122.番茄乳酪烤面包片
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122
采摘野果, 收集蜂蜜和蜂蜡，耕作小米，喂养禽畜，再把摘回家的樱桃、杏子做成罐头、果酱，晒成果干，菜园里每收获一次蔬菜, 也选出一些切片晒干，或是做成罐头，和晒干的牧草一样，一一存放。
这些就是何田和易弦的日常工作。
日复一日的忙碌中，夏季转眼过了大半, 到了八月。
八月的日照和气温暂时没有什么变化，但林中的昆虫似乎已经提前感到了一丝秋意, 不知什么时候，那些讨厌的吸血小虫子就不见了。
八月三日早上十点多, 萨沙载着两船木柴，来到了何田家的山坡下。
他还没停船时，远远看着，总怀疑自己是不是走错了路, 要么何田家还没到, 要么是他错过了，怎么两个月没来, 河滩的石头地上长满了野草呢？
他减慢船速, 再仔细看看, 看到了岸上放着的独木舟，还有自山坡向上延伸的台阶，才确信自己并没走错。
萨沙的船装了金钟罩马达，一路嗡嗡嗡的，小麦早就听到了动静，领着易弦到了河边。
易弦让萨沙下了船，先把船扎在岸边，把马达给卸下来收好。
大约又过了十几分钟，察普兄弟也来了。
四个男人一起把这两船柴火搬了下来，暂时都堆在了陶窑旁边的柴火窝棚里。
这一次，柴火堆了满满的四垛。
三垛是萨沙学烧陶用的，还有一垛是用来支付他在这段学习期间的食物费用和一部分学费。
当初双方商定的交换条件中，除了这垛柴火，萨沙还得教何田和易弦怎么夯三合土盖屋。所以他还带来了自己做夯土的一套工具。
除了这些，萨沙还受三保和三三所托，给何田他们带来了六个大竹筒的羊奶，是今天早上挤的。每只山羊在夏季一天能挤两升多的羊奶，到了冬季，或者母羊又怀了小羊，奶就减少甚至完全没有了。
搬好了柴火，已经快十一点了，何田切了些今早用石炉烤的燕麦面包，厚面包片涂上一层昨天晚上新做的番茄酱，再撒上几粒乳清奶酪，放在烘炉里一烤，出炉的时候奶酪香浓，面包酥脆，上面再点缀两三片青翠的薄荷叶，红白绿三种颜色鲜艳，几种食物的香气混合在一起，令人食指大动。
四个人在凉棚下坐下，一人一片吃着香喷喷的面包，再配上一杯竹叶茶。
萨沙一边吃着食物，一边打量何田和易弦的新房子。
察普家两兄弟每隔几天就会来一次，倒不觉得惊奇，萨沙可是大开眼界。只见两间屋子已经连通，旧屋子原先的门给改成了窗户，挨着窗户的墙上还放了木板，当成早餐桌了。不仅两间屋子前的门廊边上放着几个花盆，就连门廊的栏杆上也挂着花盆，里面种的花倒不稀罕，只是些山菊和常见的野花，但是各色缤纷，开得十分热闹，引得蝴蝶和蜜蜂纷纷飞来。花盆大多是泥瓦盆，但他们还在盆外面套了个竹篾编的篓子，这么一来看起来就精致了很多。新屋子的一面窗户下，还放了一个大水缸，缸中有两只亭亭而立的大红花，圆盘似的绿叶浮在水面上，几条不足手指长的小鱼在叶片之间嬉戏。
萨沙对何田易弦笑笑，指指屋子，易弦可找到一个能显摆的对象了，立即站起来，做个“请”的手势，带着萨沙去参观了。
萨沙先注意到只有旧屋子的门廊栏杆上挂了宽木板做成的长方条花篮，挂在上面，每个花篮里放了两三盆花，可新屋子的门廊却没有围栏，说是门廊，倒不如说是个木制露台，只有靠近玄关大门的地方才有栏杆。露台上，花盆所摆放的位置，也暗示着什么。
再仔细一看，他就明白了，“前面这片门廊可以升起来关上？”
“嗯。防熊的。”
易弦打开大门，领着他走进屋子。
萨沙一进门，又是一愣。
村子里也有些比较讲究的木屋，大门进去之后是走廊，走廊两边各有房间，通常一边是厨房，另一边是起居室，更有钱点的，盖成两层的屋子，走廊一侧是楼梯，楼上是几间卧室。他家的房子就是这样的格局，易弦和何田的房子乍一看倒和这种格局有些像，不过，这条走廊是细长的，只有一米多宽，前后左右都是门，而且，地面是下沉的，比两边房子的地面低了近十厘米，地板也铺的不是木头，而是他们用来盖烟道的灰黑色石头方砖，交错铺着的方砖之间的细缝填了水泥抹平。
他再一看身边两侧，就明白了。在左侧，新厨房的墙壁上，有一个悬空横卧着的长条柜子，上面放着缝得很漂亮的长方形布坐垫，缀着同色花布做的包扣，做成菱格，这个柜子看来不仅可以储物，还可以在换鞋的时候当凳子坐一下，再一看，果然，悬空的柜子下放着两双藤编的安全靴。这东西他上次来帮工的时候何田给过他一双，只是没这两双精致。柜子距离地面的高度刚好够放下长靴的。
这是个专门换鞋的地方。
另一边的墙上也悬空挂了柜子，分成四层，最上面一层和中间一层没安柜门，各自放着几块小石头。萨沙看到一个天然的小盆状的石头，里面还放了一堆小碎石，上面生着绿茸茸的苔藓，还开着比小米粒还小的紫红色小花。另外几块石头上也各自生着地衣类的植物，开着迷你小花。
萨沙在心里叫了声，“好会过日子”，他这么一想，脸上就自然浮出欣赏、愉快的神情，易弦一看，心里那股得意就不用说了。
他先带萨沙往前走，推开正对他们的那扇小门，“这里是庭院。”易弦是不会放弃建庭院的！
萨沙一看，这门做的够有趣的，下半截是厚木板，仔细一看，是何田的榫卯木板拼的，推起来也轻得多，想必依然是空心，填充了保暖材料，门上半截分成了三份，当中一份是打上三个木格，装了玻璃，玻璃还是两层的。
这么一来，光线就能从庭院中照进来，院子里的情形，才能从这里看得很清楚。
萨沙挺喜欢这个木门，可还是有点担心，“冬天不会冷么？”
易弦挺乐观，“理论上不会。如果真的冷，再想办法改呗。”
从大门到这扇门之间，差不多两米五的距离，两侧墙面上还挂了几样装饰物，从巨大的早已灭绝的巨角鹿的鹿角，到不知道还能不能用的古董火槍，不一而足，但是每样饰物和这个粗犷的圆木墙壁，灰黑色的粗糙石头地面，都很搭。
易弦拉开门，萨沙一看，差点没笑出来，这哪是庭院呀！就是两个屋子后面的空地！就他们右手边有间小屋子，是给新屋子烧地暖用的火灶间，里面放了些柴草，侧面开了个推拉式的小窗户。
易弦微笑，“你不是想学怎么一天之内用空心砖搭好一间屋子么？这里，还有这里，都你学完了烧窑，都建上房子。”他随手指指，“你学盖屋子能不实践么？”
萨沙也笑，“你可真是够精明的，当我不知道你是在哄我给你干活儿呢？”
易弦还能继续微笑，“唉，就怕等你干完了活儿，还想学新东西呢。”
萨沙跟着易弦走到四面墙只有一面半的“院子”里，一看才信了，易弦果然不是瞎吹，在两座屋子墙壁的延长线上，已经打出了一溜深坑，看来是要放地基的，在旧屋子的墙壁，架着一溜方木桩，竹子，堆着几筐石头。
“我说河滩上那些石头去哪儿了，都给你搬到这儿来了呀！”萨沙笑道。
易弦也笑，“等着吧，这些石头也是有用的，绝不会让你白干活儿的。”
他领着萨沙回到玄关走廊，先带他去了改造过的旧木屋。
旧木屋原先的墙壁上开了个门，这个门和新屋上留的门正好相对，两扇门做得也很像，都是下半截空心木板夹层上半截是三乘三的小长方格双层玻璃。这两扇门和通向“庭院”的门一样，门是向着玄关里面关的，门把手不是萨沙常见到的木把，而是在门板上钻了两个洞，串上了一个草编的拉绳。想必还会随着季节更换材料，到了冬天可能会换成毛茸茸的动物毛皮。
进门之前，易弦脱了鞋，萨沙从善如流也脱了鞋子，门前还铺了块用浮木切割打磨的木板垫子，大盖五厘米厚，弯曲的线条在流水重蚀下十分柔和，边缘还有些被水流中的沙粒侵蚀出的小细孔，踩在上面光润极了，一点也不觉得凉。
萨沙猜，大概等天气冷起来，这块木板踏垫上还会放上两双兔毛或者毛毡做的软鞋。进入室内就换上。也没准，何田会编两双藤拖鞋，软鞋一直穿着，要到火灶间加柴火的时候踢拉上拖鞋就行。
厨房的地板被重新打磨过，从古旧的棕黑色重新变成原木色，萨沙再回过头看看玻璃门，“哦。”封闭在玄关走廊里的那片旧屋墙壁，其实也打磨了一下，为了和新屋子的墙壁颜色尽量一致。
地板和墙壁经过打磨抛光，颜色浅了很多，有因为光滑，反射着从两扇窗口投进室内的光，整个屋子一下亮堂了很多。也因为原先的木门改造成的窗户正对着厨台和炉灶，所以即使用了灰黑色的石头来做台面，也不会觉得暗沉。
萨沙仔细观察这个台面，用手摸摸，再趴下，侧着脸看，“这是一整块石头啊！你们从哪儿弄来的？我的天，这得多沉……哎？不对，这是你们做的，对不对？和门口那个石头砖，我们盖烟道用的石头砖是一样的材料！这怎么做的啊？”
易弦不掩饰他的得意，“想学么？可得付学费啊！”
萨沙还真挺想学的。
整个台面几乎是一体的，炉台上原先的陶砖有几块破损的，修补之后，也铺了一层黑色石砖，最要命的是连洗菜洗碗的水槽都是用这个材料做的！那么大水槽！
这个灰黑色的石砖打磨光滑了之后很漂亮，上面有些闪动晶光的小颗粒，平滑细腻得几乎没有小孔。
萨沙的心思都用来琢磨这东西是怎么做出来的了，再到新房子里参观，就没那么大的兴奋了。毕竟，做木工，做家具，这些都是平时也能见到的，就算易弦和何田又做了些有巧思的东西，终究还是木工，和做出来石头可不一样。
参观完了，萨沙就一个想法，赶快，开始，教我吧！
然后何田就带着四个男人去了靠近河边一块林子里，在一块向阳的坡地上，她用绳子捆在几棵树之间，围出来一个大概十四五平方的长方块，告诉萨沙，“我们在这里挖陶泥。先把树砍了，挖出来四筐泥。”
然后易弦就指导着大家干起来了。
察普兄弟什么都不问，反正他们就是来干活儿还债的，让他们在河滩上捡石头没问题，砍树挖泥、喂鸭子兔子，什么都行。
几个人咔咔咔把绳圈范围内大大小小十几棵树都砍倒了拖到一边，何田派小麦来通知：午饭时间到了！
小麦一通汪汪，再围着易弦一段电动马达臀，率先跑出了林子。
吃了午饭，稍事休息，易弦又带着大家进了林子挖泥。
挖出的泥，带着草根树根的通通不能要，都堆在一边。
为了挖泥，土里的大石头，砍下的树的树根，都要一一清除。
这可比萨沙原先想象得要艰难得多。
好不容易挖满了四筐泥，都到了吃晚饭的点儿了，这片地也被翻了一遍。
萨沙心想，要不是夏天已经快结束了，这里现在要想种点什么都成了。
他还真没想错。
吃了晚饭，察普兄弟带了几块何田早上烤的石炉燕麦面包和一罐番茄酱，一小盒奶酪告辞了，易弦跟何田带上小麦，划上小船，让萨沙开着他的船跟着，到了下游的河滩弯道，挖了几木箱沙子，又领着他去池塘边和沼泽地边连根带土地挖了不少野草带回家。
然后，他们把野草种在了今天整理好的那片地上。
萨沙，感觉自己被充分利用了。
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采摘野果, 收集蜂蜜和蜂蜡，耕作小米，喂养禽畜，再把摘回家的樱桃、杏子做成罐头、果酱，晒成果干，菜园里每收获一次蔬菜, 也选出一些切片晒干，或是做成罐头，和晒干的牧草一样，一一存放。
这些就是何田和易弦的日常工作。
日复一日的忙碌中，夏季转眼过了大半, 到了八月。
八月的日照和气温暂时没有什么变化，但林中的昆虫似乎已经提前感到了一丝秋意, 不知什么时候，那些讨厌的吸血小虫子就不见了。
八月三日早上十点多, 萨沙载着两船木柴，来到了何田家的山坡下。
他还没停船时，远远看着，总怀疑自己是不是走错了路, 要么何田家还没到, 要么是他错过了，怎么两个月没来, 河滩的石头地上长满了野草呢？
他减慢船速, 再仔细看看, 看到了岸上放着的独木舟，还有自山坡向上延伸的台阶，才确信自己并没走错。
萨沙的船装了金钟罩马达，一路嗡嗡嗡的，小麦早就听到了动静，领着易弦到了河边。
易弦让萨沙下了船，先把船扎在岸边，把马达给卸下来收好。
大约又过了十几分钟，察普兄弟也来了。
四个男人一起把这两船柴火搬了下来，暂时都堆在了陶窑旁边的柴火窝棚里。
这一次，柴火堆了满满的四垛。
三垛是萨沙学烧陶用的，还有一垛是用来支付他在这段学习期间的食物费用和一部分学费。
当初双方商定的交换条件中，除了这垛柴火，萨沙还得教何田和易弦怎么夯三合土盖屋。所以他还带来了自己做夯土的一套工具。
除了这些，萨沙还受三保和三三所托，给何田他们带来了六个大竹筒的羊奶，是今天早上挤的。每只山羊在夏季一天能挤两升多的羊奶，到了冬季，或者母羊又怀了小羊，奶就减少甚至完全没有了。
搬好了柴火，已经快十一点了，何田切了些今早用石炉烤的燕麦面包，厚面包片涂上一层昨天晚上新做的番茄酱，再撒上几粒乳清奶酪，放在烘炉里一烤，出炉的时候奶酪香浓，面包酥脆，上面再点缀两三片青翠的薄荷叶，红白绿三种颜色鲜艳，几种食物的香气混合在一起，令人食指大动。
四个人在凉棚下坐下，一人一片吃着香喷喷的面包，再配上一杯竹叶茶。
萨沙一边吃着食物，一边打量何田和易弦的新房子。
察普家两兄弟每隔几天就会来一次，倒不觉得惊奇，萨沙可是大开眼界。只见两间屋子已经连通，旧屋子原先的门给改成了窗户，挨着窗户的墙上还放了木板，当成早餐桌了。不仅两间屋子前的门廊边上放着几个花盆，就连门廊的栏杆上也挂着花盆，里面种的花倒不稀罕，只是些山菊和常见的野花，但是各色缤纷，开得十分热闹，引得蝴蝶和蜜蜂纷纷飞来。花盆大多是泥瓦盆，但他们还在盆外面套了个竹篾编的篓子，这么一来看起来就精致了很多。新屋子的一面窗户下，还放了一个大水缸，缸中有两只亭亭而立的大红花，圆盘似的绿叶浮在水面上，几条不足手指长的小鱼在叶片之间嬉戏。
萨沙对何田易弦笑笑，指指屋子，易弦可找到一个能显摆的对象了，立即站起来，做个“请”的手势，带着萨沙去参观了。
萨沙先注意到只有旧屋子的门廊栏杆上挂了宽木板做成的长方条花篮，挂在上面，每个花篮里放了两三盆花，可新屋子的门廊却没有围栏，说是门廊，倒不如说是个木制露台，只有靠近玄关大门的地方才有栏杆。露台上，花盆所摆放的位置，也暗示着什么。
再仔细一看，他就明白了，“前面这片门廊可以升起来关上？”
“嗯。防熊的。”
易弦打开大门，领着他走进屋子。
萨沙一进门，又是一愣。
村子里也有些比较讲究的木屋，大门进去之后是走廊，走廊两边各有房间，通常一边是厨房，另一边是起居室，更有钱点的，盖成两层的屋子，走廊一侧是楼梯，楼上是几间卧室。他家的房子就是这样的格局，易弦和何田的房子乍一看倒和这种格局有些像，不过，这条走廊是细长的，只有一米多宽，前后左右都是门，而且，地面是下沉的，比两边房子的地面低了近十厘米，地板也铺的不是木头，而是他们用来盖烟道的灰黑色石头方砖，交错铺着的方砖之间的细缝填了水泥抹平。
他再一看身边两侧，就明白了。在左侧，新厨房的墙壁上，有一个悬空横卧着的长条柜子，上面放着缝得很漂亮的长方形布坐垫，缀着同色花布做的包扣，做成菱格，这个柜子看来不仅可以储物，还可以在换鞋的时候当凳子坐一下，再一看，果然，悬空的柜子下放着两双藤编的安全靴。这东西他上次来帮工的时候何田给过他一双，只是没这两双精致。柜子距离地面的高度刚好够放下长靴的。
这是个专门换鞋的地方。
另一边的墙上也悬空挂了柜子，分成四层，最上面一层和中间一层没安柜门，各自放着几块小石头。萨沙看到一个天然的小盆状的石头，里面还放了一堆小碎石，上面生着绿茸茸的苔藓，还开着比小米粒还小的紫红色小花。另外几块石头上也各自生着地衣类的植物，开着迷你小花。
萨沙在心里叫了声，“好会过日子”，他这么一想，脸上就自然浮出欣赏、愉快的神情，易弦一看，心里那股得意就不用说了。
他先带萨沙往前走，推开正对他们的那扇小门，“这里是庭院。”易弦是不会放弃建庭院的！
萨沙一看，这门做的够有趣的，下半截是厚木板，仔细一看，是何田的榫卯木板拼的，推起来也轻得多，想必依然是空心，填充了保暖材料，门上半截分成了三份，当中一份是打上三个木格，装了玻璃，玻璃还是两层的。
这么一来，光线就能从庭院中照进来，院子里的情形，才能从这里看得很清楚。
萨沙挺喜欢这个木门，可还是有点担心，“冬天不会冷么？”
易弦挺乐观，“理论上不会。如果真的冷，再想办法改呗。”
从大门到这扇门之间，差不多两米五的距离，两侧墙面上还挂了几样装饰物，从巨大的早已灭绝的巨角鹿的鹿角，到不知道还能不能用的古董火槍，不一而足，但是每样饰物和这个粗犷的圆木墙壁，灰黑色的粗糙石头地面，都很搭。
易弦拉开门，萨沙一看，差点没笑出来，这哪是庭院呀！就是两个屋子后面的空地！就他们右手边有间小屋子，是给新屋子烧地暖用的火灶间，里面放了些柴草，侧面开了个推拉式的小窗户。
易弦微笑，“你不是想学怎么一天之内用空心砖搭好一间屋子么？这里，还有这里，都你学完了烧窑，都建上房子。”他随手指指，“你学盖屋子能不实践么？”
萨沙也笑，“你可真是够精明的，当我不知道你是在哄我给你干活儿呢？”
易弦还能继续微笑，“唉，就怕等你干完了活儿，还想学新东西呢。”
萨沙跟着易弦走到四面墙只有一面半的“院子”里，一看才信了，易弦果然不是瞎吹，在两座屋子墙壁的延长线上，已经打出了一溜深坑，看来是要放地基的，在旧屋子的墙壁，架着一溜方木桩，竹子，堆着几筐石头。
“我说河滩上那些石头去哪儿了，都给你搬到这儿来了呀！”萨沙笑道。
易弦也笑，“等着吧，这些石头也是有用的，绝不会让你白干活儿的。”
他领着萨沙回到玄关走廊，先带他去了改造过的旧木屋。
旧木屋原先的墙壁上开了个门，这个门和新屋上留的门正好相对，两扇门做得也很像，都是下半截空心木板夹层上半截是三乘三的小长方格双层玻璃。这两扇门和通向“庭院”的门一样，门是向着玄关里面关的，门把手不是萨沙常见到的木把，而是在门板上钻了两个洞，串上了一个草编的拉绳。想必还会随着季节更换材料，到了冬天可能会换成毛茸茸的动物毛皮。
进门之前，易弦脱了鞋，萨沙从善如流也脱了鞋子，门前还铺了块用浮木切割打磨的木板垫子，大盖五厘米厚，弯曲的线条在流水重蚀下十分柔和，边缘还有些被水流中的沙粒侵蚀出的小细孔，踩在上面光润极了，一点也不觉得凉。
萨沙猜，大概等天气冷起来，这块木板踏垫上还会放上两双兔毛或者毛毡做的软鞋。进入室内就换上。也没准，何田会编两双藤拖鞋，软鞋一直穿着，要到火灶间加柴火的时候踢拉上拖鞋就行。
厨房的地板被重新打磨过，从古旧的棕黑色重新变成原木色，萨沙再回过头看看玻璃门，“哦。”封闭在玄关走廊里的那片旧屋墙壁，其实也打磨了一下，为了和新屋子的墙壁颜色尽量一致。
地板和墙壁经过打磨抛光，颜色浅了很多，有因为光滑，反射着从两扇窗口投进室内的光，整个屋子一下亮堂了很多。也因为原先的木门改造成的窗户正对着厨台和炉灶，所以即使用了灰黑色的石头来做台面，也不会觉得暗沉。
萨沙仔细观察这个台面，用手摸摸，再趴下，侧着脸看，“这是一整块石头啊！你们从哪儿弄来的？我的天，这得多沉……哎？不对，这是你们做的，对不对？和门口那个石头砖，我们盖烟道用的石头砖是一样的材料！这怎么做的啊？”
易弦不掩饰他的得意，“想学么？可得付学费啊！”
萨沙还真挺想学的。
整个台面几乎是一体的，炉台上原先的陶砖有几块破损的，修补之后，也铺了一层黑色石砖，最要命的是连洗菜洗碗的水槽都是用这个材料做的！那么大水槽！
这个灰黑色的石砖打磨光滑了之后很漂亮，上面有些闪动晶光的小颗粒，平滑细腻得几乎没有小孔。
萨沙的心思都用来琢磨这东西是怎么做出来的了，再到新房子里参观，就没那么大的兴奋了。毕竟，做木工，做家具，这些都是平时也能见到的，就算易弦和何田又做了些有巧思的东西，终究还是木工，和做出来石头可不一样。
参观完了，萨沙就一个想法，赶快，开始，教我吧！
然后何田就带着四个男人去了靠近河边一块林子里，在一块向阳的坡地上，她用绳子捆在几棵树之间，围出来一个大概十四五平方的长方块，告诉萨沙，“我们在这里挖陶泥。先把树砍了，挖出来四筐泥。”
然后易弦就指导着大家干起来了。
察普兄弟什么都不问，反正他们就是来干活儿还债的，让他们在河滩上捡石头没问题，砍树挖泥、喂鸭子兔子，什么都行。
几个人咔咔咔把绳圈范围内大大小小十几棵树都砍倒了拖到一边，何田派小麦来通知：午饭时间到了！
小麦一通汪汪，再围着易弦一段电动马达臀，率先跑出了林子。
吃了午饭，稍事休息，易弦又带着大家进了林子挖泥。
挖出的泥，带着草根树根的通通不能要，都堆在一边。
为了挖泥，土里的大石头，砍下的树的树根，都要一一清除。
这可比萨沙原先想象得要艰难得多。
好不容易挖满了四筐泥，都到了吃晚饭的点儿了，这片地也被翻了一遍。
萨沙心想，要不是夏天已经快结束了，这里现在要想种点什么都成了。
他还真没想错。
吃了晚饭，察普兄弟带了几块何田早上烤的石炉燕麦面包和一罐番茄酱，一小盒奶酪告辞了，易弦跟何田带上小麦，划上小船，让萨沙开着他的船跟着，到了下游的河滩弯道，挖了几木箱沙子，又领着他去池塘边和沼泽地边连根带土地挖了不少野草带回家。
然后，他们把野草种在了今天整理好的那片地上。
萨沙，感觉自己被充分利用了。