第340章 解决麻烦
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第二天上午，老谭来到中央厨房店办公室，首先找了木兰。
木兰猜到老谭要和她谈啥。这些天她的气消了，心里清楚杨志军和图雅没啥，说这俩人闹暧昧她不信，别的不说，杨志军啥样她心里清楚，对自己老公还是有把握的。
但心里那个劲儿过不去，所以才一直叫他睡沙发。
至于图雅，自己表妹啥性格啥脾气她清楚，喝了酒发疯，不管不顾的，要不也不能在省城闹出麻糊事，发配到呼市来。
“志军昨天找我了，想跟我到长沙去。”老谭开门见山的说。
“啥？跟你去长沙？咋不去外国呢。”木兰牙痒痒的说。
老谭笑，说：“看样你不想他去呀。”
“他真这么说的？”木兰问。
“嗯，但这不是重点，主要是你。”老谭看着她接着说：“他说你现在还叫他睡沙发呢。”
“他那是活该！”木兰虽说的大声霸道，只是壮声势，随后一笑便改了口气，“都不好意思说------俩人都那个味儿，见酒没命------
喝就喝呗，还搂着睡着了------这是在家，这要是在外面还不得叫人笑话死。”
“我跟他说了，以后少喝。”老谭说。
“他也就在你跟前儿装的像个人似的，你走了还那样。”
“不能，都多大了，咋说也是当爹的人。我叫他跟你承认错误，让他进屋睡吧，”
木兰有些不好意思，说：“真是，这事也叫你操心。”
见事已解决，老谭便扯开话题，了解了一下最近的营业情况。木兰说一切正常，虽没大幅度上涨，但小进步还是有的。只是原材料价格上涨的厉害，成本增加，纯利润只能保持在去年同期水平。
老谭说：“咱家没打荷的，还是中央厨房配送，纯利润才保持在去年同期水平，估计别人家不好闹。”
木兰说：“是，和咱家竞争的福记饺子馆上个月东影南街店关门了，让冰煮羊转去了。哈尔滨饺子楼还行，三家店都挺好。”
“原材料还得上涨，尤其牛羊肉，全国都这样。另外人员工资这块也在涨，人力成本越来越高，不好控制呀。”老谭说。
“是，咱家还行呢，有工分制，员工在工资上没啥反应，挺稳定的。主要咱家福利高，现在这些小孩儿不比别的，就比谁家寝室好，待遇啥样，一个月几天休息，加班有奖金吗？剩下的是吃得啥样，工作服是自己洗还是饭店洗，有wlan没------
把这些整好了啥都好了，都愿意干。”木兰说。
老谭点点头，说：“国家建设不但抓物质文明，还得抓精神文明，和开饭店一样，开工资是最基本的，咱们不但要满足员工的基本诉求，还得满足精神诉求，他们啥时候把店当成家了才算到位。”
“我感觉咱家做的够好了。”
“嗯，是挺好，但还要加强。饭店最赚钱的时候不是营销最厉害的时候，而是员工完全融入到店里的时候。你一个人卖命为店里着想，永远赶不上一群人卖命为店里着想。
作为大区经理，运营、效益是主要，但更主要的是团队建设。效益出在管理上，但创造效益的人永远是战斗在第一线的员工。”
老谭借这机会给木兰充充电，对下属的培养到啥时候都是第一位的。
木兰走后老谭打电话把图雅叫来，对她没批评没褒奖，只就是聊天。半小时后图雅走了，脸上带着笑，心里敞亮，脑袋清明，好像知道该咋活了似的，从头到脚的轻松、愉悦。
“她要是再严谨点，收敛下过度的热情，有发展。”老谭在心里说。
很快到了中午，赵局和托娅达娃先后到来，老谭引着二人进了准备好的包间。
托娅达娃一如既往的豪爽，丰满的身子刚坐到椅子上，就对老谭说：“谭老弟，今天你得好好陪姐喝喝，半年见不着你影，净顾着发财了。”
老谭说：“这不见着了吗，到呼市第一个给你打电话。”
“跟你说今天周六，我可没啥事呀。”托娅达娃说。
“要的就是周六，喝到黑。”老谭道。
托娅达娃侧身对赵局说：“听着没老赵，别再和上回似的喝半道跑了，谭老弟可说喝到黑。”
赵局脸红了红，说：“我啥时候半道跑了，主要是喝不过你们，你们动不动二斤打底，我一斤就迷糊了。”
“那好，今天不逼你，你就一斤。”托娅达娃道。
“喝着看，喝着看。”
赵局讪讪，他这一斤的酒量按理说也行了，但到了老谭和托娅达娃跟前不好使，能喝他个来回还拐弯。
酒菜上齐三人开喝，都是老友，不用客套，一人一个分酒器，一斤老酒，自己给自己倒，连服务员都省了。
三个人没主题的聊着，一会儿笑话一会儿风月，一会儿国家大事，一会儿世界风云。气氛热烈思想开阔，天马行空任意驰骋。
两个政府官员一个饭店老总，三人也能找到共同语言，并且还津津有味，也是趣事。
唠着唠着老谭说起了佟欣老公老王两次被打断胳膊的事，他没提周玉军，虽然知道是他找人干的，但一没证据，二没抓到人，不能太主观。
“够黑的，打一次不行还打两次，多大仇呀？”赵局问。
“他老实巴交一个煮饺子的，跟谁有仇？我估计和他老婆有关，他老婆是店长，兴许得罪人了。”老谭说。
“有这个可能。”托娅达娃说。
赵局没吱声，沉默少许，然后问老谭：“你啥意思？”
“我的员工不能白挨打，不说别的，至少得知道谁打的吧。”老谭说。
“集宁那边治安是有点乱。”赵局说。
“我听着有点黑社会意思。”托娅达娃对赵局说：“老赵，你们带枪的该活动活动了，老百姓下班回家都能断胳膊，太不安全。这谭老弟是给你面子，不给面子直接找媒体看你咋整。”
赵局苦笑，在这位红二代大姐面前他也挠头，说：“我给李局打个电话，那边不直接归我管------但放心，保证破案。”
“有赵局这句话就得，来，喝酒。”老谭道。
他要的就这结果。老王被打后报案了，但派出所一直没查出来。打他的人地方找的好，没监控，并且出手迅速，分工明确，打完就跑，还真不好找。
当然，不好找是相对的，局长直接过问就好找了。
酒继续喝，嗑继续唠。
半酣之际话题唠到了商业上，刚上任不久的托娅达娃突然想到什么，问老谭：“谭老弟，听说你去年在小微企业联保会上做过路演，讲的非常好，专业讲师都竖大拇指，是不？”
“有这事，但没你说的那样。”老谭说。
“这就行，过两天商业局牵头举办小微企业振兴连商互贸会，为期两天，异业联盟这块交给你了。”托娅达娃说。
“姐，你太高看我了。”老谭道。
“姐相信你实力，再说你不省城商会的吗，邀请你了。你直接把这事担了，找好几个讲师都不行，有的没时间，就算帮姐。”托娅达娃道。
老谭想了想说：“好，没问题。”然后说：“姐，我也正有件事咨询一下。”
70
第二天上午，老谭来到中央厨房店办公室，首先找了木兰。
木兰猜到老谭要和她谈啥。这些天她的气消了，心里清楚杨志军和图雅没啥，说这俩人闹暧昧她不信，别的不说，杨志军啥样她心里清楚，对自己老公还是有把握的。
但心里那个劲儿过不去，所以才一直叫他睡沙发。
至于图雅，自己表妹啥性格啥脾气她清楚，喝了酒发疯，不管不顾的，要不也不能在省城闹出麻糊事，发配到呼市来。
“志军昨天找我了，想跟我到长沙去。”老谭开门见山的说。
“啥？跟你去长沙？咋不去外国呢。”木兰牙痒痒的说。
老谭笑，说：“看样你不想他去呀。”
“他真这么说的？”木兰问。
“嗯，但这不是重点，主要是你。”老谭看着她接着说：“他说你现在还叫他睡沙发呢。”
“他那是活该！”木兰虽说的大声霸道，只是壮声势，随后一笑便改了口气，“都不好意思说------俩人都那个味儿，见酒没命------
喝就喝呗，还搂着睡着了------这是在家，这要是在外面还不得叫人笑话死。”
“我跟他说了，以后少喝。”老谭说。
“他也就在你跟前儿装的像个人似的，你走了还那样。”
“不能，都多大了，咋说也是当爹的人。我叫他跟你承认错误，让他进屋睡吧，”
木兰有些不好意思，说：“真是，这事也叫你操心。”
见事已解决，老谭便扯开话题，了解了一下最近的营业情况。木兰说一切正常，虽没大幅度上涨，但小进步还是有的。只是原材料价格上涨的厉害，成本增加，纯利润只能保持在去年同期水平。
老谭说：“咱家没打荷的，还是中央厨房配送，纯利润才保持在去年同期水平，估计别人家不好闹。”
木兰说：“是，和咱家竞争的福记饺子馆上个月东影南街店关门了，让冰煮羊转去了。哈尔滨饺子楼还行，三家店都挺好。”
“原材料还得上涨，尤其牛羊肉，全国都这样。另外人员工资这块也在涨，人力成本越来越高，不好控制呀。”老谭说。
“是，咱家还行呢，有工分制，员工在工资上没啥反应，挺稳定的。主要咱家福利高，现在这些小孩儿不比别的，就比谁家寝室好，待遇啥样，一个月几天休息，加班有奖金吗？剩下的是吃得啥样，工作服是自己洗还是饭店洗，有wlan没------
把这些整好了啥都好了，都愿意干。”木兰说。
老谭点点头，说：“国家建设不但抓物质文明，还得抓精神文明，和开饭店一样，开工资是最基本的，咱们不但要满足员工的基本诉求，还得满足精神诉求，他们啥时候把店当成家了才算到位。”
“我感觉咱家做的够好了。”
“嗯，是挺好，但还要加强。饭店最赚钱的时候不是营销最厉害的时候，而是员工完全融入到店里的时候。你一个人卖命为店里着想，永远赶不上一群人卖命为店里着想。
作为大区经理，运营、效益是主要，但更主要的是团队建设。效益出在管理上，但创造效益的人永远是战斗在第一线的员工。”
老谭借这机会给木兰充充电，对下属的培养到啥时候都是第一位的。
木兰走后老谭打电话把图雅叫来，对她没批评没褒奖，只就是聊天。半小时后图雅走了，脸上带着笑，心里敞亮，脑袋清明，好像知道该咋活了似的，从头到脚的轻松、愉悦。
“她要是再严谨点，收敛下过度的热情，有发展。”老谭在心里说。
很快到了中午，赵局和托娅达娃先后到来，老谭引着二人进了准备好的包间。
托娅达娃一如既往的豪爽，丰满的身子刚坐到椅子上，就对老谭说：“谭老弟，今天你得好好陪姐喝喝，半年见不着你影，净顾着发财了。”
老谭说：“这不见着了吗，到呼市第一个给你打电话。”
“跟你说今天周六，我可没啥事呀。”托娅达娃说。
“要的就是周六，喝到黑。”老谭道。
托娅达娃侧身对赵局说：“听着没老赵，别再和上回似的喝半道跑了，谭老弟可说喝到黑。”
赵局脸红了红，说：“我啥时候半道跑了，主要是喝不过你们，你们动不动二斤打底，我一斤就迷糊了。”
“那好，今天不逼你，你就一斤。”托娅达娃道。
“喝着看，喝着看。”
赵局讪讪，他这一斤的酒量按理说也行了，但到了老谭和托娅达娃跟前不好使，能喝他个来回还拐弯。
酒菜上齐三人开喝，都是老友，不用客套，一人一个分酒器，一斤老酒，自己给自己倒，连服务员都省了。
三个人没主题的聊着，一会儿笑话一会儿风月，一会儿国家大事，一会儿世界风云。气氛热烈思想开阔，天马行空任意驰骋。
两个政府官员一个饭店老总，三人也能找到共同语言，并且还津津有味，也是趣事。
唠着唠着老谭说起了佟欣老公老王两次被打断胳膊的事，他没提周玉军，虽然知道是他找人干的，但一没证据，二没抓到人，不能太主观。
“够黑的，打一次不行还打两次，多大仇呀？”赵局问。
“他老实巴交一个煮饺子的，跟谁有仇？我估计和他老婆有关，他老婆是店长，兴许得罪人了。”老谭说。
“有这个可能。”托娅达娃说。
赵局没吱声，沉默少许，然后问老谭：“你啥意思？”
“我的员工不能白挨打，不说别的，至少得知道谁打的吧。”老谭说。
“集宁那边治安是有点乱。”赵局说。
“我听着有点黑社会意思。”托娅达娃对赵局说：“老赵，你们带枪的该活动活动了，老百姓下班回家都能断胳膊，太不安全。这谭老弟是给你面子，不给面子直接找媒体看你咋整。”
赵局苦笑，在这位红二代大姐面前他也挠头，说：“我给李局打个电话，那边不直接归我管------但放心，保证破案。”
“有赵局这句话就得，来，喝酒。”老谭道。
他要的就这结果。老王被打后报案了，但派出所一直没查出来。打他的人地方找的好，没监控，并且出手迅速，分工明确，打完就跑，还真不好找。
当然，不好找是相对的，局长直接过问就好找了。
酒继续喝，嗑继续唠。
半酣之际话题唠到了商业上，刚上任不久的托娅达娃突然想到什么，问老谭：“谭老弟，听说你去年在小微企业联保会上做过路演，讲的非常好，专业讲师都竖大拇指，是不？”
“有这事，但没你说的那样。”老谭说。
“这就行，过两天商业局牵头举办小微企业振兴连商互贸会，为期两天，异业联盟这块交给你了。”托娅达娃说。
“姐，你太高看我了。”老谭道。
“姐相信你实力，再说你不省城商会的吗，邀请你了。你直接把这事担了，找好几个讲师都不行，有的没时间，就算帮姐。”托娅达娃道。
老谭想了想说：“好，没问题。”然后说：“姐，我也正有件事咨询一下。”
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