第136章 初次掌勺
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与小伙伴在大门口分开，关平安先进了正房外屋地“借”了那把菜刀，迟疑一下又顺了她祖母的五颗红枣。
回到后面三间屋，与她预料一致，关小兰姐妹俩人还没回来，她赶紧先往那口大铁锅里烧水。
今早她二伯母火急火燎的霸占这一口大铁锅，关平安都怀疑对方是不是根本就没考虑铁锈这回事。
沸水一开，关平安踩在小板凳上用水瓢舀了半桶热水，开始清理起野鸡和分给小伙伴剩下的三只小麻雀。
去毛剥皮之后，她把小麻雀加上五颗红枣放入另一口灶上的瓦罐内，生了小火让它开始慢慢炖上。
这才用菜刀把一只清理干净的野鸡给斩成块，找出昨晚刚分到手的土豆，削了皮切成块状备好。
她心心念念地烙煎饼是没法子，只能先混合今早刚磨好玉米面和小米面，学着她娘往常样子，放在一个黑瓷大盘里一边倒热水一边搅拌，把面混均匀后，这才满意地又开始切了些酸菜丝。
准备妥当后，关平安又从小葫芦内取出一颗大白菜，用菜刀切了一半。
再次掰下一小片放入嘴里咀嚼着，她还是如同初次似的心里震惊极了。不愧是待在她的葫芦仙居长大的，这白菜生嚼起来没有一点儿青涩感，反而多出了一丝丝的清新感，甜甜的，而且汁水还很足。
犹豫了一下，关平安还是将剩下的一本收回小葫芦内。凡事慢慢来，先别一下子吓着了父母才行。
剁吧剁吧，她又从小葫芦内取出两块炖烂的狍子肉掺和在一起接着剁，闻着香味，这一下子可见她是满意了。
这次停了手，小小的人儿开始小眼神往外面瞟了瞟，立马往大铁锅的灶膛内塞了两个木头，踩在小板凳上舀干净开水，嫌弃得撇开一块抹布，直接往锅里倒入野鸡和土豆，又往里倒上她的“神仙水”，再撒上盐巴粒。
盖上锅盖之后，她又跳下小板凳，往灶膛瞧了瞧，想想又加大火力，这次擦了擦一双小手搬起黑瓷大盘和菜板放在灶台。
再一次站在小板凳上掀开，关平安开始揪一块面团揉一揉，揉搓成一团，从中间戳个坑放入调好的馅，再捏上放在锅边。
一不小心，眼睁睁的看着黄灿灿的团子沿着锅边滑入。
她顿时回醒，立马转过小身子拿了一个箅子蒸笼架在铁锅上，开始一个个捏好放了馅料的面团子摆在上面。
只不过，关平安还是蹙眉不解地想着她娘为何每次就不用蒸笼，那些菜团子就那么老老实实地待在锅边呢？
这一现状让她连连摇头，看来不止种田不容易，连灶上活也是大学问。难怪以前她炫耀自己烤什么东西都味道不错时，师娘总是笑而不语。
可惜了，早知道当初学女红时就不听如意那丫头的，什么灶上活她会就行，什么大家小姐不会真得下厨烧菜什么的。
要是自己当初……
关平安盖上锅盖，抿了抿嘴坐在灶前烧火……她想陪着她一块长大的如意了，要是那丫头在，是不是会抱着自己痛哭？
一定会嚎一句我的小姐啊，一边眼泪哗啦啦地流，一边又要替自己找什么公道，要不就是哭喊着老爷夫人……
她的小丫鬟，其实一点也不输于任何人的，大唐京城那么多贵女的底子，就没有她不知道的。
大冬天能帮自己暖床，大夏天还能整宿帮自己打扇子，自己偷溜出府，她还能帮着打掩护……
关平安努力地摇了摇头，暗自了口气，师娘替自己找了一个如意，哪能事事真如意。人活着还是往前看吧。
见灶膛升起熊熊烈火，关平安站起身拖来柳筐，拿了一个沥水盘子，开始整理起野菜，按类别分开。
有些如今吃不完的，她打算下午全给晒上，回头给她娘送人也好。不过她来了这么久，怎么没见下雨呢？
要不是小话痨无意提了一句等下雨后一块采蘑菇，她还真没意识到这点，回头得问问父母，可别出现什么荒年。
瓦罐内的麻雀炖红枣汤随着沸腾，发出咕噜咕噜的声音，也散发出一阵阵香味，关平安连忙减少火力。
与小伙伴在大门口分开，关平安先进了正房外屋地“借”了那把菜刀，迟疑一下又顺了她祖母的五颗红枣。
回到后面三间屋，与她预料一致，关小兰姐妹俩人还没回来，她赶紧先往那口大铁锅里烧水。
今早她二伯母火急火燎的霸占这一口大铁锅，关平安都怀疑对方是不是根本就没考虑铁锈这回事。
沸水一开，关平安踩在小板凳上用水瓢舀了半桶热水，开始清理起野鸡和分给小伙伴剩下的三只小麻雀。
去毛剥皮之后，她把小麻雀加上五颗红枣放入另一口灶上的瓦罐内，生了小火让它开始慢慢炖上。
这才用菜刀把一只清理干净的野鸡给斩成块，找出昨晚刚分到手的土豆，削了皮切成块状备好。
她心心念念地烙煎饼是没法子，只能先混合今早刚磨好玉米面和小米面，学着她娘往常样子，放在一个黑瓷大盘里一边倒热水一边搅拌，把面混均匀后，这才满意地又开始切了些酸菜丝。
准备妥当后，关平安又从小葫芦内取出一颗大白菜，用菜刀切了一半。
再次掰下一小片放入嘴里咀嚼着，她还是如同初次似的心里震惊极了。不愧是待在她的葫芦仙居长大的，这白菜生嚼起来没有一点儿青涩感，反而多出了一丝丝的清新感，甜甜的，而且汁水还很足。
犹豫了一下，关平安还是将剩下的一本收回小葫芦内。凡事慢慢来，先别一下子吓着了父母才行。
剁吧剁吧，她又从小葫芦内取出两块炖烂的狍子肉掺和在一起接着剁，闻着香味，这一下子可见她是满意了。
这次停了手，小小的人儿开始小眼神往外面瞟了瞟，立马往大铁锅的灶膛内塞了两个木头，踩在小板凳上舀干净开水，嫌弃得撇开一块抹布，直接往锅里倒入野鸡和土豆，又往里倒上她的“神仙水”，再撒上盐巴粒。
盖上锅盖之后，她又跳下小板凳，往灶膛瞧了瞧，想想又加大火力，这次擦了擦一双小手搬起黑瓷大盘和菜板放在灶台。
再一次站在小板凳上掀开，关平安开始揪一块面团揉一揉，揉搓成一团，从中间戳个坑放入调好的馅，再捏上放在锅边。
一不小心，眼睁睁的看着黄灿灿的团子沿着锅边滑入。
她顿时回醒，立马转过小身子拿了一个箅子蒸笼架在铁锅上，开始一个个捏好放了馅料的面团子摆在上面。
只不过，关平安还是蹙眉不解地想着她娘为何每次就不用蒸笼，那些菜团子就那么老老实实地待在锅边呢？
这一现状让她连连摇头，看来不止种田不容易，连灶上活也是大学问。难怪以前她炫耀自己烤什么东西都味道不错时，师娘总是笑而不语。
可惜了，早知道当初学女红时就不听如意那丫头的，什么灶上活她会就行，什么大家小姐不会真得下厨烧菜什么的。
要是自己当初……
关平安盖上锅盖，抿了抿嘴坐在灶前烧火……她想陪着她一块长大的如意了，要是那丫头在，是不是会抱着自己痛哭？
一定会嚎一句我的小姐啊，一边眼泪哗啦啦地流，一边又要替自己找什么公道，要不就是哭喊着老爷夫人……
她的小丫鬟，其实一点也不输于任何人的，大唐京城那么多贵女的底子，就没有她不知道的。
大冬天能帮自己暖床，大夏天还能整宿帮自己打扇子，自己偷溜出府，她还能帮着打掩护……
关平安努力地摇了摇头，暗自了口气，师娘替自己找了一个如意，哪能事事真如意。人活着还是往前看吧。
见灶膛升起熊熊烈火，关平安站起身拖来柳筐，拿了一个沥水盘子，开始整理起野菜，按类别分开。
有些如今吃不完的，她打算下午全给晒上，回头给她娘送人也好。不过她来了这么久，怎么没见下雨呢？
要不是小话痨无意提了一句等下雨后一块采蘑菇，她还真没意识到这点，回头得问问父母，可别出现什么荒年。
瓦罐内的麻雀炖红枣汤随着沸腾，发出咕噜咕噜的声音，也散发出一阵阵香味，关平安连忙减少火力。