第十三章 重拾老本行
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不知道自己的出现给其他人带来了怎样的麻烦,凤致倒是在找到了陶婶后就出去了。陶婶买了只镯子,还给念念买了小玉锁,凤致感激之余又想到了陶婶的烦心事,说道:“反正还早,陶婶,我们去你儿子的店里看看吧。”
陶婶很意外,但也没理由拒绝,只是有些怕自己的儿子冲撞了她。
下车时,陶婶突然一阵眩晕,头一沉,差点栽倒在地上,凤致急忙去扶她,抬头看了眼面前的饭店招牌写着“酒香人家”,就扶着陶婶进去了。
店里有服务员认识陶婶,帮忙过来扶她坐下,陶婶哎呀地叫:“别在这管我了,我歇一会儿就好了,你先去忙。”
“诶,那阿姨您先坐着,我去倒点水。”
不一会儿,温热的大麦茶端了上来,陶婶出了一身的汗。还没到盛夏呢,陶婶的身体状况就不太好,凤致看见过她好几次拿着小按摩锤四处敲打。当时她就说让陶婶去看看大夫,现在又出现这个情况,凤致的语气就严肃了起来:“陶婶,你没去看大夫吗,不舒服怎么不和我说?”
带孩子最累,凤致甚至觉得陶婶要是生了病都是带念念造成的。
陶婶委屈道:“我那天也去医院了,说是没多大事儿,就给我开了点儿地黄丸。”
凤致扭头嘱咐念念:“儿砸,看好你姥姥,我去做饭。”
快到中午了,这个两层楼的饭店坐着三三两两的食客,大部分都喝得面红耳赤,在一起聊天。后厨的师傅闲得不行,正在拌黄瓜凉菜。
见女人进来,则一愣:“你要吃什么?在外面点菜。”
跟在后面的陶婶朝着厨师点了点头:“小刘啊,这是我东家的女儿,她来做几道菜。”
“啊,那要吃什么我做就好了啊。”刘师傅说道。
“她不吃别人做的,都亲力亲为呢。”陶婶笑了起来。
凤致却像走进了自家厨房似的,四处翻了一圈,最后拿出了腰花、鳝鱼、和鸡胸脯,动作熟练得像个老厨师。
刘师傅和旁边几个小厨师都过来看热闹了,看这个穿着时尚长得又好看的姑娘究竟能做出什么样的菜。
鸡胸脯切成0.6厘米的片,大小都一样,刘师傅有些惊讶,和旁边小徒弟说:“瞅瞅人家的刀工,再看看你们!去,给我把胡萝卜切成肉丁。”
小徒弟:“……”
哪怕顶着师父恶狠狠的目光,几个人也不想走。
后厨炉灶多,正方便了凤致同时做几道菜。念念爱吃鸡茸粥,凤致就先把粥给他炖上了。随后又将鳝鱼处理干净,切成细丝,用沸水汆熟,捞出加盐腌渍,豆芽焯水。
接着又切起了腰花,放到一边,再次洗手擦干后到了案板前揉起了面,有专门做面点的厨师看到了道:“姑娘我来吧。”
“不用麻烦。”凤致对他笑了下,自顾自将面揉好,拉成细丝,那招式绝非一朝一夕练出来的。
旁边几个大男人看得面红耳赤,尤其是刘师傅,他平常自诩自己精通厨艺,脾气也不好,在后厨教徒弟也是动辄就骂,就像刚才,要不是闯进来的是个姑娘,他早就骂她出去了。
可现在看人家做菜就像给他们上了一课似的,小徒弟不知道这姑娘身份,聚在一起偷偷讨论她是谁。
她的力气大,颠起大勺也不费劲,看着腰花在锅中翻炒,香味儿窜出老远。
“干什么呢!一个个不干活儿干什么呢!”突然,一道浑厚的男声响起,一个戴着墨镜的男人走进了后厨,他年纪不大,全身上下一身名牌,看起来却不太会搭配的样子,妥妥一个暴发户。
“这谁啊?你们不干活在这看什么热闹啊?谁让她进来的啊?”陶大宝见到凤致后就开始喊。
“老板。”刘师傅说:“这是陶阿姨带来的。”
“老太太也来了?”陶大宝从后门进来的,没看到在大堂里的陶婶。
他打算一会儿再去看,现在的注意力全放在这个来历不明的女人身上。
“那谁让她动大勺的?”陶大宝过去一看,翻起的腰花香味儿扑鼻,挂了汁,倒入了盘子里。
陶大宝拿个筷子尝了下……当时就说不出话了。
凤致却没理他这无礼举动,顺口解释道:“我给陶婶做午饭,这里有高汤或者鱼骨汤吗?”
“早上刚炖了一锅!”刘师傅道。
鱼骨汤下了锅,扔进一把可以穿针的龙须细面,面太细,不一会儿就烫熟了。鳝丝翻炒着,随后,两碗鳝丝面热腾腾地出锅。凤致端着腰花,其余的小厨师跟着帮忙,眼馋着看着手中香气十足的面流口水。
陶大宝跟着出去,见到了陶婶。
陶婶一看他那样子就担心他说了什么不中听的话,急忙介绍:“大宝,这个是凤小姐。”
见她那眼色,陶大宝很快就懂了,难怪说看着面熟呢。
小时候他没少被她欺负!
凤致就像个小公主似的,所有人都得哄着她陪着她,陶大宝年长她几岁,自然也不例外。
可凤致也太难哄了,陶大宝在凤老爷那学厨,后来说什么也不干了,很大程度上就是因为他总挨凤致欺负。
怎么会有小女孩儿会这么恶劣!陶大宝恨恨地想,要不是她是凤家的孩子,他早就削她一顿了!
后来他听说凤致被赶出家门,还幸灾乐祸了好一阵子。只是自己妈却舍不得她,还在旁边跟着照顾,陶大宝气得不行,因为这个还吵了好久,后来一赌气,也很少和陶婶联系。
这不,最近凤致才有工夫回家照顾念念,陶婶闲下来还来饭店看过一次,母子二人又不欢而散。
往事一点一滴浮现,陶大宝的脸色不太好,却还是坐在了桌上嘱咐服务员也让后厨给自己煮碗鳝丝面。
凤致把珍珠鸡茸粥给念念盛上,陶大宝见她对男孩儿这么好,下意识问了一句:“你儿子啊?”
当初凤致被赶出家门的事儿他也不知道因为什么。
陶婶守口如瓶,连自己的儿子都没说。
凤致当下便点头承认。
她和陶婶一人一碗鳝丝面,鳝丝处理得极为干净,没有一点异味,鲜嫩弹牙,倒在面上当浇头,夹着极细的面条,鱼骨汤的味道也全然沁入到了里面。陶大宝刚开始不知道凤致的身份还能吃腰花呢,现在看着自己妈和凤致吃饭,就不太敢动筷子了。
凤致说道:“陶婶,这个面和爆炒腰花补肾益气,我看您这症状应该是肾阴虚,以后我会按时做一些滋补的菜。”
陶大宝呦呵一声:“你还会做药膳呢啊?”
不知道自己的出现给其他人带来了怎样的麻烦,凤致倒是在找到了陶婶后就出去了。陶婶买了只镯子,还给念念买了小玉锁,凤致感激之余又想到了陶婶的烦心事,说道:“反正还早,陶婶,我们去你儿子的店里看看吧。”
陶婶很意外,但也没理由拒绝,只是有些怕自己的儿子冲撞了她。
下车时,陶婶突然一阵眩晕,头一沉,差点栽倒在地上,凤致急忙去扶她,抬头看了眼面前的饭店招牌写着“酒香人家”,就扶着陶婶进去了。
店里有服务员认识陶婶,帮忙过来扶她坐下,陶婶哎呀地叫:“别在这管我了,我歇一会儿就好了,你先去忙。”
“诶,那阿姨您先坐着,我去倒点水。”
不一会儿,温热的大麦茶端了上来,陶婶出了一身的汗。还没到盛夏呢,陶婶的身体状况就不太好,凤致看见过她好几次拿着小按摩锤四处敲打。当时她就说让陶婶去看看大夫,现在又出现这个情况,凤致的语气就严肃了起来:“陶婶,你没去看大夫吗,不舒服怎么不和我说?”
带孩子最累,凤致甚至觉得陶婶要是生了病都是带念念造成的。
陶婶委屈道:“我那天也去医院了,说是没多大事儿,就给我开了点儿地黄丸。”
凤致扭头嘱咐念念:“儿砸,看好你姥姥,我去做饭。”
快到中午了,这个两层楼的饭店坐着三三两两的食客,大部分都喝得面红耳赤,在一起聊天。后厨的师傅闲得不行,正在拌黄瓜凉菜。
见女人进来,则一愣:“你要吃什么?在外面点菜。”
跟在后面的陶婶朝着厨师点了点头:“小刘啊,这是我东家的女儿,她来做几道菜。”
“啊,那要吃什么我做就好了啊。”刘师傅说道。
“她不吃别人做的,都亲力亲为呢。”陶婶笑了起来。
凤致却像走进了自家厨房似的,四处翻了一圈,最后拿出了腰花、鳝鱼、和鸡胸脯,动作熟练得像个老厨师。
刘师傅和旁边几个小厨师都过来看热闹了,看这个穿着时尚长得又好看的姑娘究竟能做出什么样的菜。
鸡胸脯切成0.6厘米的片,大小都一样,刘师傅有些惊讶,和旁边小徒弟说:“瞅瞅人家的刀工,再看看你们!去,给我把胡萝卜切成肉丁。”
小徒弟:“……”
哪怕顶着师父恶狠狠的目光,几个人也不想走。
后厨炉灶多,正方便了凤致同时做几道菜。念念爱吃鸡茸粥,凤致就先把粥给他炖上了。随后又将鳝鱼处理干净,切成细丝,用沸水汆熟,捞出加盐腌渍,豆芽焯水。
接着又切起了腰花,放到一边,再次洗手擦干后到了案板前揉起了面,有专门做面点的厨师看到了道:“姑娘我来吧。”
“不用麻烦。”凤致对他笑了下,自顾自将面揉好,拉成细丝,那招式绝非一朝一夕练出来的。
旁边几个大男人看得面红耳赤,尤其是刘师傅,他平常自诩自己精通厨艺,脾气也不好,在后厨教徒弟也是动辄就骂,就像刚才,要不是闯进来的是个姑娘,他早就骂她出去了。
可现在看人家做菜就像给他们上了一课似的,小徒弟不知道这姑娘身份,聚在一起偷偷讨论她是谁。
她的力气大,颠起大勺也不费劲,看着腰花在锅中翻炒,香味儿窜出老远。
“干什么呢!一个个不干活儿干什么呢!”突然,一道浑厚的男声响起,一个戴着墨镜的男人走进了后厨,他年纪不大,全身上下一身名牌,看起来却不太会搭配的样子,妥妥一个暴发户。
“这谁啊?你们不干活在这看什么热闹啊?谁让她进来的啊?”陶大宝见到凤致后就开始喊。
“老板。”刘师傅说:“这是陶阿姨带来的。”
“老太太也来了?”陶大宝从后门进来的,没看到在大堂里的陶婶。
他打算一会儿再去看,现在的注意力全放在这个来历不明的女人身上。
“那谁让她动大勺的?”陶大宝过去一看,翻起的腰花香味儿扑鼻,挂了汁,倒入了盘子里。
陶大宝拿个筷子尝了下……当时就说不出话了。
凤致却没理他这无礼举动,顺口解释道:“我给陶婶做午饭,这里有高汤或者鱼骨汤吗?”
“早上刚炖了一锅!”刘师傅道。
鱼骨汤下了锅,扔进一把可以穿针的龙须细面,面太细,不一会儿就烫熟了。鳝丝翻炒着,随后,两碗鳝丝面热腾腾地出锅。凤致端着腰花,其余的小厨师跟着帮忙,眼馋着看着手中香气十足的面流口水。
陶大宝跟着出去,见到了陶婶。
陶婶一看他那样子就担心他说了什么不中听的话,急忙介绍:“大宝,这个是凤小姐。”
见她那眼色,陶大宝很快就懂了,难怪说看着面熟呢。
小时候他没少被她欺负!
凤致就像个小公主似的,所有人都得哄着她陪着她,陶大宝年长她几岁,自然也不例外。
可凤致也太难哄了,陶大宝在凤老爷那学厨,后来说什么也不干了,很大程度上就是因为他总挨凤致欺负。
怎么会有小女孩儿会这么恶劣!陶大宝恨恨地想,要不是她是凤家的孩子,他早就削她一顿了!
后来他听说凤致被赶出家门,还幸灾乐祸了好一阵子。只是自己妈却舍不得她,还在旁边跟着照顾,陶大宝气得不行,因为这个还吵了好久,后来一赌气,也很少和陶婶联系。
这不,最近凤致才有工夫回家照顾念念,陶婶闲下来还来饭店看过一次,母子二人又不欢而散。
往事一点一滴浮现,陶大宝的脸色不太好,却还是坐在了桌上嘱咐服务员也让后厨给自己煮碗鳝丝面。
凤致把珍珠鸡茸粥给念念盛上,陶大宝见她对男孩儿这么好,下意识问了一句:“你儿子啊?”
当初凤致被赶出家门的事儿他也不知道因为什么。
陶婶守口如瓶,连自己的儿子都没说。
凤致当下便点头承认。
她和陶婶一人一碗鳝丝面,鳝丝处理得极为干净,没有一点异味,鲜嫩弹牙,倒在面上当浇头,夹着极细的面条,鱼骨汤的味道也全然沁入到了里面。陶大宝刚开始不知道凤致的身份还能吃腰花呢,现在看着自己妈和凤致吃饭,就不太敢动筷子了。
凤致说道:“陶婶,这个面和爆炒腰花补肾益气,我看您这症状应该是肾阴虚,以后我会按时做一些滋补的菜。”
陶大宝呦呵一声:“你还会做药膳呢啊?”