25中文网 > 硬核厨爸 > 第324章 各显身手的早餐(第三更)万字完毕求订阅

第324章 各显身手的早餐(第三更)万字完毕求订阅

推荐阅读:神印王座II皓月当空深空彼岸明克街13号弃宇宙夜的命名术最强战神全职艺术家重生之都市仙尊花娇特种奶爸俏老婆

一秒记住【25中文网 www.25zw.net】,精彩小说无弹窗免费阅读!

    哄好了女儿,冯一帆把后厨暂时交给了师伯,领着女儿上楼去,要让女儿去洗漱,同时他也要去伺候岳父起床了。

    等到冯一帆伺候岳父洗漱完毕,并且给岳父换好了一身衣服,背着岳父和家人一起下楼来。

    看到楼下苏记的正门已经被打开,那些本来倒扣在桌上的椅子,也都已经被放下来,整齐摆放在四方桌的四边。

    在靠近门前,能够晒到阳光的地方,石晋斌已经把早点摆好,等待着冯一帆他们。

    石晋斌微笑着说:“好啦,我们的早餐也已经做好,快点来尝尝吧。”

    冯若若好奇问:“石姥爷,你也和爸爸一起做早餐了吗?”

    石晋斌立刻回答:“当然啦,石姥爷给你们煮了一锅河鲜粥,刚好可以搭配上你爸爸做的那些包子烧麦,一起吃。”

    冯若若听到石姥爷说爸爸做了烧麦,顿时开心问:“爸爸做了那个绿绿的烧麦吗?”

    冯一帆一边将岳父放在轮椅上,一边笑着回应:“对,爸爸给你做了翡翠烧麦,而且给若若专门做了甜甜的,多加了一些糖哦。”

    冯若若赶紧向爸爸说:“谢谢爸爸呀。”

    冯一帆回应:“不客气。”

    接着,冯一帆推着岳父,领着大家一起来到师伯选定的这张桌子。

    这张桌子靠近门口的西边,但是又不是顶西边,可以直接被早上阳光直射的桌子。

    这样的选择,既可以感受到早上阳光带来的第一缕暖意,但是又不会因为阳光的直射而感到很热。

    大家围在桌子前坐下来,石晋斌将自己的那一砂锅河鲜粥揭开。

    揭开了盖子的瞬间,粥的米香混合着河鲜的香味,瞬间飘荡而出。

    冯若若小手扒在桌子边,伸长小脑袋看:“呀,好香呢,石姥爷这个是什么啊?”

    石晋斌一边给大家盛,一边说:“这个是河鲜粥,是姥爷用鱼啊,虾啊,还有田螺等各种河鲜煮出来的粥,尝尝看,非常美味哦。”

    冯一帆仔细看了看锅里的料,发现师伯几乎是把早上买回来的料都放进去了。

    但是每一种料,都被师伯给进行了细致的处理,所以粥里并不会显得杂乱无章的样子。

    尤其是在盛出来的时候,除了能够清楚看到里面的虾仁和田螺之外,几乎是看不到其他那些河鲜。

    但是如果仔细观察,在石晋斌把粥用勺子舀起,倒进碗里的一刻,能够清楚看到粥中,混合着各种很细小的鱼肉,还有一些其他河鲜。

    冯一帆不禁有些佩服,这么短的时间里,师伯竟然能够把这些都处理干净。

    尤其是师伯如今的年纪,还能够有这份功底,实在是很厉害。

    石晋斌此时也看向了冯一帆,嘴角微微上扬说:“怎么样?你师伯的手艺还算过得去吧?虽然年纪大了点,但手脚还算比较灵活。”

    苏锦荣听了笑着说:“石头哥,依然,厉害。”

    冯一帆也跟着说:“对,师伯您这么大年纪,还能保持这样的手艺,真的很厉害了。”

    石晋斌认真说:“手艺这东西,你必须要坚持练,如果丢下了,手艺就会退步,所以我每天都会坚持在厨房里忙一忙,虽说更多是指点徒弟,但还是会自己动手。”

    冯一帆认同地点了点头。

    苏若曦此时站起来,伸手从石晋斌手上接过碗勺:“石头伯伯,还是我来吧。”

    石晋斌倒也没有客气,把碗和勺子都给了苏若曦。

    苏若曦给每个人都盛了一碗粥,最后给自己也盛了一碗,才在女儿身边坐下来。

    因为有妈妈和奶奶,所以冯若若等妈妈坐下来,自然是有奶奶喂她的。

    不过小姑娘不着急吃粥的,她还是很着急要吃爸爸的翡翠烧麦:“爸爸快点快点,要烧麦麦呀。”

    冯一帆微笑着将一个一个的笼屉揭开,顿时笼屉中的各种包子烧麦都呈现出来。

    冯一帆对女儿说:“先要让两位姥爷和奶奶夹,对不对?”

    冯若若也点头:“对对,石姥爷、姥爷、奶奶,你们先吃呀,爸爸的包子和烧麦都好吃的。”

    不过在三个老人准备动筷子前,冯若若又补充了一句:“你们先吃包子呀,爸爸包子都是特别好的,石姥爷你吃包子。”

    小姑娘这样说,眼睛一直盯着笼屉里碧绿的翡翠烧麦。

    很明显,小姑娘是在担心,自己喜欢的烧麦,被两位姥爷和奶奶给吃了。

    石晋斌看出冯若若的意思,故意逗她:“那姥爷想要吃一个烧麦,可以不可以啊?”

    冯若若听到这话,顿时有些迟疑,但是最终还是点点头:“好,石姥爷你可以吃的,不过你要给若若留一点呢。”

    听到小女孩的话,让大家顿时都乐了起来,尤其是冯若若那种依依不舍的样子。

    石晋斌夹起了一个烧麦,然后伸手放在冯若若的碟子里。

    “给你吃,姥爷不吃你的,姥爷吃包子。”

    看着被放在碟子里的烧麦,冯若若顿时笑嘻嘻说:“谢谢石姥爷。”

    接着,奶奶更是一点不客气,把冯若若喜欢的翡翠烧麦,专门给她挑出来,放在她面前的小碟子里。

    一共四个小烧麦,是爸爸精心为女儿加了料的。

    冯若若咬一口,顿时尝到了里面甜甜味道,混合着青菜叶的泥,真的是让小女孩非常的喜欢。

    爸爸做的,青菜泥中不会吃到菜的味道,所以冯若若特别喜欢吃。

    石晋斌也夹了一个并没有加料的烧麦,放在口中轻轻要下一口尝了尝味道。

    吃了之后,石晋斌点头说:“嗯,这翡翠烧麦做的很不错,甜味适中,关键青菜泥没有那种涩口感,处理的非常好。”

    吃了烧麦,石晋斌又拿了一个包子,轻轻将包子给掰开来。

    顿时包子里面三丁汤汁流出,浓郁的香味铺面飘出,再混合了发面包子的香味,让人看着闻着就会忍不住开始流口水。

    石晋斌直接一大口咬下去,包子松软面皮,内部三丁浓郁的汤汁,再加上三丁入口的味道。

    这种复合味道混合在一起,这种感觉让石晋斌瞬间就想起了师父。

    当初他第一次来苏记,跟着师父学厨后,第一顿吃的就是包子,就是师父亲自做的三丁包。

    那是石晋斌第一次吃三丁包,真的是觉得特别美味。

    无论是松软包子,还有内部煸炒过后三丁滋味,尤其是蒸出来的汁水渗入包子皮,真的是非常的咸香美味。

    多年过去,如今又一次在苏记吃到这包子,让石晋斌真是越发思念师父。

    三两口吃掉一个包子,石晋斌没有再去拿包子。

    冯一帆见状奇怪问:“师伯怎么?不合您的胃口吗?是不是我做得那里不好?”

    石晋斌摆摆手:“不,你做得很好,味道很棒,和我当年吃师父做的几乎一样,不过我这身体,不能多吃了,而且还有粥要喝的。”

    听到师伯这样说,冯一帆笑着说:“师伯,这才早上啊,还有一天呢,不用这样节食吧?”

    石晋斌无奈说:“没办法,你伯母生前就一直说我,我答应她,要好好保养身体的。”

    听到这话,冯一帆自然是不能再劝下去。

    倒是苏锦荣轻声问:“嫂子,什么时候,去的?”

    石晋斌淡然回应:“前年,也没有受苦,算是走得比较安详,而且女儿啊,儿子啊,孙子、外孙、孙女、外孙女也都见了,挺好的。”

    石晋斌当年在来苏记学厨前,实际上已经结了婚,并且当时大女儿已经出世。

    但是他为了提升厨艺,还是决定离开了家,跑来苏记拜师学厨。

    不过因为都在国内,所以石晋斌倒也是经常回去看望的。

    每次石晋斌回家去的时候,师父也都会给他准备些特产,让石晋斌带回去给家里人。

    石晋斌的妻子是一位教师,工作也是比较稳定,所以一个人倒也能照顾孩子,对丈夫她也是非常支持的。

    哪怕是后来又有了两个儿子,她也是依旧一个人上班带孩子,支持石晋斌学厨。

    后来石晋斌在苏记干的那几年里,也想过要把妻子和孩子接来淮城。

    只是妻子有工作,所以最终也是没有过来。

    夫妻俩那时候算是长期分居,但感情却一直都非常好。甚至后来每年孩子放暑假,妻子都待会带着孩子来看望石晋斌。

    苏锦荣也是见过那位嫂子,是个非常温文尔雅,很有书香气质的女性。

    再后来,石晋斌北上去了京城,这其实反倒是让夫妻俩有了更多相聚的时间。因为石晋斌实际上是京城人,所以他的家也就在京城。

    苏锦荣回想起那些,看向石晋斌说:“石头哥,谢谢你,那几年,留下帮苏记。”

    石晋斌闻言立刻说:“锦荣你这话说的我就不乐意了,当年苏记面临那种情况,我怎么能够一走了之呢?那我怎么对得起师父?”

    冯一帆赶紧出来打圆场:“师伯,我爸不是那个意思,我爸是觉得,让您那么多年和伯母分居两地,有点过意不去。”

    石晋斌一脸认真说:“这个当初你伯母是理解的,她知道厨房对我很重要。”

    说到这里,石晋斌还是有一些愧疚:“但是我心里确实对她有愧,那么多年,都是她一个人带孩子,那么辛苦。”

    苏锦荣伸出手,排在石晋斌的手背上。

    石晋斌看了一眼老兄弟,翻过手来握住老兄弟的手。

    这一刻,老哥俩一切尽在不言中。

    当气氛有点不对的时候,冯若若已经吃完了烧麦,开始自己用小勺子喝粥了。

    第一口喝下去后,冯若若顿时很惊奇:“呀,爸爸这个粥是甜的呢,但是好像又有一点点咸的,很好吃的。”

    小女孩这么一说话,顿时又让气氛变得欢快起来。

    石晋斌微笑问:“那么冯若若小朋友,你吃这个粥,它到底是甜的呢?还是咸的呢?”

    这个问题把小女孩给问住了。

    冯若若愣在那里,一时之间不知道该怎么回答?

    要说是甜的吧?好像吃着是咸的。

    可要说是咸的吧?它又有一些甜味的。

    思考了许久,冯若若撅着小嘴说:“若若也不知道啦,若若觉得很好吃呀,所以若若要开始吃啦,石姥爷你也吃,不要问问题了。”

    说完,冯若若就开始吃起来,自己用勺子舀着粥吃。

    大家听完了小女孩的话,先是集体愣了一下,接着全部都笑了起来。

    尤其是石晋斌真的是开怀大笑:“哈哈哈,若若说得对,不管什么味道,觉得好吃就行,大口吃,姥爷最喜欢看若若吃啦。”

    冯若若吃了几口,又说:“那石姥爷也吃呀,我们大家一起吃。”

    石晋斌点头:“好,我们大家一起吃,来来来,都尝尝,一起吃,要听若若的话。”

    大家也都吃起来,冯一帆吃下第一口,马上就唱出了味道的特别,女儿所说的甜味,是河鲜独有的一种鲜甜味道。

    而咸味应该是煮粥最为,师伯加入到粥里的一点点底味。

    不过这底味并不重,不但是没有抢走河鲜应有的味道,反倒是更承托出河鲜的鲜甜。

    粥吃起来的口感也非常好,无论是煮烂了米本身的绵密,还是混合在粥里的鱼肉,真的是都非常美味。

    这么一碗粥,甚至都已经不能算是粥,而是用很多的河鲜堆叠起来的一道美味菜肴。

    最让冯一帆感到惊艳的是,这其中有一种鱼肉,是被特殊加工过。

    仔细去品味的话,那种鱼肉应该是被先被制成了肉泥。然后掺入了蛋清一起搅打,之后再和粥进行混合,从而把鱼肉泥给煮成粥中米的样子。

    所以在喝粥的时候,甚至都有些分不清楚,到底是米还是那种鱼肉泥。

    一碗粥吃下去,那种饱腹和美味的感觉,真的是让冯一帆感到异常的满足。

    “师伯,您的这碗粥,实在是太棒了。”

    石晋斌有些小得意说:“这碗粥,可以算是我的拿手绝活了,曾经也是红枫饭店的一道招牌,其中的河鲜是可以根据季节调整,甚至也可以把河鲜换成海鲜来做。”

    冯一帆笑了笑问:“师伯,不知道我能不能学一学?”

    石晋斌笑着回应:“那有什么不能的?回头我们去后厨,我教你一遍,你应该就能明白。”

    在冯一帆他们一家人早餐吃的差不多,隔壁林家早点铺也开始热闹。一些早点铺子坐不下的客人,开始陆陆续续进入苏记来吃。

    石晋斌看到隔壁生意挺红火,不禁有些好奇:“小林家这早点铺有点意思,看起来他们家这个锅贴饺子真是很受欢迎。”

    冯若若听了马上说:“那个是爸爸教小林叔叔的呀。”

    石晋斌闻言有些惊讶看向冯一帆:“哦?竟然还是一帆你传授的?那我可要尝尝。”