第46章 金齑玉脍
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“烂腌菜泡鱼？”没过一分钟，胖子脸上表情变得更吃惊，比听到女生走进大院说出那句话的时候更吃惊。
“人间定无可意，怎换得玉脍丝莼”这句话出自陆游，其中这“玉脍”指的就是当年隋炀帝誉为“东南佳味”的“金齑玉脍”。
“金齑玉脍”实际上就是以白色的鲈鱼为主料，拌以切细了色泽金黄的花叶菜，“丝莼”则是用莼花丝做成的莼羹，也是出自吴地的菜。
大吴宴招牌中的招牌，就是这一套两道菜，因为主厨大吴神乎其神的烹饪技巧，让这道美食名副其实，齐聚色香味，海聚八方对美食向往的食客。
每月限时限量供应，想要吃一次这个菜，少说都得排个把月的队，那价格更是完全不亲民，高得可怕，但尽管如此，这套菜还是供不应求。
胖子来过几次这家店，不过一次也没有吃上这金齑玉脍，对这东西神往得紧，如果说刚才那个年轻貌美的女子就是大吴宴的主厨，他是有点不信的，能够作出这种美食的，应该是那些一辈子都浸淫在厨房的老头老太太才是。
更让人吃惊的还不是这个，正向大吴宴走过来那个身穿运动服的美少女，颜值上不弱之前那个女生，口气更是不弱，她竟然说这里招牌菜只是烂腌菜泡鱼。
这种说法到也不是有什么别的意思，这金齑玉脍也确实就是腌菜拌鱼片，但说成是烂腌菜泡鱼，怎么听都感觉很奇怪。
江寒不知道其中典故，只能听出来人是在嘲讽那个女生，他拉了胖子一把，示意他别多事，不明白原委，那就先观望观望。
听到了“烂腌菜泡鱼”几个字，已经走进了大院的女生停下了脚步，身体有些发颤，如果是个有经验的老司机，一定能够一眼看出来，这种颤抖，是气的。
果然没多久，大院中女生转身走了出来，气势凌厉，目光同样犀利地盯着走过来的美少女，她的样子看起来一点都不淡定，两只手握得紧紧的。
“好妹妹，好久不见啊。”相比于女生的严肃不淡定，穿运动服的美少女显得淡然了很多，看着站在石阶上的女生微微一笑。
“吴语真，你还知道回来！？”对面美少女的问候，女生却一点辞色不降，厉声大喝，一点都不顾自己形象。
“回是回来了，不过却很失望，这么多年了，还是指着这烂腌菜泡鱼，一点新意没有。”被成为吴语真的美少女摇着头说道。
“闭嘴，你没有资格说这种话。”女生很生气的样子。
“回头再跟你说，我先去见老爷子。”吴语真对女生的反应也不在意，她轻轻摇了摇头，然后向大院中走去。
女生看样子是想要拦住她，不过到底还是没有动手，看着吴语真从她身边走了过去，她自己站在原地，心情完全没有平复。
不用说这是人家家务事，江寒跟胖子两人自然没有插手的余地，他们来这里只是想吃顿饭的。
“吴语真！”女生重重跺了跺脚，也转身走进了大院。
“大哥，那我们到底进不进去？”胖子被江寒拉到一旁，现在热闹也看完了，他们饭可是还没吃呢。
“当然进去，我发现了个很有意思的事情。”江寒微笑，在吴语真出现的时候他就发现了，他第一次见到这个人，但却不是第一次接触，只是胖子不知道罢了。
“嗯？什么有意思的事？”胖子一愣，不明白江寒为什么发笑，也不知道他说话的意思。
“过会你就知道了。”保持着神秘，江寒迈步走进了大吴宴大院，胖子面带疑惑跟了上去。
在吃这个方面，江寒不是很讲究的人，可能跟家境有关，以往吃饭都只是补充生理所需，倒是很少考虑到享受这个层次上。
走进大院之后，一共有三个入口进入餐厅，随便挑了一个进去坐下，点菜这种事本来改由行家的胖子来的，不过江寒两人这次出来吃饭，填饱肚子倒是次要的，主要目的是询问这些食材的来源，生产地。
经过探寻有黑气存在那些食材做的菜，江寒都各自点上了一份，为的就是方便开口询问这些食材的信息，都已经确认有问题，吃肯定是不可能了。
一共七道菜，都是餐厅强烈推荐的人气菜品，价格也不便宜，胖子看着江寒点菜，也竖起了大拇指，“大哥就是大哥，会吃。”
江寒又小声告诉胖子，刚刚点的菜，都不能吃，让他重新点些要吃的，这让胖子很疑惑，招牌菜都被点了大半了，然后江寒竟然说不能吃，那剩下的还有什么好点的。
胖子很想问江寒原因，可想了想，还是算了，这个大哥不是一般人，干的事不一般也正常，同时他想起了江寒跟雷家人动手场景。
很快一桌子菜就摆好，江寒特别交代过的那几道菜不能吃，胖子又另外点了别的，菜上齐之后他早就忘了别的，一个劲往嘴里塞东西。
江寒把七道菜都放到了自己面前，中医古术没有施展，看不出这些菜有什么异常，可现在他基本能够确定了，就是这些菜导致人群发病。
叫住了一名路过的服务员，江寒邀请她坐下，开始询问一些有关这些食材的信息，这个服务员坚持不入座，站在江寒旁边弯腰给他回答。
菜品的基本信息做服务员的都还是了解不少，江寒询问的也不是烹饪方法之类不能外传的秘密，她也没想很多，把知道的都告诉了江寒。
信息不是很全，不过江寒现在脑子特别好使，把信息分析推断之后，得出了一个大概的结论，已经足够用了，这次算是没有白来，接下来就是去这些食材生长的地方。
脑中已经有了个大概的地图，这些食材应该都是生长在一条小溪附近，位置只是上下游的关系，这小溪并入河流的地方，正好就是喂养东江牛的地方。
这种关系一理顺了，其中肯定大有关联，至于什么关联，就需要再进一步调查了。
“烂腌菜泡鱼？”没过一分钟，胖子脸上表情变得更吃惊，比听到女生走进大院说出那句话的时候更吃惊。
“人间定无可意，怎换得玉脍丝莼”这句话出自陆游，其中这“玉脍”指的就是当年隋炀帝誉为“东南佳味”的“金齑玉脍”。
“金齑玉脍”实际上就是以白色的鲈鱼为主料，拌以切细了色泽金黄的花叶菜，“丝莼”则是用莼花丝做成的莼羹，也是出自吴地的菜。
大吴宴招牌中的招牌，就是这一套两道菜，因为主厨大吴神乎其神的烹饪技巧，让这道美食名副其实，齐聚色香味，海聚八方对美食向往的食客。
每月限时限量供应，想要吃一次这个菜，少说都得排个把月的队，那价格更是完全不亲民，高得可怕，但尽管如此，这套菜还是供不应求。
胖子来过几次这家店，不过一次也没有吃上这金齑玉脍，对这东西神往得紧，如果说刚才那个年轻貌美的女子就是大吴宴的主厨，他是有点不信的，能够作出这种美食的，应该是那些一辈子都浸淫在厨房的老头老太太才是。
更让人吃惊的还不是这个，正向大吴宴走过来那个身穿运动服的美少女，颜值上不弱之前那个女生，口气更是不弱，她竟然说这里招牌菜只是烂腌菜泡鱼。
这种说法到也不是有什么别的意思，这金齑玉脍也确实就是腌菜拌鱼片，但说成是烂腌菜泡鱼，怎么听都感觉很奇怪。
江寒不知道其中典故，只能听出来人是在嘲讽那个女生，他拉了胖子一把，示意他别多事，不明白原委，那就先观望观望。
听到了“烂腌菜泡鱼”几个字，已经走进了大院的女生停下了脚步，身体有些发颤，如果是个有经验的老司机，一定能够一眼看出来，这种颤抖，是气的。
果然没多久，大院中女生转身走了出来，气势凌厉，目光同样犀利地盯着走过来的美少女，她的样子看起来一点都不淡定，两只手握得紧紧的。
“好妹妹，好久不见啊。”相比于女生的严肃不淡定，穿运动服的美少女显得淡然了很多，看着站在石阶上的女生微微一笑。
“吴语真，你还知道回来！？”对面美少女的问候，女生却一点辞色不降，厉声大喝，一点都不顾自己形象。
“回是回来了，不过却很失望，这么多年了，还是指着这烂腌菜泡鱼，一点新意没有。”被成为吴语真的美少女摇着头说道。
“闭嘴，你没有资格说这种话。”女生很生气的样子。
“回头再跟你说，我先去见老爷子。”吴语真对女生的反应也不在意，她轻轻摇了摇头，然后向大院中走去。
女生看样子是想要拦住她，不过到底还是没有动手，看着吴语真从她身边走了过去，她自己站在原地，心情完全没有平复。
不用说这是人家家务事，江寒跟胖子两人自然没有插手的余地，他们来这里只是想吃顿饭的。
“吴语真！”女生重重跺了跺脚，也转身走进了大院。
“大哥，那我们到底进不进去？”胖子被江寒拉到一旁，现在热闹也看完了，他们饭可是还没吃呢。
“当然进去，我发现了个很有意思的事情。”江寒微笑，在吴语真出现的时候他就发现了，他第一次见到这个人，但却不是第一次接触，只是胖子不知道罢了。
“嗯？什么有意思的事？”胖子一愣，不明白江寒为什么发笑，也不知道他说话的意思。
“过会你就知道了。”保持着神秘，江寒迈步走进了大吴宴大院，胖子面带疑惑跟了上去。
在吃这个方面，江寒不是很讲究的人，可能跟家境有关，以往吃饭都只是补充生理所需，倒是很少考虑到享受这个层次上。
走进大院之后，一共有三个入口进入餐厅，随便挑了一个进去坐下，点菜这种事本来改由行家的胖子来的，不过江寒两人这次出来吃饭，填饱肚子倒是次要的，主要目的是询问这些食材的来源，生产地。
经过探寻有黑气存在那些食材做的菜，江寒都各自点上了一份，为的就是方便开口询问这些食材的信息，都已经确认有问题，吃肯定是不可能了。
一共七道菜，都是餐厅强烈推荐的人气菜品，价格也不便宜，胖子看着江寒点菜，也竖起了大拇指，“大哥就是大哥，会吃。”
江寒又小声告诉胖子，刚刚点的菜，都不能吃，让他重新点些要吃的，这让胖子很疑惑，招牌菜都被点了大半了，然后江寒竟然说不能吃，那剩下的还有什么好点的。
胖子很想问江寒原因，可想了想，还是算了，这个大哥不是一般人，干的事不一般也正常，同时他想起了江寒跟雷家人动手场景。
很快一桌子菜就摆好，江寒特别交代过的那几道菜不能吃，胖子又另外点了别的，菜上齐之后他早就忘了别的，一个劲往嘴里塞东西。
江寒把七道菜都放到了自己面前，中医古术没有施展，看不出这些菜有什么异常，可现在他基本能够确定了，就是这些菜导致人群发病。
叫住了一名路过的服务员，江寒邀请她坐下，开始询问一些有关这些食材的信息，这个服务员坚持不入座，站在江寒旁边弯腰给他回答。
菜品的基本信息做服务员的都还是了解不少，江寒询问的也不是烹饪方法之类不能外传的秘密，她也没想很多，把知道的都告诉了江寒。
信息不是很全，不过江寒现在脑子特别好使，把信息分析推断之后，得出了一个大概的结论，已经足够用了，这次算是没有白来，接下来就是去这些食材生长的地方。
脑中已经有了个大概的地图，这些食材应该都是生长在一条小溪附近，位置只是上下游的关系，这小溪并入河流的地方，正好就是喂养东江牛的地方。
这种关系一理顺了，其中肯定大有关联，至于什么关联，就需要再进一步调查了。