25中文网 > 食戟王座 > 第513章 风波过后(一)

第513章 风波过后(一)

推荐阅读:风起龙城第九特区神级影视大穿越汉化大师逆行诸天万界我一个人砍翻末世蜀山道主我的分身帝国从同福开始无耻术士

一秒记住【25中文网 www.25zw.net】,精彩小说无弹窗免费阅读!

    「哇,这有希望了!」

    这一句话毫无疑问是从巧可拉嘴里发出的欢呼,并不是因为齐双叶赢下了最后一场比赛,而是她的甜食料理让评审员陶醉,这说明什么?

    与对手的法国烤羊肉相比,虽然食材用料不同,但最起码能够有得一比,而且把甜食做到如此精深,能够让评审员无法自拔的样子,很少有厨师能做得到。

    「小姐,现在还没分出胜负呢!」

    「这个我知道,不用你提醒,悠君!」

    「哦哦!」

    风见悠不知道为什么自家大小姐会哼一声,显然是自己的脑袋在对话方面显得有点笨拙。

    每当巧可拉兴奋的时候,都要被泼冷水,风见悠不挨骂才怪。

    久保西条也是对风见悠这种木瓜脑袋感到无奈,厨艺很强,就是不太擅长与女孩子沟通的风见悠,怕是只有料理才能交流。

    不管怎样,他们两个还是走在一起的搭档,下一年的升级考试中,风见悠必然能成为十杰,不后悔当初把第十杰的名次留给了巧可拉。

    能够与自己抗衡的,除了林司星就非风见悠莫属了,这下倒是很有趣了。

    「齐双叶,你的料理西红柿的酸味为什么会如此淡而适中,甜的味道也是刚好到位?」

    这是杰斯最想要问的,西红柿本身就是酸味较重,也是很多喜爱的食材蔬果,但怎么做到甜酸交融后还那么美味,这是和番茄炒蛋的原理一样吗?

    当然都是杰斯的猜测,准确点的话,还是需要问厨师本人—齐双叶才能搞明白。

    「这个其实很简单,在番茄顶端用小刀划一个十字,用一壶烧开的水,倒在番茄上,把番茄在水里泡几分钟后,把水倒出,轻松的就可以把皮剥掉了,并且不破坏番茄的本身,番茄和洋葱以及鲜美的胡萝卜肯定要切成丁,洋葱煮熟的味道辛香,胡萝卜本身就是糜烂可口的,配上番茄的酸味,会更为得当。」

    「可是这样不还是有酸吗?为什么我们尝的没有酸味?」

    这时,又有老师疑惑的提出了问题。

    「想要原因吗?其实并不难想象得到,先在锅中放入适量的食用油,油热后下入洋葱丁煸炒出香味放入牛肉馅翻炒,等肉变色放入胡萝卜丁继续炒倒入西红柿碎,把西红柿碎炒成西红柿酱,适量的倒入一点酱油调色,调入一点盐和适量的糖调味,加入白葡萄酒来调节酸甜之间饱和度,如果有黑胡椒碎加入少许味道更好,但是,甜食嘛,我就放弃了黑胡椒,弄一锅水,水开后放入土豆球,再放入少许盐,就想平时煮意大利面一样,将土豆球煮熟,在此之前,其他配料已经在糖、葡萄酒、酸味之间中和了。」

    齐双叶慢慢的解释了这之间的奥妙,一道甜食之间,各种食材配料混合起来,能够产生互相抵消作用,哪一边味道较大,就会吞噬,虽然会被稀释,但量大的话,刚好达到自己想要的效果。

    把炒好的肉酱淋在土豆球上,再配上马苏里拉奶酪条撒在肉酱上,虽说可以不用烤箱,但为了节省时间,放入烤箱,加上两百摄氏度高温烤六七分钟,奶酪变色就焦黄就完成了一道美味的奶酪土豆了。

    带着甜味可口的土豆,配上口感满足的肉酱,即使是不太喜欢甜食的老师们也会为之疯狂。

    齐双叶的愿望就是想开一家属于自己的甜品店,专门做甜食,因为甜食能够融化心中的所有不快,但要达成这目标,首先得从这里毕业,其次再拿下食戟王座挑战赛的王座,如果拿不到,毕业的自己也能成为超一流影响力的厨师。

    到时候回到老家,自己凭借影响力就可以为所欲为,只要不伤天害理,什么都可以吧!

    「还以为甜食让我腻到够,没想到爽口一点也不腻,要是说腻,也是料理做工细腻,可惜只能吃一次。」

    对于甜度刚好,味道够吸引人,老师们也不会拒绝,这也是齐双叶早早就想到的,更何况自己爸爸在家虽然做甜点,但吃得不多。

    来光顾的人大多数都是年轻人居多,年轻人中又是一大堆少女,少女中大多数又是小孩子,她希望自己做出的甜点美食是男女老少皆宜,针对特定人群而设计。

    要知道幸福是要传播,让大家都感受得到这份快乐才是最重要的。

    「好了,品尝完毕,接下来的时间就是判定谁胜谁负了,是欧洲十杰第九席珍多比选手的法国烤羊肉更好,还是说我们这边的第九席齐双叶选手的奶酪肉酱焗土豆美味呢,现在请老师们给出答案吧!」

    终于到了尾声,只要完成这场比赛,明天就能大吃特吃林司星做的料理,佐佐木思语此时此刻已经兴奋到极点。

    「咳咳,现在这判定说实话有些难,烤羊肉的味道令人回味无穷,可是这道奶酪土豆也是同样的让人无法判它输。」

    「总的来说,这两道料理就是不相上下,都很美味。」

    其他老师说出来的话似乎没有杰斯老师的影响力大,但现在就连杰斯也说出了这番话,两边的料理都很好吃。

    能让老师感觉到不分上下的料理真的很少,双方做的料理类型不一样,甜食可口与肉质满足之间几乎是不可比性。

    真的要比,也只能说,珍多比的料理和齐双叶的料理各有各好,但要说放弃哪一边的料理,是这次判定中都不可取的,唯有平手才符合。

    「竟然是平手?」

    德莱司暗自吃惊,不过总比输的好,至少五连败面子可都丢了,至少自己这方还是能站得起场面。

    「看来我的料理还得要更好!」

    在齐双叶看来,自身的料理平手等于输,也许对方也这么想,毕竟永远都不可能会是平手,这次刚刚碰巧料理都让老师们满意。

    「好了,今天团队的比赛胜利一方是远月总部这边!」

    佐佐木思语很乐意宣布自己这边的十杰获得了今晚的胜利,虽说是周末,但能见证总部的十杰拿下这次友谊赛冠军,可是很少见的。

    就好比每年秋季选拔赛都令人激动,仅仅每年只有一次,这场友谊赛还是几年不见得有的。

    「对于今晚这几场比赛,我们也品味到了你们十杰的力量,无论是哪一边,你们都料理几乎只是一线之差,如果放在同等料理比赛上,或许胜负可能不一样,所以,并不需要太灰心,等着你们的是未来毕业和食戟王座,在此之前,好好磨砺一下,真正的胜负在将来。」

    杰斯表情没有之前的严肃,反而是以看精英那般,不过在他面前都是远月从百里挑一的英才,未来成就必定不会少,更何况一场友谊赛,最多是认清自己现在的实力,以后厨艺提升,又不像如今这样。

    「感谢杰斯老师的教诲!」

    全体十杰成员微微鞠躬,对于老师的指导,他们心存感激,即使可能没教导自己,但在美食世界里,他们也为此献出了那么多青春,给予尊重是应该的。

    夜晚。

    「啊~终于回来了!」

    林司星回到极星寮,在房间里就直接瘫在床上,今晚的比赛虽说只是三个小时,但似乎经历了几个世纪那般。

    「司星,明天我们还要为老师们做料理啊,而且你额外还要邀请佐佐木思语……」

    「知道了,明天的事明天再说,这点不急,今晚总算给绘里奈大人长长脸了。」

    让林司星松一口气的也就只有这点,把欧洲十杰虐了一遍,这下对方就不会在总帅大人面前扬眉吐气了,要知道,总部十杰就是总帅的手下,想要笑话,怎么也得回想一下今晚的比赛情况,不管那么多,就这样差不多了。