指教。」
「我叫林司星,来自中国!现在是高等部一年级,很高兴认识您,堂岛银主厨!」
「我叫蓝小绊,来自中国!和司星一样是高等部一年级,请多指教!」
「我叫齐双叶,来自中国!高等部一年级,堂岛银前辈,请多指教!」
一番介绍过后,堂岛银仔细的打量了一下,林司星那种气息怎么感觉很熟悉,而蓝小绊在没有戴猫耳耳机之前,好像没有多少精神那般。
主要观察了这对少年少女,似乎关系不一般,不过,从她们的气息上可以知道,料理实力不简单,在这里,没有什么实力弱小的厨师。
除非通过文绪阿姨的物色,不然只能睡在野外,极星寮从不收弱小的厨师,不然这就不叫黄金的极星寮了,所谓黄金,就是宝物,宝物等于厨师,如果厨师没有实力,那就不是宝物。
「放开肚子大吃特吃吧!菜那么多,怕是吃不完了呢!」
堂岛银眯起小眼睛,样子看起来很令人害怕,可实际给人的表现确实很温柔,很细心。
「我要开动了!」
各自挑着自己喜欢的料理,美绪用餐刀划开那如水一般隔开的千层面,闻起来那么美味,不知道会有多好吃,可是她已经迫不及待了。
「怎么,不试吃一下吗?」
堂岛银看着美绪那想吃却又不敢吃的样子,这时用温柔的目光望着她,神色悠然,带着和蔼的笑容那般。
都已经到了这里,美绪也不得不试吃一下,第一席的料理,应该不会那么可怕吧!
「啊唔~」
三女各自吃了自己挑选的料理,刹那间,她们的神色一变,这让身边的林司星、小林建一彼为惊讶,似乎这些料理的美味效果拔群。
「威尼斯,米兰大教堂....都不曾去过意大利...却从料理中感受到了这些景点!」
美绪如同身在威尼斯水城上,被载着游览着意大利城市,又看见雄踞在意大利米兰市中心的米兰大教堂,从料理中可知道这名厨师的见识很广,不仅如此,在料理上,他把特色风味完全发挥得淋漓尽致,这才是重点。
「这白中呈黄色的是什么?」
美绪好奇的问,感觉味道比较淡,不过这千层面上还有这番茄和黑胡椒碎作为配料,刚好把味道表现得极致。
「哦,这个啊,它的名字叫Mozzarella,俗称水牛奶酪,可以叫它马苏里拉奶酪,是一种源自于意大利南部城市坎帕尼亚以及那不勒斯的淡奶酪,我在做意大利千层面上加入了这种配料,因为它的味道不会很甜腻,所以会更好地把千层面的美味呈现出来,最初的马苏里拉是以水牛奶为主要材料的,后面因为经济理由,马苏里拉大部分都已经改用牛奶制作,而马苏里拉奶酪的颜色可以是纯白色,或者白中呈黄色,看自己是如何制作。」
面对后辈的疑惑,堂岛银倒是回答得十分干脆,他虽然比不起某人那走遍世界各地享誉「流浪的美食厨师」那种实力,可对于美味的料理,他也输不了什么。
「堂岛银前辈,这个呢!」
齐双叶把刚吃到的炸虾料理端起来询问,这道料理鲜甜却带有写辣味,不过非常的好吃,恰到好处,令人无可挑剔。
「这是巴酱炒青口贝,三巴酱是一种以虾米、辣椒酱、洋葱、蒜蓉等炒制而成的调味品,口味鲜甜偏辣,和青口贝一起炒既可以很好的去除腥味,还可以更加凸显青口贝的鲜美,特别对他人的胃口进行了特制,这在印度那边很流行,而且,这道料理的基础可不是我自己创作出来,反而是我曾经的一个朋友利用三巴酱而进行创新料理。」
「原来如此,好厉害!」
面对那么多国家的料理,眼前的这个堂岛银居然能做出,并高度完成了料理的风味,把阿拉伯大虾的爽脆给爆裂开来。
她只感受到那赤红的大虾要将自己钳住,多么强势的料理。
「这个是什么?」
用培根肉卷着的竹笋,吃起来很脆,有着熏肉的味道,脆是因为竹笋的爽脆,熏肉自然是培根的独特风味,可两种味道互不相干,却又互相促进两种味道的融合。
这种感觉就像是小桥流水人家,身在竹林的世外桃源,那种宁静而悠远的别致。
蓝小绊也是疑惑地询问起来,她想知道得更多,单凭是和新二师傅对战学习的东西还远远不够。
「培根芦笋卷,法师菜中的优雅风味,外形简洁,味道上你也品尝过了,还不错吧!这可是芦笋焯水时加油,能让芦笋颜色更翠绿,焯好后马上泡入冰水里,那种口感便是现在的脆爽,做好的培根卷除了煎,还可以用烤箱烘烤,然后增强这道料理的完美。」
面对少女们的提问,堂岛银一直解释得乐不思蜀。
一开始林司星还以为这些料理会有多可怕,但吃了这料理,他彻底被这强壮的男子给征服了。
如同拳击手对决,自己因为瘦弱而被一拳KO。
每一道料理的完成度几乎是百分之一百,就连现任第八席的冈本小次郎也陶醉在了这些美味的料理当中。
「话说,银,你已经和城一郎学习了那么多的料理。」
文绪阿姨知道这些美味的料理来自世界各个国家,堂岛银虽然会做法式菜和日本料理,可他却没有到所有国家去考察,毕竟远月度假村可不允许他到处乱跑。
「稍微有段时间会和他钻研吧,现在的他在幸平餐馆坐着美味的料理呢,平平淡淡的过日子,创真君也是一样。」
堂岛银尴尬地摊了摊手,不过,能和以前一样探索美食的精髓,这让他很享受。
「城一郎是谁?」
怎么感觉很熟悉,小林建一似乎在哪听说过。
「那是曾经和我一起同届的人,也就是我刚才说的朋友,那时代最为优秀的厨师,实力在你们这个时候就高于大多数远月十杰了,他可是被称为「修罗」的男人。」
「诶...那么厉害的吗?岂不是天才?」
美绪惊愕地叫了起来。
「呵呵,天才吗?所谓天才,首先得有感觉敏锐,富有激情,这是天才之能够成为天才的先天要素,其次是自然成长,并以自己的方式获取大量知识,这是成就天才的后天要素,天才并非是被教育出来的,而是在自由环境中成长起来的,哪怕是厨师也好,天生可不是会做菜,而是对这方面感兴趣,有这方面的天赋,接着就是通过努力才炼成的,城一郎也不例外,所以说,天才这话可不要说得那么轻松。」
堂岛银眨了眨眼睛,顿时,美绪也乖乖地捂住了嘴巴,明白的点了点头。
「可是,为什么城一郎前辈会被称为修罗,而且,之前远月几年前发生过一些动荡,似乎就和城一郎前辈有关。」
极星寮的过去有着辉煌,所以很吸引人去挖掘,冈本小次郎也是从各种渠道所了解到一小部分,实际上是怎样的,他很想知道。
为什么远月的机制会变成如今这个样子,作为第八席,倒是很想清楚一下这缘由。