第144章：锅子
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第144章：锅子
“咱家不是有一口炒菜的锅子么，一会儿在这院里面搭个简易灶台，再把锅子放在上面。咱们所有人，就围绕着这个锅子汤菜吃。”
“啊，这样的吃法啊？”
小许氏奇怪地瞅她一眼，这种吃法，在乡村里面，可是不曾看见过的。不过，看李七巧眼睛冒光不断吞咽口水的样子，想来，这锅子也是个不错的东西吧。如此一样，她便无条件服从，背着娃去洗肉切肉了。
李七巧撸起袖子便要磊火锅灶台，王有根把人打发干活去了，看她在搬砖头石块，便赶紧过来，“要做啥活儿，我来。”
李七巧也不推辞，赶紧招呼，“哥，你把这些石头，砌一个简单的灶台，一会儿我加锅子用的。就是咱屋里那口炒菜的锅子。”
想要长久的吃火锅，还得去城里专门打造一个鸳鸯锅才行。不过，这些得以后手里松泛才行。最近手头又紧的不行了。
从房子修好后，她手里就没存下过五两银子。
高汤也不是很可能。最后，李七巧折衷熬了个鱼汤，放了些肉片在里面一块儿炖着放一边儿小火煨着。熬出油气了，这汤味儿也鲜美的很。
这一切得了，才开始炒火锅料。
主要是材料有限，所以炒料，也只能炒一些干鲜二种辣椒段儿，混合着花椒，还有大料八角等等一起混着来。
这些油料儿呛锅的时候，远处还有点意见的老算命的，便汲着鼻子，略有些陶醉地哼哼着数佐料。
“我闻见了，辣椒，花椒，还有蒜头的味道，好象，还有别的料在一起炒。咦，这是要做什么菜？红烧的么？不过，这所有的菜里面，也就是红烧的菜够味，或许，我家小徒弟没欺骗我，那个只会敲诈人的妇人，真的会做菜也不一定。”
一边还在摆龟甲的三朵听着了，捂住嘴悄悄地笑。
师傅当初和大姐在屋里，也不知道商量了啥，现在一提到大姐，师傅就满脸的不高兴。今天来这儿，更是差点转身就走。要不是她耍赖，估计师傅早跑了。现在么，看样子不用再盯着他了。
果然，师傅他自己说的吃货的名号，不是乱来的。
不得不说，人多好干活。
若寻常时候，象这样午响想吃火锅啥的，若只有李七巧一个人，得准备半天。吃东西，尤其是自己做。
从整理菜色，到清洗，再到切好上锅，熬汤上场，所有的程序，岂是说吃就吃的。
现在家里有三个女人。
刘婆子和小许氏都是吃货性质，要论起这做吃食来，这俩位并不比李七巧差。
吩咐下去，一个切肉，一个备素菜，李七巧就专业熬汤，备佐料。
不一会儿，一响近二十个人的锅子便准备好了。
之所以会有二十来个人，其实是因为李七巧好客，让王有根把这前来应试成功的汉子，也给邀请来了。
一顿饭么，虽然有好肉，但她并不缺少。来者是缘分，在吃喝的同时，还能为王有根做一些友情功夫。就损失一些吃食，却能揽这样一些人情，于王有根以后在外面包活儿，也是有好处的。
留下的汉子有差不多十来个，加上李七巧这一堆的人。
李七巧还差二朵回家把李长河一家子也叫了来。
凑下来，这人数居然接近三十个人了。
罗氏和李艳丽看着这么多人，内心有点犯怵。这么多人一起吃饭，是她们不曾经历过的。关键的，还有不少的粗汉子们啊。一般说来，这乡下人家吃饭，再不讲究，也得把男女隔离开来。可她这到好，所有的男女混合着一口锅……
汤快要熬制好的时候，李艳丽找到李七巧，“大姐啊，这个，那啥，要不要单独准备一桌啊？”
李七巧听的一愣，古怪地看一眼李艳丽.后者赶紧解释，“就是，我觉得，有那位贵公子，还有三朵的师傅……他们和我们一桌……”
李七巧挥手，“不用，我问过公子了，他说人多吃的就是种气氛，他不介意的。”
这事儿，她还真问过司马琉安。
既然人家都不介意，她还单独弄个屁啊。要单独的弄，她家没多余的锅子啊。在这个缺少器物灶具的时代，想吃个锅子，也是如此的将就。
院外，汉子们围绕着王有根听着城里揽活的事儿，一个个眼神儿贼亮，神情满是向往。
闻着院里面李七巧熬制的高汤，还有那飘逸出来的辣香味儿，一个个开始使劲地咽口水。
不过，当看见李七巧把一块石板架好，再在下面烧起火来时，就有点不明白了。
“哟，大妹子你这是干嘛呢？”
有人好奇地凑上来问。这会儿闻着香气儿，一个个哪还有心思聊天摆八卦儿啊。
“哦，光吃锅子人也挤不开。索性的，我就把铁板烧也弄来了。”
有石匠就围绕着那块薄薄的石板研究起来。“哟，这石板是用来？”
“烤肉，烤素菜用的，这石头是我从山里前出来的。好不容易在水渠边儿找到的。厚薄适中，用来做原板烧最合适不过了。”
青黑色的石板，表面上光滑的很，手用力一抹，压根儿不会有沙子掉落。
石匠再用指甲刮了一下，满意地点头，“这种刮过只剩下一条白色痕迹的石板，烤东西应该没问题，不会留下沙渣之类的。要是别的泡石，那可不行。”
“呵呵，听黎师傅你这样一说，对石头还是挺了解的啊。”
“说了解太多不一定，不过，接触的多了，知道这些石头的硬度不一样，那打造的力度也会不一样的。我曾经接触过一种红色的石头，那种石头才硬啊，怎么整切都弄不开。这不，那红石头还搁我坑下面扔那儿的。”
李七巧听的心思一动，红色的，很硬的石头。莫不是？
虽然心思动了，但她没敢露出丁点的颜色，只是呵呵地笑着，“说明黎师傅你是个爱动脑子的人，接触的石头多，才能更深入地了解。有那不爱动脑的人啊，只知道做活儿，却不知道，自己今天做了啥，那东西为什么会做的不成功。你老这样努力下去，有点肯定会有回报的。”
黎师傅听着，乐的呵呵的。看着李七巧也就顺眼了许多，以前这个妇人听说是个傻子。可是现在接触下来，人家这说话，行事，多利索啊。一时间，他不禁在想着，自己家还有个兄弟不曾找到合适的媳妇儿。
其实，看这妇人，虽然是个寡妇的名号，但配自己那老实巴交的兄弟，许还能成啊。这么一想，黎师傅就热情上心心了。
“得了，得了，肉片好了，佐料好了，汤也好了，石板，也烧热了，各位，请准备好你们自己削制的木头筷子，开动吧。”
汉子们一听，呵呵地捏着自己削好的筷子，蹭地就围绕着院子里面那一大口锅。
看着咕噜咕噜冒红色泡泡的汤色，有人用筷子捞了捞，只捞着几截叶子，还有骨头啥的。
“主人家，你莫不是让我们就吃这个吧……”有年轻点的小伙子，当场就有些纳闷儿地问。主人家这么热情地留客吃饭，不象是那起抠索的人啊。
“这个……”刘婆子和小许氏也不懂，只是看着李七巧。
“哈哈，谁说是只吃这个的啊，那叫煮菜的汤，这些东西煮进去，熟了就吃的。得，你们看着啊，我示范一下。”
司马琉安也把衣服随意一扎，捏着青竹为他准备好的筷子，很稳当地站在锅子的一边儿，笑眯眯地看着李七巧把一碗肉放到锅里面。只是唰了二唰，便捞出薄薄的肉片儿，再沾了一点配好的红色辣椒料。
她嘟着嘴巴，惬意地眯着眼睛，“唔，好吃，好吃啊，好久没吃，回味死我了。”
说完，还意犹末尽地舔了舔嘴巴。
那甜蜜满足的样子，伴着锅子里面散发出来的浓香味道，引得胃口大开，一时间，就算是他这个向来饮食清淡的人儿，居然也食指大开。跟着，就把一盘肉往锅里面倒。
再学着她的那样，把肉片儿只是烫一烫，便捞起来沾点料，放入嘴里。一股辣味呛来。
再嚼一下，肉香也跟着袭来，伴之的，还有一股淡淡的麻在舌尖晕染开来……肉香，混合着麻辣香，还有一些不知名的香气儿，一并在口腔中肆窜。
不知不觉地，几片肉下去，整个身体都开始冒热气。明明舌尖儿都麻的跳一跳的，嘴巴也辣的红肿不堪，可是，就是控制不住的想伸筷子。一时间，锅子四周，只闻见众人吞咽和下菜的声音。
一语老头吃的最是欢快。
他哈哈地笑着，把自己才制作出来的长筷子在锅里四下放飞，“这个好，这片肉不错，我喜欢，这个啥野茹我也爱吃。唉呀，臭丫头，这手段是挺奸猾的，可是，做吃食的手艺，也是一级的啊。不错不错，老头子我好久不曾这样惬意过了。若是有酒，那就更爽了。”
这一提，大家都有点遗憾。有锅子，若是再配上一些烧刀子吃着，那人生，怎么一个惬意了得啊。
李七巧也觉得遗憾，前世她住的是楼房，平时人气不多，象这样的乡下人家，大家一起吃着大锅饭，喝着美酒，那生活，才算是惬意人生啊。可惜，没美酒啊。
“改天，我把酒这东西也研究出来。一定让大家伙儿有酒有肉，有女人抱，哈哈……”
第144章：锅子
“咱家不是有一口炒菜的锅子么，一会儿在这院里面搭个简易灶台，再把锅子放在上面。咱们所有人，就围绕着这个锅子汤菜吃。”
“啊，这样的吃法啊？”
小许氏奇怪地瞅她一眼，这种吃法，在乡村里面，可是不曾看见过的。不过，看李七巧眼睛冒光不断吞咽口水的样子，想来，这锅子也是个不错的东西吧。如此一样，她便无条件服从，背着娃去洗肉切肉了。
李七巧撸起袖子便要磊火锅灶台，王有根把人打发干活去了，看她在搬砖头石块，便赶紧过来，“要做啥活儿，我来。”
李七巧也不推辞，赶紧招呼，“哥，你把这些石头，砌一个简单的灶台，一会儿我加锅子用的。就是咱屋里那口炒菜的锅子。”
想要长久的吃火锅，还得去城里专门打造一个鸳鸯锅才行。不过，这些得以后手里松泛才行。最近手头又紧的不行了。
从房子修好后，她手里就没存下过五两银子。
高汤也不是很可能。最后，李七巧折衷熬了个鱼汤，放了些肉片在里面一块儿炖着放一边儿小火煨着。熬出油气了，这汤味儿也鲜美的很。
这一切得了，才开始炒火锅料。
主要是材料有限，所以炒料，也只能炒一些干鲜二种辣椒段儿，混合着花椒，还有大料八角等等一起混着来。
这些油料儿呛锅的时候，远处还有点意见的老算命的，便汲着鼻子，略有些陶醉地哼哼着数佐料。
“我闻见了，辣椒，花椒，还有蒜头的味道，好象，还有别的料在一起炒。咦，这是要做什么菜？红烧的么？不过，这所有的菜里面，也就是红烧的菜够味，或许，我家小徒弟没欺骗我，那个只会敲诈人的妇人，真的会做菜也不一定。”
一边还在摆龟甲的三朵听着了，捂住嘴悄悄地笑。
师傅当初和大姐在屋里，也不知道商量了啥，现在一提到大姐，师傅就满脸的不高兴。今天来这儿，更是差点转身就走。要不是她耍赖，估计师傅早跑了。现在么，看样子不用再盯着他了。
果然，师傅他自己说的吃货的名号，不是乱来的。
不得不说，人多好干活。
若寻常时候，象这样午响想吃火锅啥的，若只有李七巧一个人，得准备半天。吃东西，尤其是自己做。
从整理菜色，到清洗，再到切好上锅，熬汤上场，所有的程序，岂是说吃就吃的。
现在家里有三个女人。
刘婆子和小许氏都是吃货性质，要论起这做吃食来，这俩位并不比李七巧差。
吩咐下去，一个切肉，一个备素菜，李七巧就专业熬汤，备佐料。
不一会儿，一响近二十个人的锅子便准备好了。
之所以会有二十来个人，其实是因为李七巧好客，让王有根把这前来应试成功的汉子，也给邀请来了。
一顿饭么，虽然有好肉，但她并不缺少。来者是缘分，在吃喝的同时，还能为王有根做一些友情功夫。就损失一些吃食，却能揽这样一些人情，于王有根以后在外面包活儿，也是有好处的。
留下的汉子有差不多十来个，加上李七巧这一堆的人。
李七巧还差二朵回家把李长河一家子也叫了来。
凑下来，这人数居然接近三十个人了。
罗氏和李艳丽看着这么多人，内心有点犯怵。这么多人一起吃饭，是她们不曾经历过的。关键的，还有不少的粗汉子们啊。一般说来，这乡下人家吃饭，再不讲究，也得把男女隔离开来。可她这到好，所有的男女混合着一口锅……
汤快要熬制好的时候，李艳丽找到李七巧，“大姐啊，这个，那啥，要不要单独准备一桌啊？”
李七巧听的一愣，古怪地看一眼李艳丽.后者赶紧解释，“就是，我觉得，有那位贵公子，还有三朵的师傅……他们和我们一桌……”
李七巧挥手，“不用，我问过公子了，他说人多吃的就是种气氛，他不介意的。”
这事儿，她还真问过司马琉安。
既然人家都不介意，她还单独弄个屁啊。要单独的弄，她家没多余的锅子啊。在这个缺少器物灶具的时代，想吃个锅子，也是如此的将就。
院外，汉子们围绕着王有根听着城里揽活的事儿，一个个眼神儿贼亮，神情满是向往。
闻着院里面李七巧熬制的高汤，还有那飘逸出来的辣香味儿，一个个开始使劲地咽口水。
不过，当看见李七巧把一块石板架好，再在下面烧起火来时，就有点不明白了。
“哟，大妹子你这是干嘛呢？”
有人好奇地凑上来问。这会儿闻着香气儿，一个个哪还有心思聊天摆八卦儿啊。
“哦，光吃锅子人也挤不开。索性的，我就把铁板烧也弄来了。”
有石匠就围绕着那块薄薄的石板研究起来。“哟，这石板是用来？”
“烤肉，烤素菜用的，这石头是我从山里前出来的。好不容易在水渠边儿找到的。厚薄适中，用来做原板烧最合适不过了。”
青黑色的石板，表面上光滑的很，手用力一抹，压根儿不会有沙子掉落。
石匠再用指甲刮了一下，满意地点头，“这种刮过只剩下一条白色痕迹的石板，烤东西应该没问题，不会留下沙渣之类的。要是别的泡石，那可不行。”
“呵呵，听黎师傅你这样一说，对石头还是挺了解的啊。”
“说了解太多不一定，不过，接触的多了，知道这些石头的硬度不一样，那打造的力度也会不一样的。我曾经接触过一种红色的石头，那种石头才硬啊，怎么整切都弄不开。这不，那红石头还搁我坑下面扔那儿的。”
李七巧听的心思一动，红色的，很硬的石头。莫不是？
虽然心思动了，但她没敢露出丁点的颜色，只是呵呵地笑着，“说明黎师傅你是个爱动脑子的人，接触的石头多，才能更深入地了解。有那不爱动脑的人啊，只知道做活儿，却不知道，自己今天做了啥，那东西为什么会做的不成功。你老这样努力下去，有点肯定会有回报的。”
黎师傅听着，乐的呵呵的。看着李七巧也就顺眼了许多，以前这个妇人听说是个傻子。可是现在接触下来，人家这说话，行事，多利索啊。一时间，他不禁在想着，自己家还有个兄弟不曾找到合适的媳妇儿。
其实，看这妇人，虽然是个寡妇的名号，但配自己那老实巴交的兄弟，许还能成啊。这么一想，黎师傅就热情上心心了。
“得了，得了，肉片好了，佐料好了，汤也好了，石板，也烧热了，各位，请准备好你们自己削制的木头筷子，开动吧。”
汉子们一听，呵呵地捏着自己削好的筷子，蹭地就围绕着院子里面那一大口锅。
看着咕噜咕噜冒红色泡泡的汤色，有人用筷子捞了捞，只捞着几截叶子，还有骨头啥的。
“主人家，你莫不是让我们就吃这个吧……”有年轻点的小伙子，当场就有些纳闷儿地问。主人家这么热情地留客吃饭，不象是那起抠索的人啊。
“这个……”刘婆子和小许氏也不懂，只是看着李七巧。
“哈哈，谁说是只吃这个的啊，那叫煮菜的汤，这些东西煮进去，熟了就吃的。得，你们看着啊，我示范一下。”
司马琉安也把衣服随意一扎，捏着青竹为他准备好的筷子，很稳当地站在锅子的一边儿，笑眯眯地看着李七巧把一碗肉放到锅里面。只是唰了二唰，便捞出薄薄的肉片儿，再沾了一点配好的红色辣椒料。
她嘟着嘴巴，惬意地眯着眼睛，“唔，好吃，好吃啊，好久没吃，回味死我了。”
说完，还意犹末尽地舔了舔嘴巴。
那甜蜜满足的样子，伴着锅子里面散发出来的浓香味道，引得胃口大开，一时间，就算是他这个向来饮食清淡的人儿，居然也食指大开。跟着，就把一盘肉往锅里面倒。
再学着她的那样，把肉片儿只是烫一烫，便捞起来沾点料，放入嘴里。一股辣味呛来。
再嚼一下，肉香也跟着袭来，伴之的，还有一股淡淡的麻在舌尖晕染开来……肉香，混合着麻辣香，还有一些不知名的香气儿，一并在口腔中肆窜。
不知不觉地，几片肉下去，整个身体都开始冒热气。明明舌尖儿都麻的跳一跳的，嘴巴也辣的红肿不堪，可是，就是控制不住的想伸筷子。一时间，锅子四周，只闻见众人吞咽和下菜的声音。
一语老头吃的最是欢快。
他哈哈地笑着，把自己才制作出来的长筷子在锅里四下放飞，“这个好，这片肉不错，我喜欢，这个啥野茹我也爱吃。唉呀，臭丫头，这手段是挺奸猾的，可是，做吃食的手艺，也是一级的啊。不错不错，老头子我好久不曾这样惬意过了。若是有酒，那就更爽了。”
这一提，大家都有点遗憾。有锅子，若是再配上一些烧刀子吃着，那人生，怎么一个惬意了得啊。
李七巧也觉得遗憾，前世她住的是楼房，平时人气不多，象这样的乡下人家，大家一起吃着大锅饭，喝着美酒，那生活，才算是惬意人生啊。可惜，没美酒啊。
“改天，我把酒这东西也研究出来。一定让大家伙儿有酒有肉，有女人抱，哈哈……”