第203章 互联网的短板
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“确定了？”沈锋看着斗志满满的可儿，调侃道：“投资有风险，创业需谨慎啊。”
可儿难得妩媚一眼道：“跟着您老人家还能赔钱？”
沈锋笑出声，没问题，既然下定决心，那咱们就一起玩玩。
马上拍板，成立万利二号基金，可儿投五千万，自己拿一亿，股份四六分。
搞定合同，可儿暗自窃喜，终于得到万恶资本家的重新认可。
美食家这个名头已经满足不了自己，野心也不只限于站在镜头前吃吃喝喝，毕竟主播吃的是青春饭，再头部两三年也会过气。
有点像明星，趁着红火多赚点养老钱，开工作室各种副业走起，学会让钱生钱才是王道。
原本想走高端食材超市的模式，但发现根本不行，别看真味几家店好像还不错，那是因为奢时光土豪们的捧场。
一线城市最繁华地段，最精致装修，食材全空运进口，最专业化运营管理……
平均客单价轻轻松松四位数，
吃点金贵的没大几万想都别想！
作为土豪专供没问题，
要是面对大众……
别说自己一个初出茅庐的小丫头，
就算阿里砸出来的盒马，
地头蛇永辉的超级物种，
现在不还是亏的一逼？
位置、冷链、食材、管理、维护……
没几十年深耕谁能玩的转？
沈锋见可儿有些出神，提醒道：“超市产业链太重，赚这种钱最少少活二十年，换个赛道吧。”
可儿点点头，满脸认真道：“你的意思是利用我的优势，推荐全世界顶级酒品？”
沈锋摆摆手，解释道：“这是现在最适合的商业模式，也符合你美食家的定位，供应链比较轻，容易上手。”
“咱们公司说白了跟腾讯差不多，都是利用流量变现，在细分领域做到极致，这才是事半功倍。”
可儿深吸口气，脑中不断回想万利的发家史，从MCN的吃播老年人母婴……百万赢家的知识付费……奢时光的顶级私人服务……潮人的时尚元素……
切入点都是看似小众领域，通过烧钱吸引流量，迅速整合渠道资源，占据市场头部。
用一句装逼的话形容：
海纳百川，
有容乃大！
“我先提醒你两点！”沈锋严肃道：“酒在国内妥妥的万亿市场。”
“无数人想玩互联网加，刚开始跟酒厂大佬勾肩搭背，结果不到两年全部死的透透的。”
“后来大佬们一拍脑门，我们要钱有钱，要人有人，为什么不自己搞？”
“现在也半死不活！”
“知道为什么吗？”
可儿沉思片刻，试探道：“分赃不均？”
沈锋露出一丝微笑，丫头挺有悟性。
“没错，越是传统产业水越深，销售渠道根本问题不在于是不是互联网，而是如何重新分配渠道商的利益！”
可儿瞬间恍然大悟，互联网本质就是消灭中间商，打通供销两头的信息不对等，可对于很多传统行业……
“看看瓜子二手车，烧钱折腾两年，现在还不是乖乖跟地头蛇们一起混饭吃？”
沈锋笑道：“从来没有一种所谓高科技能打遍天下无敌手，更没有一种商业模式号称万能通吃，如果砸钱能搞定一切，老马小马就不用整天头疼了。”
“所以咱们未来的目标是国外？”可儿追问道：“比如啤酒里面的精酿？或者爱尔兰纯威士忌？”
“有两条路可以选。”沈锋举起两个手指道：“第一是继续走高端定位，收集全世界最正宗品类，不考虑成本，只为最好的那一口。”
“服务目标肯定是不差钱的土豪，利用奢时光现成的会员体系做口碑营销，配合真味线下门店做推广，逐渐扩大影响力。”
“这条路比较轻松，无论商业模式，还是对于你本身的人设都很匹配，从一开始就走装逼路线，很容易得到消费者认可。”
“但……”
没等沈锋话音落地，可儿抢答道：“受众太窄！”
沈锋点头道：“没错，干到第一无非几十亿规模，想要上市基本没戏。”
可儿沉默不语，听着装逼，说白了还是给奢时光打下手，无非从食材变成酒，有什么意思？
沈锋当然看出丫头的心思，继续道：“还有第二条路，放弃高端，跟潮人一样，主打年轻人市场！”
说完拿出调研报告，交给可儿道：“经历几年深度调整之后，白酒行业逐渐回暖，迎来新的复苏周期，毕竟酒文化流行千年，不是几条规则就能禁止的事。”
“尤其在消费升级的背景下，一直给人以传统保守的印象的白酒，各种换包装、打价格战、改变口感、精准营销……”
“一顿操作猛如虎，还不是为适应年轻人口味？”
“未来是死是活全看谁能抓住九零甚至零零后的胃！”
这句话让可儿如同醍醐灌顶，仿佛打通任督二脉，瞬间兴奋起来。
沈锋品口茶，轻松道：“你看看数据，后对于白酒的偏好还凑合，而90零零后对于白酒的偏好度越来越低，他们更亲睐啤酒、洋酒和果酒。”
“说白了已经不喜欢酒精的刺激，而是转向对于口感和味道，甚至是品牌的认同感。”
“这么多年来传统白酒的营销更喜欢宣传什么悠久历史、工艺传承和文化积淀？”
“希望通过文化和价格保持自己的逼格和调性？”
“但对于90后甚至00后而言，谁管你几百年前的事？”
“人家要的是清晰奔放，装逼有个性，甚至高社交属性。”
沈锋总结道：“对于年轻人来说，白酒又贵又不好喝，凭什么要跟最讨厌的油腻大叔们一个模样！”
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“确定了？”沈锋看着斗志满满的可儿，调侃道：“投资有风险，创业需谨慎啊。”
可儿难得妩媚一眼道：“跟着您老人家还能赔钱？”
沈锋笑出声，没问题，既然下定决心，那咱们就一起玩玩。
马上拍板，成立万利二号基金，可儿投五千万，自己拿一亿，股份四六分。
搞定合同，可儿暗自窃喜，终于得到万恶资本家的重新认可。
美食家这个名头已经满足不了自己，野心也不只限于站在镜头前吃吃喝喝，毕竟主播吃的是青春饭，再头部两三年也会过气。
有点像明星，趁着红火多赚点养老钱，开工作室各种副业走起，学会让钱生钱才是王道。
原本想走高端食材超市的模式，但发现根本不行，别看真味几家店好像还不错，那是因为奢时光土豪们的捧场。
一线城市最繁华地段，最精致装修，食材全空运进口，最专业化运营管理……
平均客单价轻轻松松四位数，
吃点金贵的没大几万想都别想！
作为土豪专供没问题，
要是面对大众……
别说自己一个初出茅庐的小丫头，
就算阿里砸出来的盒马，
地头蛇永辉的超级物种，
现在不还是亏的一逼？
位置、冷链、食材、管理、维护……
没几十年深耕谁能玩的转？
沈锋见可儿有些出神，提醒道：“超市产业链太重，赚这种钱最少少活二十年，换个赛道吧。”
可儿点点头，满脸认真道：“你的意思是利用我的优势，推荐全世界顶级酒品？”
沈锋摆摆手，解释道：“这是现在最适合的商业模式，也符合你美食家的定位，供应链比较轻，容易上手。”
“咱们公司说白了跟腾讯差不多，都是利用流量变现，在细分领域做到极致，这才是事半功倍。”
可儿深吸口气，脑中不断回想万利的发家史，从MCN的吃播老年人母婴……百万赢家的知识付费……奢时光的顶级私人服务……潮人的时尚元素……
切入点都是看似小众领域，通过烧钱吸引流量，迅速整合渠道资源，占据市场头部。
用一句装逼的话形容：
海纳百川，
有容乃大！
“我先提醒你两点！”沈锋严肃道：“酒在国内妥妥的万亿市场。”
“无数人想玩互联网加，刚开始跟酒厂大佬勾肩搭背，结果不到两年全部死的透透的。”
“后来大佬们一拍脑门，我们要钱有钱，要人有人，为什么不自己搞？”
“现在也半死不活！”
“知道为什么吗？”
可儿沉思片刻，试探道：“分赃不均？”
沈锋露出一丝微笑，丫头挺有悟性。
“没错，越是传统产业水越深，销售渠道根本问题不在于是不是互联网，而是如何重新分配渠道商的利益！”
可儿瞬间恍然大悟，互联网本质就是消灭中间商，打通供销两头的信息不对等，可对于很多传统行业……
“看看瓜子二手车，烧钱折腾两年，现在还不是乖乖跟地头蛇们一起混饭吃？”
沈锋笑道：“从来没有一种所谓高科技能打遍天下无敌手，更没有一种商业模式号称万能通吃，如果砸钱能搞定一切，老马小马就不用整天头疼了。”
“所以咱们未来的目标是国外？”可儿追问道：“比如啤酒里面的精酿？或者爱尔兰纯威士忌？”
“有两条路可以选。”沈锋举起两个手指道：“第一是继续走高端定位，收集全世界最正宗品类，不考虑成本，只为最好的那一口。”
“服务目标肯定是不差钱的土豪，利用奢时光现成的会员体系做口碑营销，配合真味线下门店做推广，逐渐扩大影响力。”
“这条路比较轻松，无论商业模式，还是对于你本身的人设都很匹配，从一开始就走装逼路线，很容易得到消费者认可。”
“但……”
没等沈锋话音落地，可儿抢答道：“受众太窄！”
沈锋点头道：“没错，干到第一无非几十亿规模，想要上市基本没戏。”
可儿沉默不语，听着装逼，说白了还是给奢时光打下手，无非从食材变成酒，有什么意思？
沈锋当然看出丫头的心思，继续道：“还有第二条路，放弃高端，跟潮人一样，主打年轻人市场！”
说完拿出调研报告，交给可儿道：“经历几年深度调整之后，白酒行业逐渐回暖，迎来新的复苏周期，毕竟酒文化流行千年，不是几条规则就能禁止的事。”
“尤其在消费升级的背景下，一直给人以传统保守的印象的白酒，各种换包装、打价格战、改变口感、精准营销……”
“一顿操作猛如虎，还不是为适应年轻人口味？”
“未来是死是活全看谁能抓住九零甚至零零后的胃！”
这句话让可儿如同醍醐灌顶，仿佛打通任督二脉，瞬间兴奋起来。
沈锋品口茶，轻松道：“你看看数据，后对于白酒的偏好还凑合，而90零零后对于白酒的偏好度越来越低，他们更亲睐啤酒、洋酒和果酒。”
“说白了已经不喜欢酒精的刺激，而是转向对于口感和味道，甚至是品牌的认同感。”
“这么多年来传统白酒的营销更喜欢宣传什么悠久历史、工艺传承和文化积淀？”
“希望通过文化和价格保持自己的逼格和调性？”
“但对于90后甚至00后而言，谁管你几百年前的事？”
“人家要的是清晰奔放，装逼有个性，甚至高社交属性。”
沈锋总结道：“对于年轻人来说，白酒又贵又不好喝，凭什么要跟最讨厌的油腻大叔们一个模样！”
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